Pecorino stagionato pod...
<p>Pecorino <strong>udoskonalone pod słomą</strong> w <strong>Barrique</strong> narodził się z powszechnych badań przeprowadzonych wśród starych pasterzy Valdichiana, mistrzów w ochronie sera z biednymi osobami, nadając serowi unikalny smak i perfumy.</p>
<ul>
<li><strong>Procedura:</strong> Kształty są umieszczane w dębowej barice i utrzymywane w temperaturze pokojowej. Są one umieszczane w warstwach wraz z obiektem, w którym małe pęknięcia są doprawione między osiami beczek, pozwalają powietrza delikatnie penetrować do środka i stworzyć idealny mikroklimat do dojrzewania sera. Kiedy kształty osiągają idealną przyprawę, umieszczane są w głośnikach, przedstawiając nieregularny kształt, ale perfumy i intensywność smaku sprawiają, że każdy ser jest wyjątkowy w tym rodzaju.</li>
<li><strong>kombinacje:</strong> Idealny z ustrukturyzowanymi czerwonymi winami, ciemnymi piwami, salami o intensywnym i decydującym smaku, idealnym z kompozytorami rzemieślniczymi lub miodowymi.</li>
</ul>
<p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 400 gramów</p>
<p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Pecorino udoskonalone w okrągłej słomie.</p>
<p><strong>WŁAŚCIWOŚCI WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Sezonowanie: 120 dni w temperaturze pokojowej.</p>
<p><strong>SKŁADNIKI:</strong> pasteryzowane mleko owiec, fermenty, solnet, sól.</p>
<p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Temperatura między 4/10 ° C.</p>
<p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 60/90 dni.</p>
<p><strong>PRODUCENT:</strong> Matteassi Onelio Srl Dairy - Foiano della Chiana (AR).</p>
<p>Deklaracja żywieniowa średnich wartości na 100 g produktu energetycznego 1918 KJ Energia 463 KCAL Tłuszcz 38 g, z czego kwasy nasycone 28 g węglowodanów RATI 1,6 g, z których cukry 0,43 g białka 27 g Sól 2 g</p>
Cena
95,99 zł
