Carricante

<p>Bianco dell'Etna „Cavanera Ripa di Scorciavacca” to biel, w której dobrze obecna jest wulkaniczna matryca Etny, podyktowana elegancką soczystością, wyrafinowanym zapachem i harmonijnym łykiem, który jest w stanie zaoferować nawet przyzwoity potencjał starzenia. Dojrzewa przez sześć miesięcy na osadzie i dojrzewa przez rok w butelce. Jest to w 100% gwarantowana biel z Etny.</p> <ul> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Kolor Słomkowożółty, Al nos otwiera się na kwiatach miotły i akacji, a następnie kontynuuje się jabłkiem, brzoskwinią i grejpfrutem, a zamyka na aromatycznych ziołach i śladach krzemienia. Napój jest żywy i soczysty, świeży i cytrusowy jak nos, o dobrej długości.</li> <li><strong>Połączenia:</strong> Idealny do owoców morza, doskonały do grillowanej niebieskiej ryby, jest doskonały z ravioli z masłem i szałwią nadziewanych okoniem morskim. Absolutnie do wypróbowania z dziczyzną i pieczeniami.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Sycylia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 90% carricante, 10% catarratto.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Firriato Distribuzione Srl</p> <h3>Autentyczny Firriato Terroir</h3> <p>W Trapani, pod koniec lat 70. Salvatore Di Gaetano założył jedną z najważniejszych obecnie winnic na Sycylii.</p> <p>Ponad 400 hektarów winnic podzielonych na 6 różnych posiadłości, z których jedna jest położony na zboczach Etny, jeden znajduje się na wyspie Favignana, a pozostałe należą do terytorium prowincji Trapani.</p> <p>La Cantina: kiedy innowacje i technologia zwiększają wartość natury . Podstawą sukcesu Firriato jest nieunikniony aksjomat: perfekcyjna i skrupulatna opieka we wszystkich aspektach cyklu produkcyjnego, od winnicy po piwnicę. Z biegiem czasu Firriato zdobył miejsce w elicie najbardziej cenionych marek przez międzynarodowych krytyków i konsumentów wina, ponieważ stał się kustoszem ampelograficznego dziedzictwa o dużej głębi i wysokiej jakości, które udało mu się dobrze pielęgnować. używać z wyjątkowymi winami dla złożoności i stylu produkcji. Zbiory po zbiorach wyzwaniem była możliwość utrzymania wysokich standardów doskonałości, ze skrupułami w celu uwydatnienia unikalnych cech każdego rodzaju winogron z ekskluzywnych kontekstów produkcyjnych.</p>