Trentino Alto Adige

<p>W Pinot Grigio uderzają genialne słomkowożółte niuanse i nuty dojrzałej gruszki, białego pieprzu i odrobiny szałwii. Pełne w swojej mineralności, oferuje zrównoważony smak i nieoczekiwaną trwałość na podniebieniu. Wino z charakterem i wszechstronną kombinacją.</p> <p>Winogrona są delikatnie wyciskane, a moszcz poddawany klarowaniu statycznemu. Następnie fermentuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 20°C. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie w pojemnikach ze stali nierdzewnej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Grigio.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12°/14°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Podawać jako aperitif z pierwszymi daniami z makaronu, świeże sery, grillowane ryby, fondue i suflety.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> SOCIETA' AGRICOLA TSL SAS DI A. GUERRIERI GONZAGA E C.</p>

<p>Monlclivio Enrico Serafino słynie z potężnej elegancji. Dzięki starannemu zarządzaniu zbiorami i dojrzewaniu drewna w winie można doskonale rozpoznać cechy charakterystyczne terytorium. MONCLIVIO jest wynikiem harmonijnego połączenia ziemi, Nebbiolo i tradycji. Enrico Serafino Barolo od 1878 roku.</p> <p>Pęczki są selekcjonowane ręcznie na stole wibracyjnym i chłodzone śniegiem węglowym, aby uniknąć utleniania i znacznie ograniczyć użycie siarczynów. Po odszypułkowaniu winogrona są ręcznie selekcjonowane na drugim stole wibracyjnym i poddawane delikatnemu prasowaniu. Cały proces odbywa się bez użycia ślimaków w celu jak najdelikatniejszej obróbki winogron.</p> <p>Moszcz jest schładzany, aby zachować najlepsze właściwości przed fermentacją w zbiornikach ze stali nierdzewnej i stożkowych dębowych kadziach w temp. kontrolowana temperatura. Maceracja jest długotrwała dzięki technice délestage i częściowo z zanurzoną nakrętką przez ponad 28 dni. Leżakowanie przez 22 miesiące odbywa się w średniej wielkości dębowych beczkach (2500-4000 litrów).</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Noir.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 18°/20° .</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Pasuje do dziczyzny, pieczeni, dojrzewających serów. Doceniane również jako aperitif i po obiedzie.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f.lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Pinot Noir Elena Walch ma jasny rubinowy kolor i charakteryzuje się aromatem czerwonych jagód, wiśni i malin oraz pikantną nutą białego pieprzu w tle. Na podniebieniu przekonuje swoją zdecydowaną strukturą i zachęcającą soczystością, dzięki delikatnym taninom, korzennemu aromatowi i świeżemu finiszowi.<br /> Długi kontakt ze skórkami przez okres 10 dni. Fermentacja w kontrolowanej temperaturze w stali. Następuje fermentacja jabłkowo-mlekowa i dojrzewanie częściowo w dużych dębowych beczkach o pojemności 22 hl, a częściowo w stalowych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Noir.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16°/18°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Pierwsze dania, lekkie drugie dania.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Elena Walch</p>

<p>Sauvignon „Sanct Valentin” jest jednym z najlepszych win winnicy Produttori di San Michele Appiano, a także jednym z najlepszych włoskich sauvignonów. Jego niezwykła finezja i elegancja sprawiają, że jest to wino dla koneserów, a przyjemnością przyciągnie również neofitę. Sauvignon „Sanct Valentin” to białe wino z wysokiej szkoły enologicznej, będące wynikiem dokładnych i precyzyjnych zbiorów, które nie dopuszczają błędów i nie ustępują ilościowo. Nazwa spółdzielczej wytwórni win San Michele Appiano jest obecnie dobrze znana wszystkim miłośnikom wina we Włoszech i reprezentuje dla wszystkich samą ideę spółdzielni winiarskiej wysokiej jakości.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Wspaniała słomkowa żółć, w nosie wyczuwalne aromaty dzikiego bzu i fig oraz lekko pikantna nuta. W ustach delikatne, zdecydowane, wytrawne i trwałe. Z dobrą kwasowością, zamyka się niezwykle czystym finiszem na owocach.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> Doskonałe jako aperitif! To idealne białe wino do przystawek na bazie ryb z delikatnymi sosami lub lokalnymi, niezbyt dojrzałymi serami.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Sauvignon.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4 a 8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Cantina Produttori San Michele Appiano Spółdzielnia Rolnicza - Appiano sulla strada del Vino (BZ).</p>

<p>Pinot Grigio DOC pochodzi z wyselekcjonowanych winnic na małych działkach, które były uprawiane od wieków dzięki intensywnej pracy ręcznej. Dzięki klasycznej słomkowożółtej barwie nos wyraża piękne nuty dojrzałej gruszki i melona, ozdobione pewnym kwiatowym odniesieniem. Na podniebieniu jest świeże i kremowe, zrównoważone i charakteryzuje się przyjemną kwasowością przed nieco łagodniejszym zamknięciem, na owocach.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Grigio.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Również jako aperitif, dobrze komponuje się z typowymi daniami z owoców morza, w szczególności zupą rybną.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> KELLEREI ST.MICHAEL EPPAN</p>

<p>światowa doskonałość, taka jak Moselle Riesling, a konkretnie dr Fischer. Jest to <strong>troken</strong>, co oznacza, że jest to <em>niegazowane i wytrawne białe wino</em>, bez cukru resztkowego lub w każdym razie z cukrem resztkowym na tyle niskim, że nie wyczuwalny. Cechą charakterystyczną Rieslinga reńskiego, szczególnie uprawianego wzdłuż rzek Reno i Mozeli wraz z ich dopływami, jest mocna, bardzo wysoka kwasowość i wielka elegancja. Oznacza to, że są to wina bardzo chude, z niewielką ilością alkoholu, bardzo delikatne i eleganckie. Dr Fischer's Troken nie jest wyjątkiem, który w pełni odpowiada typowości produktu.</p> <ul> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Intensywna słomkowa żółć, <em>nos</em> wyraża wyrazistość piękne i głębokie nuty kwiatowe otoczone owocowymi nutami żółtej brzoskwini i ananasa. Mineralny ślad kredy otwiera zdecydowany, elegancki smak, którego kwaśne ramię jest dobrze zdefiniowane i które zarysowuje jego strukturę aż do świetlistego i trwałego zamknięcia. W skali opisującej Rieslinga według zawartości cukru; Trocken reprezentuje bazę, w rzeczywistości jest to najbardziej wytrawne <strong>wino</strong> w historii, którego pozostałość wynosi od 4 do 9 gramów/litr. Biała charakteryzująca się gwałtowną kwasowością, a jednocześnie doskonałą, głęboką równowagą, zdolna do wyrażenia wszystkich najlepszych cech Mozeli dzięki niezrównanej przynależności terytorialnej.</li> <li><strong>Pary:</strong> Doskonałe również jako aperitif, jest szczególnie uniwersalne w znajdowaniu idealnego dodatku do potraw. Idealne do sałatek z owoców morza, skorupiaków, miękkich serów, wzbogacone risotto i lekkimi drugimi daniami na bazie ryb.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Riesling.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8/10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta J. Hofstätter srl - Termeno (BZ).</p> <h3>J. Hofstätter Estate</h3> <p>Od pięciu pokoleń nasza rodzina uprawia winnice po obu stronach doliny Adygi. Położona w samym sercu historycznej wioski Termeno, nasza posiadłość rozciąga się między szczytami pobliskiego Trentino a stromymi zboczami Saary, w regionie winiarskim Mozela w Niemczech. Łączymy tradycję, pionierskiego ducha, szacunek dla natury i innowacyjność. Kochamy to, co robimy: żyjemy winem. Różne terroiry i różne mikroklimaty określają charakter naszych win. Od pięciu pokoleń uprawiamy każdą winorośl tam, gdzie najlepiej się wyraża. Nasze własne winnice rozciągają się po obu stronach doliny Adygi i na końcu doliny Ronchi w Trentino. Od 2014 roku produkujemy nasze Rieslingi w Mozeli, najbardziej odpowiednim obszarze uprawy winorośli w Niemczech na świecie dla tej szlachetnej odmiany. Nasze winorośle mają swoje korzenie na płaskowyżach i wzgórzach na wysokości od 250 do 850 metrów. W zależności od tego, na jakim zboczu się znajdują, do rzędów docierają świeże górskie bryzy lub ciepłe południowe wiatry, poranne lub wieczorne słońce. Nasza firma była pierwszą firmą z Południowego Tyrolu, która umieściła na etykiecie „Vigna”, identyfikując wina pochodzące z pojedynczych winnic w najbardziej odpowiednich paczkach.</p>

<p>Sauvignon „Michei” firmy Hofstatter to świeża i subtelnie aromatyczna biel o wyrafinowanym i eleganckim profilu. Nos oferuje delikatną gamę niuansów, od aromatów agrestu po aromaty białych kwiatów, od nut aromatycznych ziół po doznania krzemienia. Łyk charakteryzuje się energetyczną świeżością, dobrą aromatycznością na podniebieniu, dojrzałymi owocami w środku ust i przyjemną końcową żywością. Hymn dla gór!</p> <ul> <li><strong>Metoda:</strong> Winnice Sauvignon są uprawiane na glebach mieszanych z obecnością gliny, porfiru, żwiru i wapna, które nadają naturalną mineralność do łyka finału. Chłodny klimat i duże wahania temperatury pomiędzy dniem a nocą sprawiają, że winogrona dojrzewają bardzo wolno, wzbogacając je w aromatyczną finezję. Po zakończeniu fazy zbiorów maceracja na skórkach trwa około 8 godzin, po czym następuje bardzo delikatne tłoczenie. Moszcz fermentuje i dojrzewa w stalowych zbiornikach przez kilka miesięcy przed wprowadzeniem na rynek.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Sauvignon „Michei” firmy Hofstatter reprezentuje odchudzoną i wyrafinowaną wersję tego słynnego międzynarodowego wina odmiany o typowym świeżym i mineralnym profilu charakterystycznym dla win górskich. W kieliszku ma jasnożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Obraz olfaktoryczny wyraża aromaty czarnego bzu, pokrzywy, aromatycznych ziół, aromaty agrestu z mineralnymi niuansami krzemienia. Atak na podniebieniu jest żywy, z centrum ust bogatymi i intensywnymi owocami oraz finiszem o dużej świeżości i trwałości.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> Do łączenia z rybami, warzywa lub białe mięso, idealnie pasuje do szparagów z sosem maltańskim.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki o pojemności 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Sauvignon.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta J. Hofstätter srl - Termeno (BZ).</p> <h3>Estate J. Hofstätter</h3> <p>Od pięciu pokoleń nasza rodzina uprawia winnice po obu stronach doliny Adygi. Położona w samym sercu historycznej wioski Termeno, nasza posiadłość rozciąga się między szczytami pobliskiego Trentino a stromymi zboczami Saary, w regionie winiarskim Mozela w Niemczech. Łączymy tradycję, pionierskiego ducha, szacunek dla natury i innowacyjność. Kochamy to, co robimy: żyjemy winem. Różne terroiry i różne mikroklimaty określają charakter naszych win. Od pięciu pokoleń uprawiamy każdą winorośl tam, gdzie najlepiej się wyraża. Nasze własne winnice rozciągają się po obu stronach doliny Adygi i na końcu doliny Ronchi w Trentino. Od 2014 roku produkujemy nasze Rieslingi w Mozeli, najbardziej odpowiednim obszarze uprawy winorośli w Niemczech na świecie dla tej szlachetnej odmiany. Nasze winorośle mają swoje korzenie na płaskowyżach i wzgórzach na wysokości od 250 do 850 metrów. W zależności od tego, na jakim zboczu się znajdują, do rzędów docierają świeże górskie bryzy lub ciepłe południowe wiatry, poranne lub wieczorne słońce. Nasza firma była pierwszą firmą z Południowego Tyrolu, która umieściła na etykiecie „Vigna”, identyfikując wina pochodzące z pojedynczych winnic, w najbardziej odpowiednich paczkach.</p>

<p>„Hofstätter marki Pinot Bianco jest czystym wyrazem tej górskiej winorośli na znak elegancji, harmonii i równowagi. Etykieta Hofstätter pochodzi z winnic uprawianych na glebach lekkich, składających się z wapienno-gliniastych margli, które stanowią doskonały naturalny siedliskiem tej delikatnej odmiany.</p> <ul> <li><strong>Procedura:</strong> Cały proces produkcji Pinot Blanc przebiega z najwyższym szacunkiem dla delikatności i finezji typowych dla tych winogron. faza ręcznego zbioru, najlepsze kiście trafiają do piwnicy, gdzie następuje miękkie tłoczenie i fermentacja w kontrolowanej temperaturze.Wino dojrzewa tylko w stali i cemencie, aby zachować owocową świeżość i wyrazistą czystość bez ingerencji ze strony drewna.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Hofstätter Pinot Blanc prezentuje się w kieliszku o pięknym, intensywnym i lśniącym słomkowym kolorze. ramy węchowe charakteryzują się przysłowiowym wyrafinowaniem winorośli, z delikatnymi nutami białych owoców i lekkimi aromatami kwiatowymi. Na podniebieniu zaskakuje aksamitną harmonią łyka, która łączy owocowe aromaty ze świetną równowagą z odpowiednią świeżością, przyjemną i nigdy nie przesadną. Etykieta, której atutem jest czystość.</li> <li><strong>Dopasowania:</strong> przystawki lądowe, pierwsze dania lądowe i dania główne z białego mięsa.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto - Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Bianco.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta J. Hofstätter srl - Termeno (BZ).</p> <h3>Cantine J.Hofstatter</h3> <p>Od pięciu pokoleń nasza rodzina uprawia winnice po obu stronach doliny Adygi. Położona w samym sercu historycznej wioski Termeno, nasza posiadłość rozciąga się między szczytami pobliskiego Trentino a stromymi zboczami Saary, w regionie winiarskim Mozela w Niemczech. Łączymy tradycję, pionierskiego ducha, szacunek dla natury i innowacyjność. Kochamy to, co robimy: żyjemy winem. Różne terroiry i różne mikroklimaty określają charakter naszych win. Od pięciu pokoleń uprawiamy każdą winorośl tam, gdzie najlepiej się wyraża. Nasze własne winnice rozciągają się po obu stronach doliny Adygi i na końcu doliny Ronchi w Trentino. Od 2014 roku produkujemy nasze Rieslingi w Mozeli, najbardziej odpowiednim obszarze uprawy winorośli w Niemczech na świecie dla tej szlachetnej odmiany. Nasze winorośle mają swoje korzenie na płaskowyżach i wzgórzach na wysokości od 250 do 850 metrów. W zależności od tego, na jakim zboczu się znajdują, do rzędów docierają świeże górskie bryzy lub ciepłe południowe wiatry, poranne lub wieczorne słońce. Nasza firma była pierwszą firmą z Południowego Tyrolu, która umieściła na etykiecie „Vigna”, identyfikując wina pochodzące z pojedynczych winnic w najbardziej odpowiednich paczkach.</p>

<p>To Chardonnay firmy Hofstatter pochodzi z winogron uprawianych na działkach, które charakteryzują się przeważnie marglistym podłożem, narażonym na szybkie nagrzewanie. Po rygorystycznych ręcznych <strong>zbiorach</strong> kiście są odszypułkowane, a winogrona lekko wyciśnięte, oddzielając pozostałości od moszczu poprzez wytrącanie. <strong>Moszcz</strong> fermentuje w stalowych pojemnikach, a jeszcze w stalowych butelkach wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie drożdżowym, aż piwnica Hofstatter zdecyduje się przystąpić do operacji <strong>butelkowania</strong> .</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Słomkowożółty o dobrej intensywności, nos wyraża piękne nuty owocowe ozdobione ciągłymi odniesieniami do nuty złotego jabłka. Dobra kwasowość w połączeniu z solidnym miąższem i zdecydowaną trwałością stanowią odpowiednie referencje, aby skupić się na możliwości ewolucji tego wina i jego zdolności do wyrażania się w najlepszym wydaniu bez spadków przez co najmniej dwa lata.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> lekkie przekąski, pierwsze dania z ryb i drugie dania z białego mięsa.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8/10 °C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Estate J. Hofstätter srl - Termeno (BZ).</p> <h3>Piwnice J.Hofstatter</h3> <p>Od pięciu pokoleń nasza rodzina kultywuje swoje winnice po obu stronach doliny Adygi. Położona w samym sercu historycznej wioski Termeno, nasza posiadłość rozciąga się między szczytami pobliskiego Trentino a stromymi zboczami Saary, w regionie winiarskim Mozela w Niemczech. Łączymy tradycję, pionierskiego ducha, szacunek dla natury i innowacyjność. Kochamy to, co robimy: żyjemy winem. Różne terroiry i różne mikroklimaty określają charakter naszych win. Od pięciu pokoleń uprawiamy każdą winorośl tam, gdzie najlepiej się wyraża. Nasze własne winnice rozciągają się po obu stronach doliny Adygi i na końcu doliny Ronchi w Trentino. Od 2014 roku produkujemy nasze Rieslingi w Mozeli, najbardziej odpowiednim obszarze uprawy winorośli w Niemczech na świecie dla tej szlachetnej odmiany. Nasze winorośle mają swoje korzenie na płaskowyżach i wzgórzach na wysokości od 250 do 850 metrów. W zależności od tego, na jakim zboczu się znajdują, do rzędów docierają świeże górskie bryzy lub ciepłe południowe wiatry, poranne lub wieczorne słońce. Nasza firma była pierwszą firmą z Południowego Tyrolu, która umieściła na etykiecie „Vigna”, identyfikując wina pochodzące z pojedynczych winnic w najbardziej odpowiednich paczkach.</p>

<p>Blanc IGT Vette di San Leonardo pochodzi ze starannej selekcji <strong>sauvignon blanc</strong>, rygorystycznie zbieranych ręcznie i gdy są doskonale dojrzałe, zwykle we wrześniu.</p> <ul> <li><strong>Degustacja:</strong> Lekko aromatyczny, przyjemnie owocowy, jego charakter odzwierciedla złożoną mineralność i wielką świeżość tych wspaniałych gór. Delikatnie mówiąc jest to pyszne Sauvignon Blanc, które wprawi Twoich gości w zachwyt, jeśli otworzysz je podczas kolacji z przyjaciółmi.</li> <li><strong>Cechy:</strong> Od klasycznej <strong>karnacji</strong> słomkowej żółci po oko, z subtelnymi zielonkawymi refleksami.<br /> W nosie bukiet zapachowy jest szczególnie aromatyczny, charakteryzujący się kwiatowymi nutami żółtej róży, nutami białej brzoskwini i marakui oraz niuansami zielonego pieprzu, szałwii, talku i ziół górskich.<br /> <strong>Objętość</strong> na podniebieniu jest zwarta i o dobrej konsystencji, podobnie jak świeżość. Doskonała długość i mineralne zamknięcie.</li> </ul> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe jako aperitif, pasuje zarówno do grillowanych, jak i wędzonych ryb, białych mięs, wędlin i miękkich sery.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Południowy Tyrol.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sauvignon Blanc 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12°/14° .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> FIRMA ROLNICZA TSL SAS DI A. GUERRIERI GONZAGA E C.</p> <h3>San Lonardo - Piwnica</h3> <p>W dawnej piwnicy fermentacyjnej znajdują się zbiorniki zbudowane wyłącznie z betonu.</p> <p>Tutaj nasze wina czerwone fermentują spontanicznie, bez pomocy jakiejkolwiek technologii czy wyselekcjonowanych drożdży. Fermentacje trwają średnio nie dłużej niż 15/18 dni, podczas których przeprowadza się wielokrotne przepompowywanie i délestage.</p> <p>Po zakończeniu fermentacji zbiorniki są opróżniane, a wytłoki delikatnie wyciskane pod czujnym okiem naszych piwnicznych hodowców, którzy przekazują fach od pokoleń.</p>

<p>Pietragrande Trentino DOC Bianco to intrygujące i czarujące Chardonnay, które podbija swoją aromatyczną elegancją i delikatną trwałością, ozdobioną odrobiną Sauvignon. Wynik umiejętnej winifikacji mającej na celu wzmocnienie Trentino jako kraju wyboru dla zdrowej i zrównoważonej górskiej uprawy winorośli. W nosie jest owocowy i słodki w perfumach, daje świeże wrażenie białych kwiatów na przemian z nutami białych owoców i aromatycznych ziół z boku; w ustach jest żywy, dający świeżość i smak, łyk otulający i miękki, przyjemnie cytrusowy i elegancki finisz z mineralnymi nutami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Jasnożółte białe wino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 80%, Sauvignon, Incrocio Manzoni i Pinot Blanc 20%.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f.lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Winnice Gewurztraminer położone są na dwóch obszarach: na wzgórzach Maso Warth, uprawianych na glebach wapiennych z systemami Guot w celu uzyskania maksymalnej koncentracji owoców; na stożku aluwialnym Sorni, uprawiana systemem pergoli na glebach gliniastych. Winogrono to zbierane jest zwykle w drugiej połowie września, kiedy stopniowo zmienia swój charakterystyczny różowy kolor.</p> <p>Trwały finisz, w nosie wyczuwalne nuty skórki chleba i suszonych owoców.</p> <p>Gewurztraminer to jedna z najbardziej znanych aromatycznych odmian winogron. Nasza interpretacja ma na celu uwydatnienie korzennych i egzotycznych aromatów owocowych. Naturalna zawartość alkoholu w tej odmianie jest zrównoważona świeżością i mineralnością pochodzącą z naszych wapiennych gleb.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Gewurztraminer.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce, z dala od jasnej podeszwy .</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Wino do całego posiłku, doskonałe do dań z owoców morza.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Francesco Moser</p>

<p>Müller Thurgau Maso Warth „Moser” pochodzi z białej winorośli, która znalazła swoje idealne siedlisko w tarasowej dolinie Cembra. Na tych ziemiach, położonych na wysokości powyżej 500 metrów i narażonych na silne promieniowanie słoneczne, winogrona dojrzewają w typowo górskim klimacie, charakteryzującym się silnymi wahaniami temperatury i łagodzącym działaniem wiatru Garda.</p> <ul> <li><strong>Parings:</strong> To górskie wino, które pasuje do każdego rodzaju smażenia, krewetek w tempurze, ale jest doskonałym sprzymierzeńcem jako aperitif.</li> <li><strong>Cechy:</strong> Słomkowo-żółty kolor, który wydziela intensywny i aromatyczny bukiet z kwiatowymi nutami. Jego smak jest świeży i pikantny.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Muller Thurgau.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światło słoneczne.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Moser Trento.</p> <h3>Moser Trento</h3> <p>Rodzina Moser ma swoje korzenie w kulturowym podłożu Doliny Cembra. Chłopskie tradycje, ciężka praca, zamiłowanie do ziemi, połączenie prostoty z nowoczesnością, nasze wina są wyrazem tych wartości. Głęboki związek z naszym pochodzeniem, tradycjami chłopskimi naszej rodziny, wkładem nowych pokoleń silnych w badania techniczne w dziedzinie wina i biznesu, ewolucja technik uprawy i ciągła aktualizacja technologiczna w procesach winiarskich to zasady, które kierują w naszej pracy. Obszary produkcji naszych winogron znajdują się na stromych, porfirytowych zboczach doliny Cembra, z której pochodzi rodzina Moser, oraz na wapiennych i dolomitowych wzgórzach doliny Adygi między Trydentem a San Michele all'Adige, wietrzne z Ora del Garda.</p>

<p>Winogrona Moscato Giallo, obecne od pierwszej połowy ubiegłego wieku na wzgórzach Trydentu, są uprawiane z pergolami na wapiennych glebach Maso Warth. Te aromatyczne winogrona o intensywnym żółtym kolorze atakują rzędy swoim zapachem pod koniec września i będą zbierane zaledwie kilka dni później, aby zachować swój aromat i świeżość.</p> <p>Winogrona są zbierane ręcznie są prasowane w całości, a fermentacja w stali odbywa się przy ścisłej kontroli temperatury. Przechowywanie wina na osadzie fermentacyjnym w niskich temperaturach zachowuje jego aromat, jednocześnie czyniąc go złożonym.</p> <p>Yellow Moscato ma intensywny profil aromatyczny z nutami owocowymi, kwiatowymi i aromatycznymi ziołami. W smaku dominuje twardość, ale są one dobrze zrównoważone przez długi i trwały finisz, gwarantowany przez wapienne gleby Maso Warth.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 l butelki.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 15% obj.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Wino do przekąsek.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Francesco Moser</p>

<p>Winnica Riesling Renano była jedną z pierwszych, które zostały przesadzone w Maso Warth w 1990 r., kiedy Francesco przeniósł tam siedzibę firmy. Wzgórze Trydentu z glebami dolomitowymi gwarantuje temu winu soczystość i elegancję.</p> <ul> <li><strong>Procedura:</strong> Winogrona zebrane w Maso Warth są natychmiast wyciskane, a moszcz po zwykłym klarowaniu przez dekantacji rozpoczyna się fermentacja w stali. Gdy wino całkowicie przejdzie fermentację alkoholową, przelewa się je do dużych dębowych beczek w celu rafinacji przez około 8 miesięcy. Następnie leżakuje w butelce przez co najmniej rok.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Riesling to białe wino par excellence do leżakowania. Wino to wymaga kilku lat leżakowania w butelce, aby jak najlepiej wyrazić swoje cechy. Nuty przypominające egzotyczne owoce z czasem ustępują charakterystycznej dla tej winorośli wazelinie. W ustach wspaniała świeżość kończy się długim i słonym finiszem.</li> <li><strong>Dopasowania:</strong> Wino do całego posiłku, doskonałe w połączeniu z owocami morza.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino .</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Riesling.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Farma Francesca Mosera</p>

<p>Gewürztraminer uwalnia cały urok Południowego Tyrolu w harmonijnych odcieniach jasnej żółci ze złotymi refleksami. Charakterystyka tej winorośli znajduje odzwierciedlenie w jej intensywnie aromatycznym bukiecie, który waha się od nut płatków róż po kwiaty i przyprawy. W ustach uwalnia całą swoją finezję ze świeżym body, harmonijną elegancją i intensywnym finiszem.<br /> Przed fermentacją następuje 6-godzinna maceracja na skórkach. Winogrona są następnie delikatnie wyciskane, a moszcz poddawany klarowaniu statycznemu. Następnie fermentuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 18°C. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie w pojemnikach ze stali nierdzewnej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Gewurztraminer.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12°/14°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały aperitif, idealnie pasuje do preparatów na bazie skorupiaków i grillowana ryba, do spróbowania z pasztetem i gęsią wątróbką.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Elena Walch</p>

<p>Müller Thurgau ma jasnosłomkowy kolor i zachwyca intrygującym aromatem, przyjemnymi nutami aromatycznych ziół, gałki muszkatołowej i nutą moreli. Świeżość wina nadaje młodości i delikatnej strukturze każdemu łykowi. Pijalny aperitif i wszechstronny dodatek do lekkich dań.<br /> Winogrona są delikatnie wyciskane, a moszcz poddawany klarowaniu statycznemu. Następnie fermentuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 18°C. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie w pojemnikach ze stali nierdzewnej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Müller Thurgau.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Również jako aperitif, dobrze komponuje się z bogatymi daniami rybnymi, w tym z makaronem i risotto. Doskonałe do ryb pieczonych w piekarniku.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Elena Walch</p>

<p>Pinot Grigio Alto Adige DOC to białe wino z nutą dojrzałej gruszki, białego pieprzu i odrobiną szałwii. Pełne w swojej mineralności, oferuje zrównoważony smak i nieoczekiwaną trwałość na podniebieniu. Wino z charakterem i wszechstronną kombinacją.</p> <ul> <li><strong>Procedura:</strong> Podczas winifikacji winogrona są delikatnie wyciskane, a moszcz poddawany klarowaniu statycznemu. Następnie fermentuje w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze 20°C. Następnie wino dojrzewa przez kilka miesięcy na osadzie osadowym w pojemnikach ze stali nierdzewnej.</li> <li><strong>Połączenia:</strong> polecane jako aperitif, do dań z makaronu, świeżych serów, grillowanych ryb, fondue i suflety .</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 litra.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino białe z błyszczącymi odcieniami słomkowożółtego.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Grigio.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Zawiera temperaturę między 12/14°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Elena Walch</p>

<p>Chardonnay DOC jest świeże, soczyste i trwałe, z doskonałą równowagą. Klasyczny słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami, nos ujawnia owocowe aromaty dojrzałego jabłka, melona i banana.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/ 8 °.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13,5% obj.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały aperitif, doskonale komponuje się z lekkimi przystawkami i pierwszymi daniami na bazie makaronu. Doskonałe do carpaccio z borowikami.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> KELLEREI ST.MICHAEL EPPAN</p>

<p>Trento DOC Maximum to <strong>wysokiej jakości</strong> miękkie i delikatne wino musujące. Dojrzewające przez co najmniej 36 miesięcy w butelce, jest absolutnie przyjemnym winem. W kieliszku ujawnia piękny <strong>intensywny słomkowożółty kolor</strong>, podkreślony przez gęsty perlage, który wydaje się nigdy nie kończyć. Nos jest <strong>świeży</strong>, z intensywną nutą dojrzałych owoców i skórki chleba. Nawet w ustach nie rozczarowuje. <strong>Miękkie</strong>, eleganckie i dobrze wyważone pomiędzy wszystkimi składnikami, to wino, które ujawnia piękną osobowość. Na finiszu przedłuża przyjemność picia o kilka sekund. Idealny na każdą okazję, od aperitifu po miłą kolację z przyjaciółmi.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto - Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Charrdonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari F.lli Lunelli - Trento.</p> <h3>Historia Ferrari Piwnica</h3> <p>Mit Ferrari narodził się z człowieka, Giulio Ferrari, iz jego marzenia o stworzeniu w Trentino wina, które mogłoby konkurować z najlepszymi francuskimi szampanami. Jest pionierem: to on pierwszy wyczuł niezwykłe powołanie swojej ziemi, on pierwszy rozpowszechnił Chardonnay we Włoszech. Zaczyna produkować kilka bardzo wyselekcjonowanych butelek, z obsesyjnym kultem jakości. Nie mając dzieci, Giulio Ferrari szuka następcy, któremu powierzy swoje marzenie. Spośród wielu zalotników wybiera Bruno Lunellego, właściciela sklepu z winami w Trydencie. Dzięki swojej pasji i talentowi przedsiębiorczemu Bruno Lunelli udaje się zwiększyć produkcję bez uszczerbku dla jakości. Bruno Lunelli przekazuje swoją pasję swoim synom: pod okiem Franco, Gino i Mauro, Ferrari staje się liderem we Włoszech i par excellence włoskim tostem. W tych latach niektóre marki miały przejść do historii: są to Ferrari Rosé, Ferrari Perlé i Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Trzecia generacja rodziny Lunelli podtrzymuje marzenie o Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla i Alessandro prowadzą firmę wraz z niezwykłym zespołem, którego celem jest wprowadzanie innowacji w ślad za tradycją, wprowadzając Ferrari na świat jako ambasadora włoskiej sztuki życia.</p>

<p>Elegancki zestaw limitowanej edycji Trento DOC F1® składający się z 4 butelek Grand Prix „Monza, Silverstone, Mexico City, Miami”, ekskluzywny pakiet, który łączy w sobie jakość Trento DOC z eleganckim i niepowtarzalnym designem stylu F1, aby stwórz niezawodną kombinację.</p> <p><strong>SKŁAD:</strong> 4 butelki po 0,75 l (Monza - Silverstone - Meksyk - Miami).</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pomiędzy 4/8°C .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f. lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Oto stajemy przed 100% chardonnay Pas Dosè, urodzonym zarówno na wzgórzach Pressano, jak iw Val di Cembra, gdzie wysokość sięga 700 metrów. Zbiory rozpoczynają się pod koniec sierpnia, a kończą na początku września, a winogrona są przetwarzane w stalowych pojemnikach, w których temperatura jest kontrolowana. Wino musujące pozostaje na osadzie osadowym w butelce przez 36 miesięcy, podczas których magia Trento DOC ożywa w całej pełni. Wreszcie, po zakończeniu operacji wypróżniania, spoczywa przez kolejne 6 miesięcy w ciszy piwnic San Leonardo. „Marchesi Guerrieri Gonzaga” to elegancki bąbelek, obdarzony tym identyfikującym charakterem, który natychmiast prowadzi z powrotem do terroir cudownych gór Trentino.<br /> Słomkowożółty, lekko przechodzący w złoty, nos otwiera się na otaczające kwiatowe odniesienia, które następnie zostaw miejsce na zwykłe zapachy drożdży i ciasta. Wchodzi do ust średnio treściwym łykiem, charakteryzującym się wyraźną kwasowością - sprzyjającą przepływowi napoju - i smaczną mineralnością.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 l butelki.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Ryba jako pierwsze danie, Ryba jako drugie danie.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> SOCIETA' AGRICOLA TSL SAS DI A. GUERRIERI GONZAGA E C.</p>

<p>Prawdopodobnie nie tylko miłośnicy kolarstwa poczują silne emocje na wspomnienie tych liczb! W rzeczywistości jest to legendarny rekord godzinowy pobity przez <strong>Francesco Moser</strong> w Mexico City w 1984 roku: <em>51,151 kilometrów</em>. Poświęcona tej pamięci narodziła się klasyczna metoda, która może uwypuklić bogactwo piwnicy i jej okolic. Wysoka jakość winogron, refermentacja w butelce, długi kontakt z drożdżami i względne dojrzewanie, przynależność terytorialna i szacunek dla tradycji nadają tej bańce wyjątkowej jakości.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Jego kolor jest słomkowożółty i ma delikatne i trwałe perlage. Perfumy wyrażają świeże i wyraziste nuty jabłka, gruszki i owoców cytrusowych, ozdobione nutami mineralnymi i ziołowymi. Smak jest zdecydowany i elegancki z przyjemnym, lekko migdałowym finiszem.</li> <li><strong>Dopasowanie:</strong> Doskonałe jako aperitif, bardzo dobrze komponuje się z bogatymi przystawkami wędlin i serów typowych dla prowincja Trento.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay, Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj. .</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego .</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Francesco Moser - Trento.</p> <h3>Moser Trento</h3> <p>Rodzina Moser ma swoje korzenie w kulturowym podłożu doliny Cembra. Chłopskie tradycje, ciężka praca, zamiłowanie do ziemi, połączenie prostoty z nowoczesnością, nasze wina są wyrazem tych wartości. Głęboki związek z naszym pochodzeniem, tradycjami chłopskimi naszej rodziny, wkładem nowych pokoleń silnych w badania techniczne w dziedzinie wina i biznesu, ewolucja technik uprawy i ciągła aktualizacja technologiczna w procesach winiarskich to zasady, które kierują w naszej pracy. Obszary produkcji naszych winogron znajdują się na stromych, porfirytowych zboczach doliny Cembra, z której pochodzi rodzina Moser, oraz na wapiennych i dolomitowych wzgórzach doliny Adygi między Trydentem a San Michele all'Adige, wietrzne z Ora del Garda.</p>

<p>Winiarnia, której nie trzeba przedstawiać, której mit narodził się dzięki intuicji jednego człowieka, Giulio Ferrari, i marzeniu o stworzeniu w Trentino wina, które mogłoby się równać z najlepszymi francuskimi szampanami. Najsłynniejsze wino musujące ze wszystkich, to, które wyznacza najlepsze włoskie bąbelki na świecie, zdolne wygrać wyzwanie czasu i poświęcić się mitowi.</p> <ul> <li><strong>Procedura:</strong> Jedno 100% chardonnay z legendarnego Maso Pianizza cru, którego dojrzewanie na osadzie drożdżowym trwa prawie 10 lat przed dalszym zatrzymaniem w butelce.</li> <li><strong>Cechy:</strong> <em>kolor</em> jasnożółty z lekkimi złotymi refleksami, z bardzo delikatną i trwałą perlage. <em>nos</em> wyraża bukiet o rzadkiej intensywności i zapachu, w którym owocowość doskonale współgra z nutami miodu, połączonymi z nutami białej czekolady, przypraw i owoców cytrusowych. Na <em>podniebieniu</em> jest eleganckie i harmonijne, z aksamitnym i złożonym ciałem: zapachy miodu, akacji i dojrzałego siana dobrze komponują się z nutami kwiatowymi. Wpływ jest szlachetny i o dużej trwałości. Przedstawia niesamowity kalejdoskop <em>perfum</em>, w których nuta owocowa jest szczególnie przekonująca. W ustach zachwyca niesamowitym bogactwem aromatów i delikatnością bąbelków, które pieszczą i otulają podniebienie dzięki doskonale zintegrowanej świeżości. Wino materic, szlachetne i sycące.</li> <li><strong>Dopasowania:</strong> Doskonałe do całego posiłku, polecane do mozzarelli w carrozzy lub do dużej zupy rybnej.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari F.lli Lunelli - Trento.</p> <h3>Historia winiarni Ferrari</h3> <p>Mit Ferrari narodził się z człowieka, Giulio Ferrari, i jego marzenia o stworzeniu w Trentino wina, które mogłoby się równać z najlepszymi francuskimi szampanami. Jest pionierem: to on jako pierwszy uświadamia sobie niezwykłe powołanie swojej ziemi, to on jako pierwszy rozpowszechnia Chardonnay we Włoszech. Zaczął produkować bardzo wybrane butelki, z obsesyjnym kultem dla jakości. Nie mając dzieci, Giulio Ferrari szuka następcy, któremu mógłby powierzyć swoje marzenia. Wśród wielu zalotników wybiera Bruno Lunellego, właściciela sklepu z winami w Trento. Dzięki swojej pasji i talentowi przedsiębiorcy, Bruno Lunelli udaje się zwiększyć produkcję bez uszczerbku dla jakości. Bruno Lunelli przekazał swoją pasję synom: pod kierownictwem Franco, Gino i Mauro, Ferrari stało się liderem we Włoszech i włoskim tostem par excellence. W tych latach światło ujrzały niektóre z etykiet, które mają przejść do historii: są to Ferrari Rosé, Ferrari Perlé i Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Trzecie pokolenie rodziny Lunelli utrzymuje przy życiu marzenie o Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla i Alessandro prowadzą firmę wraz z niezwykłym zespołem, którego celem jest wprowadzanie innowacji w ślad za tradycją, zabierając Ferrari na cały świat jako ambasador włoskiej Art of Living.</p>

<p>Rocznik Trento DOC uzyskany z połączenia Chardonnay i Pinot Noir, zbierany wyłącznie ręcznie, z trwałością na osadzie drożdżowym przez co najmniej 36 miesięcy, aby podkreślić jego delikatną elegancję.<br /> Kolor jest lekko głęboko złoty, jasny i żywy. Perfumy oferują gamę zapachów, od skórki chleba po nuty wanilii, na tle kremu z dojrzałych jabłek i suszonych owoców (orzechów laskowych). Smak jest pełny i krągły w swojej złożoności, z nutami dojrzałych owoców ponownie wydobytymi na tle cytrusów i przypraw. Świeże i żywe wino, pełne i o solidnej strukturze, z bardzo trwałym finiszem, podobnie jak bardzo delikatne perlage.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 l butelki.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay i Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Pierwsze dania Ryba, Drugie danie Ryba.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Letrari Farm</p>

<p>Trento doc Blanc de Blancs vintage, syn rocznika 2015 w limitowanej edycji w specjalnym cylindrycznym etui z dedykowanym wzorem. Oferowany wyłącznie w formacie Jeroboam, jest to dokument Trento, który świętuje zwycięstwa wielkich mistrzów na podium Formuły 1®, wyróżniając się harmonijną złożonością. Dzięki Ferrari F1® Podium Jeroboam, który Ferrari Trento dedykuje swojej współpracy z Formułą 1®, której jest oficjalnym toastem, można teraz poczuć dreszczyk emocji towarzyszący podium nawet w domu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelka 3 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige</p> <p><strong>CECHY:</strong> Żywa słoma żółty, z delikatnym perlage i trwały. W nosie świeże i intensywne, z szeroką owocową nutą dojrzałego złotego jabłka i polnych kwiatów, podkreślone delikatnym zapachem drożdży; harmonijny i zrównoważony smak, z przyjemnym posmakiem dojrzałych owoców i nutą skórki chleba. Finisz jest długi i bardzo trwały.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Tylko winogrona Chardonnay, zbierane ręcznie od końca sierpnia do początku września.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f.lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Dosaggio Zero Trento Spumante autorstwa Letrari to czysta i szczera bańka, będąca wynikiem najlepszej ekspresji terroir Doliny Adygi, zinterpretowanej przez zespół winiarzy, aby podkreślić jej charakter i potencjał. Rezultatem jest etykieta z wytrawnym łykiem, w której <strong>Chardonnay</strong> i <strong>Pinot Noir</strong> wyrażają się na doskonałym poziomie jakości, uznawanym przez główne włoskie magazyny branżowe. Grzanka nie może dłużej czekać, nadszedł czas na odkorkowanie tej butelki! To Dosaggio Zero Trento Spumante jest wytwarzane przez winnicę Letrari z mieszanką, w której obok 85% Chardonnay znajduje się również 15% Pinot Noir, dwóch międzynarodowych odmian winorośli, które dobrze czują się, gdy są musujące.</p> <ul> <li><strong>Metoda:</strong> Winnice tych dwóch odmian są uprawiane z troską i uwagą, a winogrona są selekcjonowane z wielką starannością w fazie zbiorów. Po dotarciu do pomieszczeń wykorzystywanych do winifikacji w piwnicy Letrari winogrona przechodzą pierwszą fermentację, a następnie ponownie trafiają do butelki, zgodnie z typowymi zasadami produkcji metody klasycznej. Spumante pozostaje na osadzie przez 24 miesiące, po czym przeprowadzamy operację wylewania i butelkowania bez dodawania alkoholu.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Letrari Trento Spumante Dosaggio Zero ujawnia się dla oka jasnym, słomkowożółtym kolorem, poprzecinanym drobnym bąbelkiem i doskonałą trwałością. Aromaty otulające nos opowiadają historię złożoną z nut białych owoców, wzbogaconych niuansami drożdży i suchych wypieków. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze wyważonym orzeźwiającym łykiem, obdarzone ciekawą osobowością.</li> <li><strong>Paringi:</strong> Dobrze komponuje się z szynką, parmezanem i przystawkami z ryby, skorupiaki, sushi i sashimi.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay &amp; Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 8 do 10° C .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Letrari - Rovereto (TN) .</p> <h3>Letrari farm</h3> <p>Tradycja i innowacyjność to credo naszej firmy, stale stosowane z nowoczesnymi praktykami rolniczymi, z pracą i poświęceniem nowych pokoleń. Ta sama pasja Leonello ożywia dziś zaangażowanie jego córki Lucii (winiarza, podobnie jak jej ojciec), której powierzono główne obowiązki w firmie. Gospodarstwo Letrari ze swoimi 16 hektarami winnic położonych w różnych miejscach Vallagarina ma swoją siedzibę w nowoczesnej i funkcjonalnej piwnicy Rovereto, wiernej wyglądem wiejskiej architekturze Trentino i otoczonej rozległym ogrodem gatunków śródziemnomorskich. Jest otwarte dla zwiedzających przez cały rok i oferuje turystom możliwość poznania „tajemnic sztuki” poprzez prześledzenie etapów przemiany winogron w wino. Po wcześniejszej rezerwacji może pomieścić grupowe wycieczki z przewodnikiem z możliwością degustacji, lunchu i zwiedzania winnic.</p>

<p>Wyselekcjonowane mięso z najnowocześniejszych gospodarstw, średnio wędzone na drewnie bukowym, aromatyzowane mieszanką szlachetnych dzikich ziół górskich, soli i pieprzu oraz leżakowane przez co najmniej dwadzieścia dwa tygodnie na świeżym górskim powietrzu - to jest tym, co nadaje drobiowi autentyczny charakter i niepowtarzalny smak. Rodzinna receptura przekazywana od pokoleń oraz nowoczesne metody produkcji sprawiają, że jest to produkt najwyższej jakości. Wskazówka: Speck najlepiej smakuje, jeśli jest krojony ręcznie, pod włos iw cienkie plastry. Jej aromat najlepiej uwydatnia się, jeśli spróbujesz drobinki w temperaturze pokojowej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> ok. 400 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Kawałek Specku BEZ GLUTENU ANI LAKTOZY, pakowany próżniowo.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Minimalny czas sezonowania: 5 miesięcy , wędzone drewnem bukowym.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> udziec wieprzowy, sól, przyprawy, aromaty rośliny, dekstroza. Konserwanty: E250, E252. Wędzone drewnem bukowym. Pochodzenie UE.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w temperaturze od 0 do +4°C.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 60 /90 dni.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Kofler Viktor &amp; Andreas snc, Lana (BZ).</p> <p>Wartości odżywcze na 100gr: Wartość energetyczna 1254kJ/ 300kcal, tłuszcze 19,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 6,6g, węglowodany 1,2g w tym cukry 0,6g, białka 30,7g , sól 4,1g.</p>

<p>Felicetti Bio Monograno Spaghetti jest ciągnione w brązie i produkowane wyłącznie z ekologicznej włoskiej mąki semoliny z pszenicy durum i wody z Dolomitów. Dzięki swojej wszechstronności i doskonałej odporności na gotowanie doskonale nadają się do przyrządzania wszelkich dań z makaronu. Proces ciągnienia makaronu sprawia, że jest on bardziej porowaty i nadaje się do wzbogacania sosów, sosów, ziół i przypraw, rozkoszując się podniebieniem.</p> <p>Organiczna semolina z pszenicy durum Matt jest rygorystycznie selekcjonowana od włoskich producentów, którzy podzielają z firmą cel najwyższej jakości. Niesamowita odporność na gotowanie, podobnie jak legendarna wszechstronność, sprawiają, że Felicetti Organic Monograno Spaghetti to prawdziwy klasyk wspaniałej kuchni włoskiej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Organiczna mata spaghetti ciągniona w brązie.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Durum semolina pszenna, woda.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i przewiewnym miejscu miejsce; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> PASTIFICIO FELICETTI S.P.A.</p> <p><strong>WARTOŚCI ODŻYWCZE</strong> (wartości średnie na 100g): Wartość energetyczna: 362 kcal / 1490 kJ; Tłuszcze: 1,3 g – w tym nasycone 0,2 g; Węglowodany: 72 g - w tym cukry 2,5 g; Włókna: 3g; Białka: 14 g; Sól: 0 g.</p>

<p>Święto bogactwa dla tych dużych cylindrów, o pozbawionym skrupułów wymiarze i ogromnej sile przekazu. Spektakularna odporność na gotowanie i mięsisty kęs to prawdziwa radość dla sosów, które im spełniają. Mąka i woda z Dolomitów… wyborny makaron, którego musisz spróbować!</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Brąz ciągniony Paccheri Pàche Mat Bio.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Semolina z pszenicy durum, woda.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> PASTIFICIO FELICETTI S.P.A.</p> <p><strong>WARTOŚCI ODŻYWCZE</strong> (wartości średnie na 100g): Wartość energetyczna: 362 kcal / 1490 kJ; Tłuszcze: 1,3 g – w tym nasycone 0,2 g; Węglowodany: 72 g - w tym cukry 2,5 g; Włókna: 3g; Białka: 14 g; Sól: 0 g.</p>