Winnica Riesling Renano była jedną z pierwszych, które zostały przesadzone w Maso Warth w 1990 r., kiedy Francesco przeniósł tam siedzibę firmy. Wzgórze Trydentu z glebami dolomitowymi gwarantuje temu winu soczystość i elegancję.
- Procedura: Winogrona zebrane w Maso Warth są natychmiast wyciskane, a moszcz po zwykłym klarowaniu przez dekantacji rozpoczyna się fermentacja w stali. Gdy wino całkowicie przejdzie fermentację alkoholową, przelewa się je do dużych dębowych beczek w celu rafinacji przez około 8 miesięcy. Następnie leżakuje w butelce przez co najmniej rok.
- Charakterystyka: Riesling to białe wino par excellence do leżakowania. Wino to wymaga kilku lat leżakowania w butelce, aby jak najlepiej wyrazić swoje cechy. Nuty przypominające egzotyczne owoce z czasem ustępują charakterystycznej dla tej winorośli wazelinie. W ustach wspaniała świeżość kończy się długim i słonym finiszem.
- Dopasowania: Wino do całego posiłku, doskonałe w połączeniu z owocami morza.
ROZMIAR / WAGA: Butelki 0,75 l.
POCHODZENIE: Trentino .
ODMIANA: Riesling.
ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13% obj.
SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.
INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny
PRODUCENT: Farma Francesca Mosera