Ryż

<p>Ryż Carnaroli dojrzewający w celu uzyskania maksymalnej konsystencji i jak najmniejszego uwalniania skrobi podczas gotowania.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> dojrzewanie w połączeniu ze szczególnymi metodami uprawy i przetwarzania nadaje rocznikowi niezwykły wygląd i naturalną odporność na gotowanie.</li> <li><strong>Uprawa:</strong> wyłącznie na polach ryżowych w rolnictwie zintegrowanym. jego kremowy kolor wskazuje na lekki i delikatny proces, który chroni najgłębsze włókna owocni.</li> <li><strong>Sposób użycia:</strong> Idealny do gotowania i do risotto. Jest to ryż, który przy przygotowywaniu risotto należy lekko lub wcale nie opiekać i stale mieszać dodając bulion, aby sprzyjał naturalnemu kremowaniu.</li> <li><strong>Paringi:</strong> Doskonały do sałatek ryż klasyczny i dla timbalesów. Tylko oryginalny i autentyczny ryż Carnaroli.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 1 kilogram.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> dojrzały ryż, Czas gotowania: 12 minut. Pakowane próżniowo.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont<strong>.</strong> </p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/24 miesiące.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Az.Agricola Zaccaria - Salussola (BI).</p>

<p>Ryż Artemide jest brązowy, chrupiący, aromatyczny, koloru czarnego i bezglutenowy. Do produkcji, która odbywa się w Casalbeltrame, w rejonie Novarese, Mondina używa wyłącznie włoskich nasion. Jego smak jest intensywny i pełny, tak że ci, którzy go spróbowali po raz pierwszy, są często pod takim wrażeniem, że nie chcą już się bez niego obejść.<br /> Biorąc pod uwagę jego bliski związek z ryżem Venere, ma bardzo wysoką zawartość żelaza i krzemu (ten ostatni jest bardzo ważny ze względu na swoje właściwości przeciwutleniające). Czas gotowania tej odmiany waha się od 35 minut wzwyż, w zależności od gustu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 450 gramów</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> ryż Artemide Gran Riserva.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% ryż Artemide.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Proste Towarzystwo Rolnicze La Mondina</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g Produkt: Kalorie 347 kcal - Tłuszcze 2,2 g - w tym nasycone 0,7 g - Węglowodany 74 - w tym cukry 1 - Białka 7,4 - Błonnik 1,4</p>

<p>Riso Buono Carnaroli Gran Riserva to ryż <strong>dojrzewający od surowego przez rok:</strong> ta procedura „Agin” była już znana i praktykowana w starożytności przez wiele populacji. W rzeczywistości po wysuszeniu ryż nie nabrał jeszcze wszystkich cech <strong>maksymalnej jakości</strong>, więc jest starzony poprzez dobrą konserwację. W ten sposób znacznie zwiększa swoją pierwotną objętość, powodując mniejsze rozproszenie skrobi i minerałów podczas gotowania. <strong>Ziarna naszej Carnaroli Gran Riserva nie przyklejają się podczas gotowania</strong> i lepiej ją utrzymują, unikając przypalenia.</p> <p>Riso Buono Carnaroli jest jednym z <strong>odmiana ryżu preferowana przez znakomitych szefów kuchni</strong>, doskonała do przyrządzania najlepszych risotto. Wypróbuj go w przygotowaniu risotto z parmezanem z choreograficznymi perełkami octu balsamicznego, by zachwycić oczy i podniebienie!</p> <p><strong>CZAS GOTOWANIA:</strong> Od 13 minut w zależności od gustu</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 450 gramów</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> ryż Gran Riserva Carnaroli.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% ryż carnaroli.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Mondina Società Agricola Semplice</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g produktu: Kalorie 347 kcal - Tłuszcz 0,6 g - w tym nasycone 0,1 g - Węglowodany 78 - z w tym cukry 0,3 - Białko 7,4 - Błonnik 1,4</p>

<p>Ryż akwarelowy jest uważany za jeden z najlepszych na świecie. Perfekcja organoleptyczna, jakość, doskonała odporność na gotowanie. Te cechy sprawiają, że ryż Acquerello jest synonimem włoskiej doskonałości!</p> <p>Wystarczy 20 delikatnych kroków, aby uzyskać ryż akwarelowy, zaczynając od śmigła, do dziś uważany za najlepszą metodę do wybielania ryżu przez pocieranie ziaren. Surowy ryż dojrzewa przez co najmniej rok w silosach w kontrolowanej temperaturze poniżej 15°C, aby skrobia się ustabilizowała i mniej się rozproszyła podczas gotowania, a każde pojedyncze ziarno zwiększyło zdolność wchłaniania przypraw. Pączek, który jest istotną częścią ryżu, jest oddzielany od ziarna podczas przetwarzania i ponownie integrowany dzięki opatentowanemu procesowi akwareli. Wszystko po to, by połączyć smak białego ryżu z odżywczymi składnikami brązowego ryżu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 gramów</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ryż carnaroli.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% ryż carnaroli.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Rondolino S.C.A. Wyprodukowano i zapakowano w Tenuta Colombara w Livorno Ferraris (VC).</p> <p>Wartości odżywcze w 100 g. Wartość energetyczna: 347 kcal / 1452 kJ, tłuszcz: 1 g, z w tym kwasy tłuszcze nasycone: 0,2 g, węglowodany: 77 g, w tym cukry: 0,2 g, błonnik: 1 g, białko: 8 g, sól: 0 g</p>

<p>Riso Baldo Margherita to ryż doskonałej jakości, dzięki <strong>obróbce kamienia drugiego stopnia:</strong> surowy ryż, który produkujemy, poddajemy powolnej i delikatnej obróbce - na około 300 hektarach upraw kamieniem z tradycyjne maszyny, takie jak „Hamburg” Minghetti, które są w stanie utrzymać ziarna w stanie nienaruszonym, do tego stopnia, że znajdziesz wiele, w tym ich klejnot. Rezultatem jest ryż o bursztynowym kolorze, który zachowuje swoje właściwości odżywcze z dużą odpornością na gotowanie i smak. Najnowsza odmiana o krystalicznych i spójnych ziarnach o dużej zdolności wchłaniania. To bardzo wszechstronny ryż odpowiedni do przygotowania <em>kremowego, przyprawionego i zapiekanego risotto</em>.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Bardzo drobny ryż o doskonałej wielkości i charakterystyce wydajności.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Miejsce chłodne i suche.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/18 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Az.Agr. Tenuta Margherita - Desana (VC).</p> <p>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA 100 g 60 g Energia 1480 kJ 353 kcal 888 kJ 210,2 kcal Tłuszcze w tym nasycone 0,8 g 0,1 g 0,4 g 0,0 g Węglowodany w tym cukry 78,5 g 0,5 g 47,1 g 0,3 g Błonnik 2,8 g 1,6 g Białko 6,8 g 4,0 g Sól 0,0 g 0,0 g .</p> <h3>Historia Tenuta Margherita</h3> <p>Niektóre historie nie mają granic ani wieku, po prostu zapuszczają swoje korzenie cofnąć się w czasie. Nasza historia zaczyna się z daleka, w latach poprzedzających rok 1904, kiedy to pomysł i kilka prostych emocji znajdują dom w wiejskim domu, zanurzonym w piemonckiej wsi. To tutaj narodziła się Tenuta Margherita. Od tego dnia i przez ponad sto lat nasza misja pozostaje niezmienna i łatwa do określenia. Proste, jak nasze nieustanne i niestrudzone poszukiwanie jakości zawarte w małych gestach i uwadze, jaką poświęcamy każdej chwili przetwarzania naszego ryżu. Niezmienne, jak emocje, które po stu latach nadal przenikają naszą pracę, od prostego, świeżo zebranego ziarna ryżu po dumę z pracy poświęconej doskonałości we wszystkich jej formach. Dlatego z daleka zaczyna się nasza historia, tak jak nasze spojrzenie jest zawsze skierowane do przodu. Dbałość o nasze tradycje nie może odwracać naszego wzroku w kierunku przyszłości i wyzwań, jakie ona nam stawia. To właśnie na 300 hektarach ziemi Tenuta Margherita Davide Brusa dostrzegł cały potencjał wzrostu i realizacji naszych celów jeszcze dalej.</p>

<p>Mąka z pszenicy miękkiej typ 00 to mąka otrzymywana w wyniku mielenia pszenicy miękkiej uprzednio oczyszczonej i wolnej od substancji obcych i zanieczyszczeń, bez dodatków i jakichkolwiek dodatków technologicznych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 5 kilogramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Mąka pszenna miękka niemielona bez pestek, bez konserwantów i stabilizatorów, dlatego w okresie letnim nie wysyłamy worków 5-kilogramowych.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/6 miesięcy.</p> <p><strong>ZASTOSOWANIE:</strong> idealny do wszystkich słodkich i słonych przepisów.</p>

<p>Mąka z pszenicy miękkiej typ 0 to mąka otrzymywana w wyniku mielenia pszenicy miękkiej uprzednio oczyszczonej i wolnej od substancji obcych i zanieczyszczeń, bez dodatków i jakichkolwiek dodatków technologicznych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 5 kilogramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Mąka pszenna miękka mielona bez pestek, bez konserwantów i stabilizatorów, dlatego w okresie letnim unikamy wysyłania 5-kilogramowych worków.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/6 miesięcy.</p> <p><strong>ZASTOSOWANIE:</strong> Nadaje się do wszystkich słodkich i słonych przepisów, zwłaszcza do pieczenia chleba, makaronów, pizzy i focacci.</p>

<p>Proponowane przez nas risotto ze szparagami to szybkie pierwsze danie, które można przygotować w dowolnym momencie. Wprowadzamy jesień do Waszych domów mieszanką włoskiego ryżu i szparagów. Sos jest gotowy, wystarczy go ugotować.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Podsmaż produkt w garnku z odrobiną oleju, solą, pieprzem i cebulą drobno pokrojony. Zalewamy pół litra gorącej wody i w trakcie gotowania dolewamy dwie chochle bulionu warzywnego. Pod koniec gotowania odstaw na kilka chwil przed podaniem, dodaj kostkę masła i posyp serem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 170 gramów</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ryż, szparagi, czosnek.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/24 miesiące.</p> <p>Wyprodukowano i pakowane fabrycznie przy Via della Resistenza 4 Alberobello BA</p> <p>Produkowane i pakowane w fabryce przy Via T Edison 27 - 29 Arezzo</p>. <p>DEKLARACJA ODŻYWCZA na 100g: Wartość energetyczna 1500 KJ - 353 kcal, Tłuszcz 1 g, kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g, Węglowodany 78,4 g w tym cukry 0,7 g Białka 6,5 g Sól 0,45 g</p>

<p>Proponowane przez nas mediolańskie risotto to szybkie pierwsze danie, które można przygotować w dowolnym momencie. Wprowadzamy jesień do Waszych domów mieszanką włoskiego ryżu i szafranu. Sos jest gotowy, wystarczy go ugotować.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Podsmaż produkt w garnku z odrobiną oleju, solą, pieprzem i cebulą drobno pokrojony. Zalewamy pół litra gorącej wody i w trakcie gotowania dolewamy dwie chochle bulionu warzywnego. Pod koniec gotowania odstaw na kilka chwil przed podaniem, dodaj kostkę masła i posyp serem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 170 gramów</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ryż, kurkuma, szafran.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/24 miesiące.</p> <p>Wyprodukowane i zapakowane w zakładzie przez T Edison 27 - 29 Arezzo</p> <p>DEKLARACJA ODŻYWCZA na 100g: Wartość energetyczna 1417 KJ - 344 kcal, Tłuszcz 1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g, Węglowodany 73 g w tym cukry 0 g, Białko 7,8 g, Sól 0,1 g</p>

<p>Risotto z grzybami, które oferujemy, to szybkie pierwsze danie, które można przygotować w dowolnym momencie. Wprowadzamy jesień do Waszych domów mieszanką włoskiego ryżu i wyselekcjonowanych grzybów. Sos jest gotowy, wystarczy go ugotować.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Podsmaż produkt w garnku z odrobiną oleju, solą, pieprzem i cebulą drobno pokrojony. Zalewamy pół litra gorącej wody i w trakcie gotowania dolewamy dwie chochle bulionu warzywnego. Pod koniec gotowania odstaw na kilka chwil przed podaniem, dodaj kostkę masła i posyp serem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 170 gramów</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ryż, shiitake 3% i borowiki, seler, cebula, pietruszka, por.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/24 miesiące.</p> <p>Wyprodukowane i zapakowane w zakładzie przez T Edison 27 - 29 Arezzo</p> <p>DEKLARACJA ODŻYWCZA na 100g: Wartość energetyczna 1417 KJ - 344 kcal, Tłuszcz 1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g, Węglowodany 73 g w tym cukry 0 g, Białko 7,8 g, Sól 0,1 g</p>

<p>Mąka z pszenicy miękkiej typu 2 to naturalna mąka mielona na kamieniach z pszenicy umbryjskej. „Typ 2” to rodzaj mąki półpełnoziarnistej bardzo bogatej w błonnik i sole mineralne. Stosowany jest głównie do wypieku chleba i pizzy na patelni. Nie narodziła się jako mąka odpowiednia do deserów.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 5 kg.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> mąka pszenna miękka bez dodatków, konserwantów i stabilizatorów, dzięki czemu unikamy wysyłki 5-kilogramowych worków w okresie letnim.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 90/120 dni.</p> <p><strong>ZASTOSOWANIE:</strong> Idealny do wszystkich pikantnych przepisów.</p>

<p>Mąka z pszenicy miękkiej typu 1 to naturalna mąka mielona na kamieniach z pszenicy miękkiej z Umbrii. Powolne mielenie kamienia naturalnego nie przegrzewa mąki, dzięki czemu jest ona znacznie bogatsza w błonnik, witaminy, sole mineralne i zarodki pszenne. Wszystkie mąki produkowane przez wybrany młyn są mielone ręcznie z kamieni naturalnych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 5 kilogramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Mąka z pszenicy miękkiej z Umbrii bez dodatku konserwantów i stabilizatorów, dlatego w okresie letnim unikamy wysyłania 5-kilogramowych worków.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i wilgoci.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 60 dni.</p> <p><strong>ZASTOSOWANIE:</strong> Idealny do wszystkich słodkich i słonych przepisów.</p>