Negroamaro

<p>Negroamaro IGT NePriCa zawiera nuty wiśni i granatu, z lekkimi nutami fiołka i psiej róży. Wejście na podniebieniu jest miękkie, charakteryzuje się elegancką taniną i dobrą świeżością, która może uwypuklić charakterystyczną mineralność.</p> <ul> <li><strong>Winifikacja:</strong> W procesie winifikacji Winogrona zebrano lekko przejrzałe i winifikowane w termokondycjonowanych tankach ze stali nierdzewnej.</li> <li><strong>Maceracja:</strong> Maceracja, prowadzona w temperaturze nieprzekraczającej 26°C, trwała około 8-10 dni.</li> <li><strong>Fermentacja:</strong> Fermentacja jabłkowo-mlekowa kończy się na początku zimy. Potem nastąpił okres leżakowania w stali przez około 8 miesięcy i rafinacji w butelce przez 4 miesiące.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 Butelki L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Apulia.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino o rubinowym kolorze.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Negroamaro.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 14 a 18°.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> TORMARESCA sarl</p> <h3>Cantine Tormaresca</h3> <p>Tormaresca projekt narodził się z marzenia, które teraz stało się rzeczywistością projektową, o ponownym odkryciu i ulepszeniu starożytnych, cennych rodzimych szczepów Apulii, kierujących renesansem ruchu winiarskiego w regionie. Wartości, którymi kieruje się firma, są te same, które są przekazywane od 26 pokoleń w posiadłościach rodziny Antinori. Nierozerwalny związek z terytorium, szacunek dla tradycji i historii - agronomicznej i nie tylko - Apulii, dążenie do innowacji technicznych i koncepcyjnych kierują wyborami i działaniami Tormaresca. Szacunek dla ludzi, miejsc i historii, który pomógł stworzyć wyjątkowe terroir. Tradycja przekłada się na wartości, które stają się fundamentalne dla rozwoju winnicy i dobrobytu ludzi, którzy przyczyniają się do jej sukcesu.</p>

<p>Rosé Salento IGT Calafuria pochodzi z winnic rozciągających się na ponad kilometr wzdłuż wybrzeża Adriatyku, charakterystyczny jest jej jasnoróżowy kolor z koralowymi refleksami.</p> <ul> <li><strong>Właściwości:</strong> Zapach tego różu jest przyjemnie owocowy, obfity, intensywny i trwały z nutami czerwonych owoców i malin. Smak jest świeży i pikantny, w idealnej równowadze między miękkością a kwaskowatością.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> To bardzo wszechstronne różowe wino, doskonałe do łączenia z wędlinami i serami, ale także z przepisami owoce morza na bazie ryb i skorupiaków.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Apulia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Negroamaro.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Nie wystawiać na działanie promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12% obj.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> TORMARESCA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ROLNICZĄ</p>