Wina musujące

<p>Trento DOC Maximum to <strong>wysokiej jakości</strong> miękkie i delikatne wino musujące. Dojrzewające przez co najmniej 36 miesięcy w butelce, jest absolutnie przyjemnym winem. W kieliszku ujawnia piękny <strong>intensywny słomkowożółty kolor</strong>, podkreślony przez gęsty perlage, który wydaje się nigdy nie kończyć. Nos jest <strong>świeży</strong>, z intensywną nutą dojrzałych owoców i skórki chleba. Nawet w ustach nie rozczarowuje. <strong>Miękkie</strong>, eleganckie i dobrze wyważone pomiędzy wszystkimi składnikami, to wino, które ujawnia piękną osobowość. Na finiszu przedłuża przyjemność picia o kilka sekund. Idealny na każdą okazję, od aperitifu po miłą kolację z przyjaciółmi.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto - Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Charrdonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari F.lli Lunelli - Trento.</p> <h3>Historia Ferrari Piwnica</h3> <p>Mit Ferrari narodził się z człowieka, Giulio Ferrari, iz jego marzenia o stworzeniu w Trentino wina, które mogłoby konkurować z najlepszymi francuskimi szampanami. Jest pionierem: to on pierwszy wyczuł niezwykłe powołanie swojej ziemi, on pierwszy rozpowszechnił Chardonnay we Włoszech. Zaczyna produkować kilka bardzo wyselekcjonowanych butelek, z obsesyjnym kultem jakości. Nie mając dzieci, Giulio Ferrari szuka następcy, któremu powierzy swoje marzenie. Spośród wielu zalotników wybiera Bruno Lunellego, właściciela sklepu z winami w Trydencie. Dzięki swojej pasji i talentowi przedsiębiorczemu Bruno Lunelli udaje się zwiększyć produkcję bez uszczerbku dla jakości. Bruno Lunelli przekazuje swoją pasję swoim synom: pod okiem Franco, Gino i Mauro, Ferrari staje się liderem we Włoszech i par excellence włoskim tostem. W tych latach niektóre marki miały przejść do historii: są to Ferrari Rosé, Ferrari Perlé i Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Trzecia generacja rodziny Lunelli podtrzymuje marzenie o Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla i Alessandro prowadzą firmę wraz z niezwykłym zespołem, którego celem jest wprowadzanie innowacji w ślad za tradycją, wprowadzając Ferrari na świat jako ambasadora włoskiej sztuki życia.</p>

<p>Elegancki zestaw limitowanej edycji Trento DOC F1® składający się z 4 butelek Grand Prix „Monza, Silverstone, Mexico City, Miami”, ekskluzywny pakiet, który łączy w sobie jakość Trento DOC z eleganckim i niepowtarzalnym designem stylu F1, aby stwórz niezawodną kombinację.</p> <p><strong>SKŁAD:</strong> 4 butelki po 0,75 l (Monza - Silverstone - Meksyk - Miami).</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pomiędzy 4/8°C .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f. lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Spumante Cuvée Brut Lounge ma bardzo delikatne i trwałe perlage, nos jest eteryczny, delikatny, bardzo osobisty dzięki synergii między aromatami odmian i drożdży, ze zdecydowaną nutą aromatyczną, jego smak jest pełny, harmonijny, wytrawny . Jego zbiór odbywa się ręcznie we wrześniu, po czym następuje miękkie tłoczenie z krótką zimną maceracją skórek i statyczna dekantacja moszczu. Jego podstawowa fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w temperaturze 18/19°C na wyselekcjonowanych drożdżach. Młode wino jest przechowywane na drobnym osadzie przez kilka tygodni; następną fazą jest druga fermentacja, która trwa 20/25 dni w temperaturze 18°. Po zakończeniu wino musujące jest przechowywane na osadzie przez kilka tygodni. Następnie przystępujemy do stabilizacji winianu i butelkowania.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelka 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Wenecja Euganejska.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o słomkowożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Aromatyczne odmiany typowe dla górnego obszaru Treviso.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 0 do 4°C.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Astoria Wines.</p>

<p>Bardzo uniwersalny róż. Wykonane wyłącznie z winogron Sagrantino. Zbiór ręczny, miękkie wyciskanie winogron, w ciągu sześciu godzin od zbioru. Pierwsza powolna fermentacja w kontrolowanej temperaturze w celu zachowania pierwotnych aromatów. Druga fermentacja i dojrzewanie na osadzie osadowym ściśle według metody klasycznej z naturalną fermentacją w butelce, przez co najmniej 18 miesięcy.</p> <ul> <li><strong>W nosie:</strong> Zapach jest świeże, delikatne, kwiatowe, z nutami czerwonego jabłka, owoców cytrusowych, grejpfruta i skórki chleba.</li> <li><strong>Para:</strong> idealne na aperitif lub jako przystawka, dobrze komponuje się z rybami pierwszego i drugiego dania, ale także do białych mięs i świeżych serów.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12 % obj.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> SCACCIADIAVOLI DI PAMBUFFETTI SOC. AGR. SS</p>

<p>Spumante Cuvée Blanche o aromatycznym, miękkim i harmonijnym smaku, z nutami kwiatowymi i białymi owocami w nosie, doskonałe do zimnych przystawek, dań na bazie warzyw i dań rybnych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli-Wenecja Julijska.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące z słomkowożółty kolor.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay – Sauvignon – Pinot bianco.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11,5% obj. .</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> REGUTA S. AGR. S.</p>

<p>Oto stajemy przed 100% chardonnay Pas Dosè, urodzonym zarówno na wzgórzach Pressano, jak iw Val di Cembra, gdzie wysokość sięga 700 metrów. Zbiory rozpoczynają się pod koniec sierpnia, a kończą na początku września, a winogrona są przetwarzane w stalowych pojemnikach, w których temperatura jest kontrolowana. Wino musujące pozostaje na osadzie osadowym w butelce przez 36 miesięcy, podczas których magia Trento DOC ożywa w całej pełni. Wreszcie, po zakończeniu operacji wypróżniania, spoczywa przez kolejne 6 miesięcy w ciszy piwnic San Leonardo. „Marchesi Guerrieri Gonzaga” to elegancki bąbelek, obdarzony tym identyfikującym charakterem, który natychmiast prowadzi z powrotem do terroir cudownych gór Trentino.<br /> Słomkowożółty, lekko przechodzący w złoty, nos otwiera się na otaczające kwiatowe odniesienia, które następnie zostaw miejsce na zwykłe zapachy drożdży i ciasta. Wchodzi do ust średnio treściwym łykiem, charakteryzującym się wyraźną kwasowością - sprzyjającą przepływowi napoju - i smaczną mineralnością.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 l butelki.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Ryba jako pierwsze danie, Ryba jako drugie danie.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> SOCIETA' AGRICOLA TSL SAS DI A. GUERRIERI GONZAGA E C.</p>

<p>Łagodny żółty z subtelnym i trwałym perlage, z zapachem chleba i dziur, o wytrawnym i świeżym smaku. Szlachetne cuvée z wyselekcjonowanych białych winorośli firmowych, pozyskiwane metodą Charmata.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Subtelne i trwałe perlage, kolor słomkowożółty z cytrynowymi refleksami. Intensywny, trwały bukiet z kwiatowymi nutami i jasnym tłem chrupiącego chleba. Smak jest przyjemny i elegancki.</li> <li><strong>Para:</strong> Aperitif, doskonałe do przystawek rybnych.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 1,5 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Glera, Pinot Blanc, Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16°/18°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gruppo Vinicolo Fantinel S.P.A. - taurski (PN).</p>

<p>Spumante Brut Cuvée Prestige charakteryzuje się subtelnym i trwałym perlage, aromatem chleba i kwiatów, wytrawnym i świeżym smakiem, idealnym na elegancki aperitif lub przystawkę do ryb.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli-Wenecja Julijska.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Błyszczący kolor bladożółty z złote refleksy.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Glera, Pinot Blanc, Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 4 do 8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Fantinel S.P.A. Wine Group - taurski (PN).</p>

<p>Brut Yellow Ribolla Browling Wine, o jasnym słomkowym żółtym, daje intensywne owocowe wskazówki, prezentując się na jasnym i wspaniałym harmonijnym podniebieniu. Długie urok dla tego ekskluzywnego wina musującego, które poprawia się z autentycznością autochtoniousowego żółtego autochtonicznego winogronu. Wino musujące odbywa się z długą metodą Charmat, ma cienką i uporczywą perłę; Przy nosie jest intensywny, elegancki, z owocowymi wskazówkami, ze świeżym, żywym smakiem, o dobrej strukturze, idealny do aperitifu, doskonały z naczyniami rybnymi.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 butelki L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli Venezia Giulia.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Błyszczące, słomkowożółte wino musujące Brut z zielonymi przezroczystościami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Ribolla Gialla.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8 °.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu i z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczany</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gruppo Vinicolo Fantinel S.P.A.</p>

<p>Spumante Cuvée Rosé, o aromatycznym, miękkim i harmonijnym smaku, ma delikatny, trwały i zrównoważony bukiet w nosie, z nutami kwiatowymi i nutami czerwonych owoców. Winifikacja odbywa się z pierwotną fermentacją w kontrolowanej temperaturze na wybranych drożdżach. Krótka maceracja 24-36 godzin w temperaturze 15°, po której następuje fermentacja z udziałem wybranych drożdży. Druga fermentacja w niskiej temperaturze w autoklawach. Dojrzewanie przez około miesiąc. Dobrze komponuje się z aperitifami, pierwszymi i drugimi daniami na bazie ryb i skorupiaków, białymi mięsami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli-Wenecja Julijska.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o jasnoróżowym kolorze, delikatna perlage.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Merlot-Gamay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 4 do 8 °.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> REGUTA S. AGR. S.</p>

<p>Prawdopodobnie nie tylko miłośnicy kolarstwa poczują silne emocje na wspomnienie tych liczb! W rzeczywistości jest to legendarny rekord godzinowy pobity przez <strong>Francesco Moser</strong> w Mexico City w 1984 roku: <em>51,151 kilometrów</em>. Poświęcona tej pamięci narodziła się klasyczna metoda, która może uwypuklić bogactwo piwnicy i jej okolic. Wysoka jakość winogron, refermentacja w butelce, długi kontakt z drożdżami i względne dojrzewanie, przynależność terytorialna i szacunek dla tradycji nadają tej bańce wyjątkowej jakości.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Jego kolor jest słomkowożółty i ma delikatne i trwałe perlage. Perfumy wyrażają świeże i wyraziste nuty jabłka, gruszki i owoców cytrusowych, ozdobione nutami mineralnymi i ziołowymi. Smak jest zdecydowany i elegancki z przyjemnym, lekko migdałowym finiszem.</li> <li><strong>Dopasowanie:</strong> Doskonałe jako aperitif, bardzo dobrze komponuje się z bogatymi przystawkami wędlin i serów typowych dla prowincja Trento.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay, Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj. .</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego .</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Francesco Moser - Trento.</p> <h3>Moser Trento</h3> <p>Rodzina Moser ma swoje korzenie w kulturowym podłożu doliny Cembra. Chłopskie tradycje, ciężka praca, zamiłowanie do ziemi, połączenie prostoty z nowoczesnością, nasze wina są wyrazem tych wartości. Głęboki związek z naszym pochodzeniem, tradycjami chłopskimi naszej rodziny, wkładem nowych pokoleń silnych w badania techniczne w dziedzinie wina i biznesu, ewolucja technik uprawy i ciągła aktualizacja technologiczna w procesach winiarskich to zasady, które kierują w naszej pracy. Obszary produkcji naszych winogron znajdują się na stromych, porfirytowych zboczach doliny Cembra, z której pochodzi rodzina Moser, oraz na wapiennych i dolomitowych wzgórzach doliny Adygi między Trydentem a San Michele all'Adige, wietrzne z Ora del Garda.</p>

<p>Winiarnia, której nie trzeba przedstawiać, której mit narodził się dzięki intuicji jednego człowieka, Giulio Ferrari, i marzeniu o stworzeniu w Trentino wina, które mogłoby się równać z najlepszymi francuskimi szampanami. Najsłynniejsze wino musujące ze wszystkich, to, które wyznacza najlepsze włoskie bąbelki na świecie, zdolne wygrać wyzwanie czasu i poświęcić się mitowi.</p> <ul> <li><strong>Procedura:</strong> Jedno 100% chardonnay z legendarnego Maso Pianizza cru, którego dojrzewanie na osadzie drożdżowym trwa prawie 10 lat przed dalszym zatrzymaniem w butelce.</li> <li><strong>Cechy:</strong> <em>kolor</em> jasnożółty z lekkimi złotymi refleksami, z bardzo delikatną i trwałą perlage. <em>nos</em> wyraża bukiet o rzadkiej intensywności i zapachu, w którym owocowość doskonale współgra z nutami miodu, połączonymi z nutami białej czekolady, przypraw i owoców cytrusowych. Na <em>podniebieniu</em> jest eleganckie i harmonijne, z aksamitnym i złożonym ciałem: zapachy miodu, akacji i dojrzałego siana dobrze komponują się z nutami kwiatowymi. Wpływ jest szlachetny i o dużej trwałości. Przedstawia niesamowity kalejdoskop <em>perfum</em>, w których nuta owocowa jest szczególnie przekonująca. W ustach zachwyca niesamowitym bogactwem aromatów i delikatnością bąbelków, które pieszczą i otulają podniebienie dzięki doskonale zintegrowanej świeżości. Wino materic, szlachetne i sycące.</li> <li><strong>Dopasowania:</strong> Doskonałe do całego posiłku, polecane do mozzarelli w carrozzy lub do dużej zupy rybnej.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari F.lli Lunelli - Trento.</p> <h3>Historia winiarni Ferrari</h3> <p>Mit Ferrari narodził się z człowieka, Giulio Ferrari, i jego marzenia o stworzeniu w Trentino wina, które mogłoby się równać z najlepszymi francuskimi szampanami. Jest pionierem: to on jako pierwszy uświadamia sobie niezwykłe powołanie swojej ziemi, to on jako pierwszy rozpowszechnia Chardonnay we Włoszech. Zaczął produkować bardzo wybrane butelki, z obsesyjnym kultem dla jakości. Nie mając dzieci, Giulio Ferrari szuka następcy, któremu mógłby powierzyć swoje marzenia. Wśród wielu zalotników wybiera Bruno Lunellego, właściciela sklepu z winami w Trento. Dzięki swojej pasji i talentowi przedsiębiorcy, Bruno Lunelli udaje się zwiększyć produkcję bez uszczerbku dla jakości. Bruno Lunelli przekazał swoją pasję synom: pod kierownictwem Franco, Gino i Mauro, Ferrari stało się liderem we Włoszech i włoskim tostem par excellence. W tych latach światło ujrzały niektóre z etykiet, które mają przejść do historii: są to Ferrari Rosé, Ferrari Perlé i Giulio Ferrari Riserva del Fondatore. Trzecie pokolenie rodziny Lunelli utrzymuje przy życiu marzenie o Ferrari. Marcello, Matteo, Camilla i Alessandro prowadzą firmę wraz z niezwykłym zespołem, którego celem jest wprowadzanie innowacji w ślad za tradycją, zabierając Ferrari na cały świat jako ambasador włoskiej Art of Living.</p>

<p>OUDEIS pochodzi od greckiego „Odyseusza” i oznacza nikogo. W rzeczywistości nikt nie jest odpowiedzialny za złożoność wina; tylko terroir ma to ojcostwo. Enrico Serafino chce go zapamiętać, zaczynając od nazwy swojej klasycznej metody. Wino to jest wynikiem złożoności terroir Alta Langa i długiej fermentacji na osadzie, pozostając jednocześnie złożonym i łatwym w odbiorze. OUDEIS BRUT: Alta Langa jako emocja.</p> <p>Kiście winogron są selekcjonowane ręcznie na stole wibracyjnym i wyciskane w obojętnym środowisku (azot) z 55% wydajnością soku. Cały proces odbywa się bez użycia ślimaków w celu jak najdelikatniejszej obróbki winogron. Moszcz jest fermentowany w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze i przechowywany przez 6 miesięcy na osadzie drożdżowym z batonem.</p> <p>Druga fermentacja odbywa się zgodnie z tradycyjną metodą fermentacji w butelce, ze starzeniem na osad przez co najmniej 36 miesięcy. Likier d'expédition dodawany po wypłukaniu jest przygotowywany według naszej tajnej receptury, która obejmuje wina rezerwowe i cukier (6 g/L). Z dumą unikamy jakiegokolwiek destylatu w naszej ostatecznej dawce.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 85% Pinot Noir, 15% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce, z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe jako aperitif, polecane do dań na bazie ryb i skorupiaków oraz do całego posiłku.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Enrico Serafino Srl</p>

<p>OUDEIS pochodzi od greckiego „Odyseusza” i oznacza nikogo. W rzeczywistości nikt nie jest odpowiedzialny za złożoność wina; tylko terroir ma to ojcostwo. Enrico Serafino chce go zapamiętać, zaczynając od nazwy swojej klasycznej metody. Wino to jest wynikiem złożoności terroir Alta Langa i długiej fermentacji, podczas gdy krótka maceracja nadaje mu przyjemny różowy kolor. OUDEIS ROSÉ DE SAIGNÉE podbija od pierwszego wejrzenia.</p> <p>Pęczki są selekcjonowane ręcznie na stole wibracyjnym i schładzane gazowanym śniegiem. Po odszypułkowaniu i zmiażdżeniu moszcz pozostawia się na 2-4 godziny w środowisku obojętnym (azot). Pod koniec krótkiej maceracji w celu wydobycia koloru (saignée) następuje delikatne wyciskanie. Cały proces odbywa się bez użycia ślimaków w celu jak najdelikatniejszej obróbki winogron. Na koniec moszcz poddawany jest fermentacji w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze i przechowywany przez 6 miesięcy na osadzie osadowym z batonem.</p> <p>Druga fermentacja odbywa się zgodnie z tradycyjną metodą fermentacji w butelce, z leżakowanie na drożdżach przez co najmniej 36 miesięcy. Likier d'expédition dodawany po wypłukaniu jest przygotowywany według naszej tajnej receptury, która obejmuje wina rezerwowe i cukier (7 g/l). Z dumą unikamy jakiegokolwiek destylatu w naszej ostatecznej dawce.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Pinot Noir.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe jako aperitif, do dań z ryb i skorupiaków. Doskonałe do dań na bazie szynki i łososia.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Enrico Serafino Srl</p>

<p>Alta Langa Enrico Serafino jest tradycyjnie zdominowana przez Pinot Noir. Z drugiej strony to wino jest pierwszym produkowanym ze 100% Chardonnay i reprezentuje prawdziwe „pączkowanie”. PROPAGO to łacińskie słowo, które oznacza klejnot, kiełki iz tego powodu jest to najbardziej odpowiednia nazwa dla Blanc de Blancs tego domu. PROPAGO to nieoczekiwane wino, które dodaje do typowego chardonnay szerokiego wachlarza chrupiącej konsystencji pochodzącej z wysokości winnicy.</p> <p>Słomkowożółty ze złotymi refleksami. Pyszne wino musujące z delikatną i trwałą perlage.</p> <p>Na podniebieniu szerokie, złożone, pionowe, wytrawne, świeże z cytrusami, eleganckie i intensywne, o bogatej chrupiącej konsystencji i długim mineralnym posmaku posmak. Wyjątkowe powinowactwo między nosem a podniebieniem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Musujący aperitif par excellence, doceniany również podczas całego posiłku.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Enrico Serafino Srl</p>

<p>Rocznik Trento DOC uzyskany z połączenia Chardonnay i Pinot Noir, zbierany wyłącznie ręcznie, z trwałością na osadzie drożdżowym przez co najmniej 36 miesięcy, aby podkreślić jego delikatną elegancję.<br /> Kolor jest lekko głęboko złoty, jasny i żywy. Perfumy oferują gamę zapachów, od skórki chleba po nuty wanilii, na tle kremu z dojrzałych jabłek i suszonych owoców (orzechów laskowych). Smak jest pełny i krągły w swojej złożoności, z nutami dojrzałych owoców ponownie wydobytymi na tle cytrusów i przypraw. Świeże i żywe wino, pełne i o solidnej strukturze, z bardzo trwałym finiszem, podobnie jak bardzo delikatne perlage.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 l butelki.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay i Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Pierwsze dania Ryba, Drugie danie Ryba.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Letrari Farm</p>

<p>Spumante brut dosè klasyczna metoda „Scacciadiavoli” pochodzi ze szlachetnych winogron Montefalco, które zapominają o swojej typowej szorstkości, dając delikatną energię i niezwykłą lekkość. Brut rosé, po 36 i 24 miesiącach na osadzie, ujawnia chrupiącą świeżość i wyrafinowane taniny z intensywnymi nutami owocowymi. Idealny towarzysz kulinarnej podróży, która mówi o intensywności, smaku, mocnych i ziemistych smakach ziemi umbryjskiej, ale także o elegancji i szlachetności.</p> <p>Zbierane w pierwszych dziesięciu dniach września, najpierw poddawane winifikacji w stalowych zbiornikach w kontrolowanej metodzie klasycznej, a następnie butelkowane „sur lie” przez co najmniej 24 miesiące.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,75 l butelki</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6/8 °C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 15,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Ma ciemnoróżowy kolor i dobrą pianę, ze świeżym, delikatnym i kwiatowym bukietem z nutami czerwonego jabłka, cytrusów, grejpfruta i skórki chleba. Smak jest żywy z dobrą równowagą, dobrą strukturą, przyjemny, ze świeżą kwasowością. Idealne jako aperitif lub jako przystawka, dobrze komponuje się z pierwszym i drugim daniem rybnym, ale także z białymi mięsami i świeżymi serami, doskonałe do sushi.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> SCACCIADIAVOLI DI PAMBUFFETTI SOC. AGR. S.S.</p>

<p>Decugnano dei Bari stworzyło dla tego Brut Millesimato wynik starannej selekcji najlepszych winogron i umiejętnej winifikacji. Dojrzewanie w kontakcie z osadem przez cztery lata i ściśle ręczne wypróżnianie odbywa się w naturalnych jaskiniach w stałej temperaturze 13 ° C. Eleganckie, świeże wino o delikatnej i trwałej perlage.</p> <p>Złote perlage żywe i minuta. Złożony, bogaty i przekonujący, wyróżnia się nutami owoców tropikalnych, miodu, kandyzowanych owoców cytrusowych i lekką nutą roślinną. W ustach bogate i zbudowane, zrównoważone, miękkie i szczególnie trwałe. Zamyka się wyraźnymi nutami dojrzałych owoców.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> chardonnay, procanico, verdello.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Dzięki swojej strukturze, ale także intensywności i świeżości jest to wino, które można dostosować do wielu przygotowań. Jest zatem wskazane jako aperitif, ale także jako wino do całego posiłku, zwłaszcza do dań o delikatnym smaku. Lubimy to sobie wyobrażać jako doskonały dodatek do obiadu sushi, zwłaszcza talerza nigiri z tuńczykiem.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta Decugnano dei Barbi Società Agricola Simple</p>

<p>Od 1978 roku Decugnano dei Barbi wyróżnia się tym Brut Millesimato, wynikiem starannej selekcji najlepszych winogron i umiejętnej winifikacji. Długie leżakowanie w kontakcie z osadem przez co najmniej cztery lata i ściśle ręczne wypróżnianie odbywa się w naturalnych jaskiniach w stałej temperaturze 13°C. Eleganckie, świeże wino z delikatną i trwałą perlage.<br /> Złota szata z żywy i minutowy. Złożone, bogate, przekonujące, wyróżnia się nutami owoców tropikalnych, miodu, kandyzowanych owoców cytrusowych i lekką nutą warzywną. W ustach bogate i zbudowane, zrównoważone, miękkie i szczególnie trwałe. Zamyka się wyraźnymi nutami dojrzałych owoców.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Dzięki swojej strukturze, niezwykłej intensywności i świeżości jest to wino, które można dostosować do wielu przygotowań. Jest zatem wskazane jako aperitif, ale także jako wino do całego posiłku, zwłaszcza do dań o delikatnym smaku. Lubimy to sobie wyobrażać jako doskonały dodatek do obiadu sushi, zwłaszcza talerza nigiri z tuńczykiem.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta Decugnano dei Barbi Società Agricola Simple</p>

<p>Trento doc Blanc de Blancs vintage, syn rocznika 2015 w limitowanej edycji w specjalnym cylindrycznym etui z dedykowanym wzorem. Oferowany wyłącznie w formacie Jeroboam, jest to dokument Trento, który świętuje zwycięstwa wielkich mistrzów na podium Formuły 1®, wyróżniając się harmonijną złożonością. Dzięki Ferrari F1® Podium Jeroboam, który Ferrari Trento dedykuje swojej współpracy z Formułą 1®, której jest oficjalnym toastem, można teraz poczuć dreszczyk emocji towarzyszący podium nawet w domu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelka 3 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige</p> <p><strong>CECHY:</strong> Żywa słoma żółty, z delikatnym perlage i trwały. W nosie świeże i intensywne, z szeroką owocową nutą dojrzałego złotego jabłka i polnych kwiatów, podkreślone delikatnym zapachem drożdży; harmonijny i zrównoważony smak, z przyjemnym posmakiem dojrzałych owoców i nutą skórki chleba. Finisz jest długi i bardzo trwały.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Tylko winogrona Chardonnay, zbierane ręcznie od końca sierpnia do początku września.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f.lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Dosaggio Zero Trento Spumante autorstwa Letrari to czysta i szczera bańka, będąca wynikiem najlepszej ekspresji terroir Doliny Adygi, zinterpretowanej przez zespół winiarzy, aby podkreślić jej charakter i potencjał. Rezultatem jest etykieta z wytrawnym łykiem, w której <strong>Chardonnay</strong> i <strong>Pinot Noir</strong> wyrażają się na doskonałym poziomie jakości, uznawanym przez główne włoskie magazyny branżowe. Grzanka nie może dłużej czekać, nadszedł czas na odkorkowanie tej butelki! To Dosaggio Zero Trento Spumante jest wytwarzane przez winnicę Letrari z mieszanką, w której obok 85% Chardonnay znajduje się również 15% Pinot Noir, dwóch międzynarodowych odmian winorośli, które dobrze czują się, gdy są musujące.</p> <ul> <li><strong>Metoda:</strong> Winnice tych dwóch odmian są uprawiane z troską i uwagą, a winogrona są selekcjonowane z wielką starannością w fazie zbiorów. Po dotarciu do pomieszczeń wykorzystywanych do winifikacji w piwnicy Letrari winogrona przechodzą pierwszą fermentację, a następnie ponownie trafiają do butelki, zgodnie z typowymi zasadami produkcji metody klasycznej. Spumante pozostaje na osadzie przez 24 miesiące, po czym przeprowadzamy operację wylewania i butelkowania bez dodawania alkoholu.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Letrari Trento Spumante Dosaggio Zero ujawnia się dla oka jasnym, słomkowożółtym kolorem, poprzecinanym drobnym bąbelkiem i doskonałą trwałością. Aromaty otulające nos opowiadają historię złożoną z nut białych owoców, wzbogaconych niuansami drożdży i suchych wypieków. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze wyważonym orzeźwiającym łykiem, obdarzone ciekawą osobowością.</li> <li><strong>Paringi:</strong> Dobrze komponuje się z szynką, parmezanem i przystawkami z ryby, skorupiaki, sushi i sashimi.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay &amp; Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 8 do 10° C .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Letrari - Rovereto (TN) .</p> <h3>Letrari farm</h3> <p>Tradycja i innowacyjność to credo naszej firmy, stale stosowane z nowoczesnymi praktykami rolniczymi, z pracą i poświęceniem nowych pokoleń. Ta sama pasja Leonello ożywia dziś zaangażowanie jego córki Lucii (winiarza, podobnie jak jej ojciec), której powierzono główne obowiązki w firmie. Gospodarstwo Letrari ze swoimi 16 hektarami winnic położonych w różnych miejscach Vallagarina ma swoją siedzibę w nowoczesnej i funkcjonalnej piwnicy Rovereto, wiernej wyglądem wiejskiej architekturze Trentino i otoczonej rozległym ogrodem gatunków śródziemnomorskich. Jest otwarte dla zwiedzających przez cały rok i oferuje turystom możliwość poznania „tajemnic sztuki” poprzez prześledzenie etapów przemiany winogron w wino. Po wcześniejszej rezerwacji może pomieścić grupowe wycieczki z przewodnikiem z możliwością degustacji, lunchu i zwiedzania winnic.</p>