Spumante Cuvèe Brut Lounge Astoria

Spumante Cuvée Brut Lounge ma bardzo delikatne i trwałe perlage, nos jest eteryczny, delikatny, bardzo osobisty dzięki synergii między aromatami odmian i drożdży, ze zdecydowaną nutą aromatyczną, jego smak jest pełny, harmonijny, wytrawny . Jego zbiór odbywa się ręcznie we wrześniu, po czym następuje miękkie tłoczenie z krótką zimną maceracją skórek i statyczna dekantacja moszczu. Jego podstawowa fermentacja odbywa się w stalowych zbiornikach w temperaturze 18/19°C na wyselekcjonowanych drożdżach. Młode wino jest przechowywane na drobnym osadzie przez kilka tygodni; następną fazą jest druga fermentacja, która trwa 20/25 dni w temperaturze 18°. Po zakończeniu wino musujące jest przechowywane na osadzie przez kilka tygodni. Następnie przystępujemy do stabilizacji winianu i butelkowania.

ROZMIAR / WAGA: butelka 0,75 l.

POCHODZENIE: Wenecja Euganejska.

CECHY: Wino musujące o słomkowożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami.

ODMIANA: Aromatyczne odmiany typowe dla górnego obszaru Treviso.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura od 0 do 4°C.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 11,5% obj.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne i suche miejsce.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: Astoria Wines.