Spumante BRUT Pas Dosé 10 Anni metodo classico Scacciadiavoli

Spumante brut dosè klasyczna metoda „Scacciadiavoli” pochodzi ze szlachetnych winogron Montefalco, które zapominają o swojej typowej szorstkości, dając delikatną energię i niezwykłą lekkość. Brut rosé, po 36 i 24 miesiącach na osadzie, ujawnia chrupiącą świeżość i wyrafinowane taniny z intensywnymi nutami owocowymi. Idealny towarzysz kulinarnej podróży, która mówi o intensywności, smaku, mocnych i ziemistych smakach ziemi umbryjskiej, ale także o elegancji i szlachetności.

Zbierane w pierwszych dziesięciu dniach września, najpierw poddawane winifikacji w stalowych zbiornikach w kontrolowanej metodzie klasycznej, a następnie butelkowane „sur lie” przez co najmniej 24 miesiące.

ROZMIAR / WAGA: 0,75 l butelki

POCHODZENIE: Umbria.

ODMIANA: Sagrantino 100%.

TEMPERATURA PODAWANIA: 6/8 °C

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 15,5% obj.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny

ZALECANE POŁĄCZENIA: Ma ciemnoróżowy kolor i dobrą pianę, ze świeżym, delikatnym i kwiatowym bukietem z nutami czerwonego jabłka, cytrusów, grejpfruta i skórki chleba. Smak jest żywy z dobrą równowagą, dobrą strukturą, przyjemny, ze świeżą kwasowością. Idealne jako aperitif lub jako przystawka, dobrze komponuje się z pierwszym i drugim daniem rybnym, ale także z białymi mięsami i świeżymi serami, doskonałe do sushi.

PRODUCENT: SCACCIADIAVOLI DI PAMBUFFETTI SOC. AGR. S.S.