Trento DOC Blanc de Blanc pas dosé 36 mesi Marchesi Guerrieri Gonzaga

Oto stajemy przed 100% chardonnay Pas Dosè, urodzonym zarówno na wzgórzach Pressano, jak iw Val di Cembra, gdzie wysokość sięga 700 metrów. Zbiory rozpoczynają się pod koniec sierpnia, a kończą na początku września, a winogrona są przetwarzane w stalowych pojemnikach, w których temperatura jest kontrolowana. Wino musujące pozostaje na osadzie osadowym w butelce przez 36 miesięcy, podczas których magia Trento DOC ożywa w całej pełni. Wreszcie, po zakończeniu operacji wypróżniania, spoczywa przez kolejne 6 miesięcy w ciszy piwnic San Leonardo. „Marchesi Guerrieri Gonzaga” to elegancki bąbelek, obdarzony tym identyfikującym charakterem, który natychmiast prowadzi z powrotem do terroir cudownych gór Trentino.
Słomkowożółty, lekko przechodzący w złoty, nos otwiera się na otaczające kwiatowe odniesienia, które następnie zostaw miejsce na zwykłe zapachy drożdży i ciasta. Wchodzi do ust średnio treściwym łykiem, charakteryzującym się wyraźną kwasowością - sprzyjającą przepływowi napoju - i smaczną mineralnością.

ROZMIAR / WAGA: 0,75 l butelki.

POCHODZENIE: Trentino.

ODMIANA: 100% Chardonnay.

TEMPERATURA PODAWANIA: 8°/10°.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12,5% obj.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Ryba jako pierwsze danie, Ryba jako drugie danie.

PRODUCENT: SOCIETA' AGRICOLA TSL SAS DI A. GUERRIERI GONZAGA E C.