Negroamaro

<p>Il Negroamaro IGT NePriCa mostra sentori di ciliegia e melograno, con lievi note di viola e rosa canina. L’ingresso al palato è morbido, contraddistinto da un tannino elegante e dalla buona freschezza capace di esaltare la caratteristica mineralità.</p> <ul> <li><strong>Vinifazione:</strong> Nella vinificazione Le uve sono state raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati.</li> <li><strong>Macerazione:</strong> La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, è decorsa in circa 8-10 giorni.</li> <li><strong>Fermentazione:</strong> La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di maturazione in acciaio di circa 8 mesi e un affinamento in bottiglia di 4 mesi.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE:</strong> Vino di un colore rosso rubino.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> 100% Negroamaro.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 14% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 14/18°.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> contiene solfiti.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> TORMARESCAsarl</p> <h3>Cantine Tormaresca</h3> <p>Il progetto di Tormaresca nasce con il sogno, oramai diventato realtà progettuale, di riscoprire e valorizzare gli antichi, pregiati varietali autoctoni pugliesi, guidando il Rinascimento del movimento enologico della regione. I valori che guidano l’azienda sono gli stessi trasmessi per 26 generazioni nelle tenute della Famiglia Antinori. Il legame indissolubile con il territorio, il rispetto delle tradizioni e della storia – agronomica e non - pugliese, la spinta verso l’innovazione tecnica e di concetto guidano le scelte e le azioni di Tormaresca. Il rispetto per le persone, i luoghi e la storia che ha contribuito a creare un terroir unico . La tradizione si traduce in valori che diventano fondamentali per lo sviluppo della cantina e il benessere delle persone che contribuiscono al suo successo.</p>

<p>Il rosato Salento IGT Calafuria nasce da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica, caratteristico il suo colore rosa brillante con riflessi corallo.</p> <ul> <li><strong>Caratteriste:</strong> Il profumo di questo rosato è gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. Il sapore è fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> Si tratta di un rosato molto versatile, ottimo da abbinare con salumi e formaggi ma anche con ricette di mare a base di pesce e crostacei.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Negroamaro.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 12% vol.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> TORMARESCA SOCIETA’ AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA</p>