Pesce e frutti di mare

<p>Lo Sgombroè arricchito di 2 stuzzicanti ingredienti: il peperoncino e lo zenzero per un’esplosione di gusto, sono la ricetta ideale per chi vuole mangiare il pesce in modo sfizioso e senza rinunciare al gusto.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 125 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Filetti di sgombro il latta.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente; una volta aperto, in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/5 anni.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> <strong>SGOMBRO</strong> Olio d'OlivaPeperoncino 2% (capsicum annuum)Zenzero 2% (zingiber officinale)Sale</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 1323 kJ / 319 kcal Grassi: 27 g di cui saturi 5.6 g Carboidrati:0 g di cui zuccheri0 g Proteine:20 g Sale:0.9 g</p>

<p>La Pasta d'acciughe è un prodotto di alta qualità, senza glutine, che esalta il sapore del pesce azzurro, ideale da spalmare su crostini, pane o tartine. Rende benissimo anche come condimento per la pasta e del riso.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 60 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pasta d'acciughe senza glutine.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare a + 4°C.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6/12 mesi.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> ACCIUGHE* Sale *Engraulis encrasicolus</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Dichiarazione nutrizionale. Valori medi per 100g di prodotto: Energia:675 kJ / 161 kcal Grassi:8 g di cui saturi 3,3 g Carboidrati:0,3 g di cui zuccheri0 g Proteine:22 g Sale:15 g</p>

<p>I Filetti di Tonno vengono pescati nel periodo estivo, quando le carni risultano più morbide. Il pescato, per il colore chiaro e per la consistenza delle carni, proviene prevalentemente dall’Oceano Atlantico e da quello Indiano. I filetti selezionati vengono confezionati a mano uno ad uno, a cui viene aggiunto pregiato olio di oliva. Sono veramente ottimi e si possono utilizzare in tanti modi diversi, per un antipasto o insalatina, o per condire un primo piatto o come seconda portata.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Filetti di tonno in vaso di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Filetti di tonno, olio d'Oliva.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente; una volta aperto, in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/5 anni.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> TONNO* Olio d’Oliva Sale *Thunnus Albacares</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Dichiarazione nutrizionale Valori medi per 100g di prodotto: Energia:844 kJ / 202 kcal Grassi:10,4 g di cui saturi1,5 g Carboidrati:&lt; 2,1 g di cui zuccheri&lt; 0 g Proteine:24,9 g Sale:1,4 g</p>

<p>La Bottarga di tonno grattuggiata è quell’ingrediente particolare che arricchisce in particolar modo diversi tipi di ricette a base di pasta, dando un tocco di sapidità e profumo di mare, perfetta se abbinata ad un primo piatto con le vongole.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 20 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Bottarga di tonno grattuggiata confezione in busta, prodotto senza conservanti né amidi.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Sicilia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Uova di tonno (Thunnus albacares), sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente; una volta aperto, in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6/12 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Ditta Drago Sebastiano di Giuseppe Drago</p> <h2>Valore Nutrizionale Medio</h2> <p>per 100 g di prodotto</p> <table> <tbody> <tr> <td><strong>V. Energetico</strong> Energy V.</td> <td>1215 Kj/291 Kcal</td> </tr> <tr> <td><strong>Sostanze Grasse Totali</strong> Total fat</td> <td>17,3 g</td> </tr> <tr> <td><strong>di cui Saturi</strong> Saturtes</td> <td>1,14 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Carboidrti totali</strong> Carbohydrates</td> <td>0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Di cui Zuccheri</strong> Sugar</td> <td>0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Proteine</strong> Protein</td> <td>32,8 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Fibra</strong> Fiber</td> <td>2,1 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Sale</strong> Salt</td> <td>2,13 g</td> </tr> </tbody> </table>

<p>Lo Sgombro viene è lavorato secondo i più antichi metodi tradizionali, selezionato e lavorato a mano, con lunga stagionatura in olio di oliva.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 125 grammi.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/5 anni.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> <strong>SGOMBRO</strong> Olio d'OlivaSale</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Valori medi per 100g di prodotto: Energia:900kJ Grassi: 12g di cui saturi2.3 g Carboidrati:0 g di cui zuccheri0 g Proteine:25 g Sale:1.1 g</p>

<p>I Filetti di Sardine sono lavorati a mano sul luogo di pesca, ideali per chi ama il pesce azzurro per un primo piatto dal sapore fresco e gustoso.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 105 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Filetti di sardine <strong>senza pelle e senza lische</strong> .</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/5 anni.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> SARDINE Olio d'Oliva Sale Sardina pilchardus.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Valori medi per 100g di prodotto: Energia:741 kJ / 177 kcal Grassi:7,7 g di cui saturi2,0 g Carboidrati:0 g di cui zuccheri&lt;0 g Proteine: 26,9 g Sale:1,0 g</p>

<p>La Ventresca di Tonno in olio di oliva è composta da tranci morbidi e gustosi dei migliori tonni del Mediterraneo; il gusto migliore si ottiene da pesci pescati in acque temperate e in primavera, all’inizio dell’attività migratoria, perché le carni sono leggermente più grasse ed i muscoli sono compatti ma ancora morbidi. La ventresca è la parte più pregiata del tonno ed è ottenuta dalla parte più grassa del pesce, quella che avvolge la cavità addominale (il ventre), dove la carne è più morbida e gustosa. Un prodotto che può essere utilizzato in mille modi dall’insalata fino ad un secondo gustoso.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 115 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Ventresca di tonno in scatola.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/5 anni.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Ventresca di<strong>TONNO*</strong> Olio d'OlivaSale*Thunnus Albacares</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <h4>Valori medi per 100 g di prodotto:</h4> <table> <tbody> <tr> <td>Energia:</td> <td>1470 kJ / 355 kcal</td> </tr> <tr> <td>Grassi:</td> <td>30 g</td> </tr> <tr> <td>di cui saturi</td> <td>4,7 g</td> </tr> <tr> <td>Carboidrati:</td> <td>&lt;0,6 g</td> </tr> <tr> <td>di cui zuccheri</td> <td>&lt;0,5 g</td> </tr> <tr> <td>Proteine:</td> <td>21 g</td> </tr> <tr> <td>Sale:</td> <td>1,2 g</td> </tr> </tbody> </table>

<p>Le Sardine Portoghesi sono selezionate e lavorate fresche secondo i metodi tradizionali, lunga stagionatura in olio d’oliva, ideali per tutte le lavorazioni di pesce sia fredde che calde.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 120 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Sardine portoghesi in scatoletta.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, una volta aperte in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/5 anni.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Sardine, olio d'oliva, sale.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A. Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Valori nutrizionali medi per 100gr di prodotto:Energia:741kJ / 161 kcal Grassi: 7.7g di cui saturi2 g Carboidrati:0 g di cui zuccheri0 g Proteine:26.9 g Sale:1.0 g</p>

<p>I Filetti di Acciughe del Mar Cantabrico sono pescati tradizionalmente nel periodo primaverile quando le carni risultano perfette sia per il sapore sia per le dimensioni. La lavorazione avviene sul luogo di pesca ed è esclusivamente manuale, per garantire in ogni momento un prodotto eccellente.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 50 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Filetti di acciughe in scatoletta.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Liguria.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente; una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 10/15 mesi.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> <strong>ACCIUGHE,</strong> Sale, Olio d' oliva.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Icat Food S.p.A.Via Palestro, 2/5 - 16122 Genova</p> <p>Valorinutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 863 kJ / 206 kcal Grassi: 10 g di cui saturi 2 g Carboidrati:0 g di cui zuccheri0 g Proteine:29 g Sale:9 g</p>

<p>Il Pesto Cetarese con Colatura di Alici in olio EVO è una ricetta unica, nata dalla sapiente unione di ingredienti semplici e genuini. Su una base di Alici e Colatura, veri simboli della tradizione di Cetara, vengono aggiunte mandorle, pinoli, olive nere e verdi, capperi, olio extravergine di oliva, prezzemolo, basilico, origano, peperoncino piccante e sale, per dare vita ad un prodotto unico ed originale, da gustare su bruschette e crostini o per condire un ottimo piatto di pasta al dente.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 90 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pesto Cetarese con Colatura di alici in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Campania.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Colatura di alici, noci, mandorle, pinoli, alici, olive nere e verdi, capperi, olio extravergine di oliva, prezzemolo, basilico, origano, peperoncino piccante, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto. Una volta aperta in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Delfino Battista S.r.l.</p>

<p>La Colatura di Alici è un liquido di colore ambrato, ottenuto attraverso un particolare procedimento di maturazione delle alici sotto sale. La colatura di alici è un prodotto che per essere consumato non necessita di nessun tipo di trattamento particolare. Per la sua sapidità, oltre che come condimento per paste e riso può essere utilizzata anche per insaporire verdure fresche e lessate. È adatta ad ogni tipo di consumatore.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 40 ml</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Colatura di alici in "bottiglia Onda".</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Campania.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Estratto di alici salate, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> In ambienti asciutti e al riparo da fonti di calore o luce diretta, dopo l’apertura conservare in frigorifero.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Delfino Battista S.r.l.</p>

<p>Con il termine "buzzonaglia di tonno" si indica la parte del filetto che si trova a ridosso della lisca centrale, la spina dorsale del pesce. Ha un sapore intenso e un colore scuro ed è apprezzata soprattutto per la sua morbidezza, dal colore rosso scuro, quasi nero, ideale come secondo piatto freddo, accostato con insalate, patate lesse e contorni in genere.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 220 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pezzetti di tonno rosso Buzzonaglia in vasetto di vetro prodotto artigianalmente e lavorato a mano.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Sicilia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Tonno rosso (55%), olio di semi di girasole (44%), sale marino.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro quattro giorni.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/4 anni.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Campisi Salvatore S.r.l. Unipersonale Via Marzamemi 12, 96018 Marzamemi (SR)</p> <p>Informazioni Nutrizionali Valori medi per 100 g: Energia Kcal-Kj: 1156-278 I Grassi: 19,3, di cui grassi saturi: 3 I Carboidrati 0,4, di cui zuccheri: O I Fibre: O I Proteine: 25,5 I Sale: 1,5</p>

<p>Il Paté di Acciughe Piccanti è una salsa gustosa, saporita, perfetta per crostini, tartine, primi piatti, per dare quel sapore di mare con una spinta equilibrata piccante.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 90 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Patè di acciughe in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Campania.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Alici, peperoncino piccante, paprika, olio di semi di girasole, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto; una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6/12 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Delfino Battista S.r.l.</p>