Puglia

<p>Il Caporale presenta un colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi granati. Al naso è delicato, pulito e fruttato con sentori di lampone, prugna, mora e un finale speziato. In bocca è fresco, nonostante la sua nota alcolica, mediamente fruttato e di facile beva.</p> <ul> <li><strong>Metodo:</strong> nasceda una selezione accurata delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con vinificazione in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La fermentazione avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> A tutto pasto, si abbina ad arrosti di carne, bolliti e formaggi stagionati.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> NERO DI TROIA 60% – MONTEPULCIANO 25% – BOMBINO BIANCO 15%.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> 18°/20°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 13,5% vol.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Azienda Agricola Faccilongo Nicola - Lucera (FG)</p>

<p>Il Componimento Paglione nasce da una <strong>selezione accurata</strong> delle uve a cui segue una delicata diraspapigiatura con<strong>vinificazione</strong> in rosso classica a temperatura controllata. Durante la fase fermentativa, il mosto è sottoposto a processi di rimontaggio e follatura che garantiscono l’estrazione voluta dei costituenti presenti nelle bucce. La <strong>fermentazione</strong> avviene in maniera spontanea, ovvero senza l’aggiunta di lieviti selezionati. Il prodotto ottenuto viene successivamente fatto affinare e non è sottoposto ad alcun trattamento di chiarifica e di filtrazione preimbottigliamento.</p> <ul> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Il Componimento presenta colore rosso rubino intenso con un evidente riflesso granato, dal punta di vista olfattivo si presenta pulito, complesso, con un delicati sentori di ciliegia sotto spirito e frutti di bosco, con un retro nasale balsamico. La sensazione tostata è presente ma amalgamata con il complesso aromatico del vino. Al palato è pieno, sapido e persistente.</li> <li><strong>Consigli e abbinamenti:</strong> E' una bottiglia chef a parte di un'edizione limitata, ne producono solo 1981 bottiglie. Perfetto con l'agnello alla brace, selvaggina o comunque carni rossi ben condite.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Sangiovese,Montepulciano,Nero di Troia.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 14% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 12/18°C.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Azienda Agricola Faccilongo Nicola C.da Perazzelle – Lucera (FG).</p>

<p>Il Negroamaro IGT NePriCa mostra sentori di ciliegia e melograno, con lievi note di viola e rosa canina. L’ingresso al palato è morbido, contraddistinto da un tannino elegante e dalla buona freschezza capace di esaltare la caratteristica mineralità.</p> <ul> <li><strong>Vinifazione:</strong> Nella vinificazione Le uve sono state raccolte leggermente surmature e vinificate in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati.</li> <li><strong>Macerazione:</strong> La macerazione, condotta a temperature non superiori a 26 °C, è decorsa in circa 8-10 giorni.</li> <li><strong>Fermentazione:</strong> La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di maturazione in acciaio di circa 8 mesi e un affinamento in bottiglia di 4 mesi.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE:</strong> Vino di un colore rosso rubino.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> 100% Negroamaro.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 14% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 14/18°.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> contiene solfiti.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> TORMARESCAsarl</p> <h3>Cantine Tormaresca</h3> <p>Il progetto di Tormaresca nasce con il sogno, oramai diventato realtà progettuale, di riscoprire e valorizzare gli antichi, pregiati varietali autoctoni pugliesi, guidando il Rinascimento del movimento enologico della regione. I valori che guidano l’azienda sono gli stessi trasmessi per 26 generazioni nelle tenute della Famiglia Antinori. Il legame indissolubile con il territorio, il rispetto delle tradizioni e della storia – agronomica e non - pugliese, la spinta verso l’innovazione tecnica e di concetto guidano le scelte e le azioni di Tormaresca. Il rispetto per le persone, i luoghi e la storia che ha contribuito a creare un terroir unico . La tradizione si traduce in valori che diventano fondamentali per lo sviluppo della cantina e il benessere delle persone che contribuiscono al suo successo.</p>

<p>Il Primitivo IGT NePriCa risulta al naso con note di frutta rossa, come amarena e di confettura di frutti di bosco, si uniscono a lievi sensazioni di liquirizia e di spezie dolci. Al palato l’ingresso è morbido, caratterizzato da un tannino rotondo, strutturato e sostenuto da una freschezza ben bilanciata. Nella vinificazione le uve sono state diraspate, pigiate e trasferite in serbatoi di acciaio inox dove ha avuto luogo la fermentazione alcolica, decorsa in 8-10 giorni a una temperatura controllata inferiore a 26 °C. La fermentazione malolattica è terminata entro l’inizio dell’inverno. È poi seguito un periodo di ulteriore affinamento, prima in acciaio per circa 8 mesi e poi in bottiglia per altri 4 mesi.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE:</strong> Vino di un colore rosso rubino intenso con una leggera sfumatura violacea.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> 100% Primitivo.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 14,5% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 14/18°.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> contiene solfiti.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> TORMARESCA SOCIETA’ AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA</p>

<p>Le Melanzane a Filetti sono gustose da mangiare semplicemente su una fetta di pane o per arricchire tartine, ottime anche come condimento per la pasta o accompagnamento ad un secondo di carne. Per ottenere questo prodotto esse vengono raccolte, lavate, selezionate, tagliate filetti sottili e invasettate.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 190 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Filetti di melanzane sott'olio in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Melanzane 63%, olio di semi di girasole 34%, aglio, peperoncino, origano, menta, sale, aceto.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto; una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 240 kj / 57 Kcal Grassi totali 3,8 g di cui acidi grassi saturi 0,5 g Carboidrati 4,2 g di cui zuccheri 1,8 g Proteine 0,8 g Sale 0,6 g</p>

<p>Le abbiamo selezionate perchè sono le vere <strong>Cime di Rapa al naturale</strong>, appena colte e senza conservanti.<br /> Riteniamo che il prodotto che abbiamo selezionato è idealeper condire ogni tipo di pasta ed, in particolare, le orecchiette tipiche della tradizione pugliese.</p> <p><strong>Le orecchiette con le cime di rapa:</strong> il procedimento è molto semplice edil risultato farà impazzire le pupille gustative.<br /> Mentre le orecchiette si cuociono, è necessario far soffriggere le cime di rapa con acciughe, olio extravergine ed aglio.<br /> Una ricetta semplice ma dal sapore inimitabile deliziosa in ogni momento dell'anno.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 190 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Cime di rapa in vasetto di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Cime di rape 25%, olio extra vergine d'oliva 20%, sale, broccoletti, olio d'oliva, cipolle, aglio, peperoncino.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 7 giorni.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 2/3 anni.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>TABELLA VALORI NUTRIZIONALI MEDI PER 100gr DI PRODOTTO SGOCCIOLATOVALORE ENERGETICO:1789kj VALORE ENERGETICO:434Kcal PROTEINE:0.9 g CARBOIDRATI:5.3g di cui zuccheri3.8g GRASSI TOTALI:45g di cui acidi grassi saturi5.9g SALE:0.5 g</p>

<p>Le Melanzane alla brace in olio di oliva sono grigliate su pietre laviche roventi ed insaporite da spezie che ricordano il Mediterraneo e riposte in olio di oliva, ottime da gustare come antipasto, contorno o per farcire panini e focacce.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 280 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Melanzane alla brace in vasetto di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Melanzane 63%, olio d'oliva 34%, sale, aglio, peperoncino, origano, menta, aceto di vino, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 7 giorni.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 2/3 anni.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 240 kj / 58 Kcal Grassi totali 4.0 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 4.2 g di cui zuccheri 1.8 g Proteine 0.8 g Sale 1,2 g</p>

<p>Le Zucchine alla brace in olio di oliva sono grigliate su pietre laviche roventi, insaporiti da spezie che ricordano il Mediterraneo e riposti in olio di oliva, ideali per antipasto, contorno o per farcire panini e focacce.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 280 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Zucchine alla brace in vasetto di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> zucchine 63%, olio d'oliva 34%, sale, aglio, peperoncino, prezzemolo, menta, aceto di vino, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente; una volta aperto conservare in frigo e consumare entro 7 giorni.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 24/36 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 215 kj / 52 kcal Grassi totali 3.8 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 2.5 g di cui zuccheri 1.3 g Proteine 1.4 g Sale 0,9 g</p>

<p>Le Olive Bella di Cerignola sono olive tipiche di questo territorio accuratamente selezionate, prodotti genuini e buoni, una tradizione fatta di ingredienti semplici, sono molto conosciute per il loro volume e consistenza della polpa. Leggermente salate, sono ottime per accompagnare aperitivi, contorni o da gustare da sole.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 314 ml/ 180g</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Olive verdi in Salamoia.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Olive Bella di Cerignola 63%, acqua, sale, correttore di acidità, acido lattico.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto; una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Parente srl - San Severo (FG).</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 293kJ/ 71kcal, grassi 7.0g di cui acidi grassi saturi 1.0g, carboidrati 0.6g di cui zuccheri 0.6g, proteine 0.8g, sale 2.8g.</p>

<p>Le Olive Verdi in salamoia sono ottime come stuzzichino per un aperitivo, come condimento per un antipasto, oppure saltate in padella con un filo d'olio e poi sul pane bruscato. Potete usarle come arricchimento per un a carne o un sugo, aggiungono quel tocco saporito in più al piatto.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 190 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Olive verdi in salamoia in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Olive verdi 58%, acqua, sale.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto; una volta aperte in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 558 kj/136 Kcal Grassi totali 12 g di cui acidi grassi saturi 1,4 g Carboidrati 1,4 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0.7 g Sale 1,3 g</p>

<p>La grigliata mista comprende il meglio dell'orto pugliese: le verdure vengono coltivate, raccolte e lavorate secondo la tradizione, per portare in tavola un condimento gustoso, ideale per qualsiasi tipo di ricetta.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 190 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Misto di verdure in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Ortaggi in proporzione variabile 63%, olio di semi di girasole 34%, sale, prezzemolo, aceto di vino.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto, una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori Nutrizionali per 100 gr: Peso 280 g Energia 234 kj / 57 Kcal Grassi totali 3.7 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 4,2 g di cui zuccheri 2,8 g Proteine 0,8 g Sale 1,8 g</p>

<p>Il rosato Salento IGT Calafuria nasce da vigneti che si estendono per più di un chilometro lungo la costa adriatica, caratteristico il suo colore rosa brillante con riflessi corallo.</p> <ul> <li><strong>Caratteriste:</strong> Il profumo di questo rosato è gradevolmente fruttato, ampio, intenso e persistente con note di frutta rossa e lampone. Il sapore è fresco e sapido, in perfetto equilibrio tra morbidezza e acidità.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> Si tratta di un rosato molto versatile, ottimo da abbinare con salumi e formaggi ma anche con ricette di mare a base di pesce e crostacei.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Negroamaro.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> 8°/10°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 12% vol.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> TORMARESCA SOCIETA’ AGRICOLA A RESPONSABILITA’ LIMITATA</p>

<p>La Salsa Madre è la mamma di tutti i piatti, per lo meno di quelli rossi e non sono pochi. La salsa madre di pomodoro è dolce e corposa. Cruda, con un pizzico di sale e un poco di basilico, ideale per preparare tutti i tuoi sughi.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 330 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Salsa madre in bottiglia di vetro senza conservanti e senza zuccheri aggiunti.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Pomodoro italiano 99%, basilico, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto. Una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE</strong> ; Perchè ci credo sasvia della Ferrandina, 16 - 73100 Lecce</p> <p>Valori Nutrizionali per 100 gr di prodotto:Valori per 100 g Valore energetico: 22 Kcal (94Kj) Grassi: 0g Grassi saturi: 0g Carboidrati: 5.5g Fibra alimentare: g Zuccheri: 4.9g Sodio: 0.43g Proteine: 1.1g</p>

<p>Da appendere in dispensa, come una volta. Pronta all’uso: stappa e versa sulla pasta! La nostra Salsa Casareccia alla Ricotta ha un gusto morbido e delicato. Cucinato in pentola lentamente, con una base di Olio Extra Vergine di oliva, cipolla e carota, poi la polpa buona di pomodoro tipo “Roma” e il gusto rotondo della ricotta vaccina. Ultimo tocco, qualche foglia di prezzemolo e un pizzico di sale. Proprio quello che si fa in casa. Un soffritto leggero di cipolla e carota e un’aggiunta di prezzemolo. Pronto all’uso: stappa e versa in padella, sopra la pasta scolata ben al dente; salta per un minuto a fuoco vivo. Aggiungi un filo d’olio Extra vergine, formaggio grattugiato e servi. Ideale per condire la pizza.</p> <p>Curiosità: "scante" in dialetto salentino sta a significare "che brucia", ad indicare la ricotta e il suo sapore forte, deciso.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 330 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> salsa artigianale, senza zuccheri aggiunti, cotta lentamente. Prodotto pastorizzato.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Pomodoro 80% (origine Italia) – Cipolla – Ricotta 6% (Siero e crema di LATTE, sale) – Olio extra vergine di oliva – Carota –Basilico – Sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto. Una volta aperto conservare in frigorifero e trattare come prodotto fresco.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Perché ci credo sas - Lecce.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia Kcal 173 – Kj 720, Grassi 10.9g di cui saturi 4.2g, Carboidrati 10.4g di cui zuccheri 8.9g, Proteine 9.2g, Sale 0.7g.</p>

<p>Il Grissinetto al sale marino "Marino grissino" è senza dubbio tra i migliori, classici e buonissimi grissini, semplici nella forma ma dal gusto unico. Racchiudono tutto il sapore del buon olio extra vergine di oliva con la sapidità del sale marino di prima scelta. Perfetti in ogni momento della giornata, o come accompagnamento dei vostri pasti.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack salato senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", olio d'oliva, olio extra vergine d'oliva, sale marino 2,5 %.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Semplici nella forma ma dal gusto unico. Racchiudono tutto il sapore del buon olio extra vergine di oliva con la sapidità del sale marino di prima scelta. Perfetti in ogni momento della giornata, o come accompagnamento dei vostri pasti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1948 / Kcal 464 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati 60 g Di cui Zuccheri 0.9 g Proteine 9.8 g Sale 2.5 g</p>

<p>La Mandorlina intrecciata mandorla e pepe "Gina mandorlina" è una deliziosa treccina tipica della tradizione pugliese. Realizzate con un impasto semplice e digeribile, arricchito dal pepe e dalla granella di mandorle tostate. Perfette in ogni occasione, sprigionano tutto il loro aroma se riscaldate poco prima di essere servite. Gustosissime e sfiziose se abbinate a birra chiara o vino bianco fresco e leggero.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack salato senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", Olio vegetale di palma, Olio EVO, Granella di mandorle (5%), Sale, Pepe nero(0,8%), aromi naturali.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Fresche delicate e piccanti allo stesso tempo. Un’esplosione di gusto ideale come aperitivo, magari accompagnate da birra chiara o vino bianco fresco e leggero. Riscaldate poco prima di servirle sprigionano al meglio il loro aroma.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1302 / Kcal310 Grassi9.15 g Di cui Saturi3.35 g Carboidrati 50.63 g Di cui Zuccheri1.18 g Proteine6.33 g Sale 6.86 g</p>

<p>Il Tarallino "Carlo tarallo" è un prodotto tipico della tradizione pugliese, il cui impasto base è costituito da farina, olio, sale e vino bianco. Ideale come spezza-fame, piace ai grandi ma anche ai più piccini. Scaldato prima di essere servito, sprigiona tutto il suo aroma, come se appena sfornato. Si sposa perfettamente con la birra o con il vino, come da sua antica tradizione.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack salato senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", olio d'oliva, olio extra vergine d'oliva 5%, sale.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Ideale come spezza-fame, piace ai grandi ma anche ai più piccini. Scaldato prima di essere servito, sprigiona tutto il suo aroma, come se appena sfornato. Si sposa perfettamente con la birra o con il vino, come da sua antica tradizione.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1948 / Kcal 464 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati 60 g Di cui Zuccheri 0.9 g Proteine 9.8 g Sale 2.5 g</p>

<p>Il mattoncino al gusto Pizza "Manolo pizzaiolo" ha proprio il sapore della pizza che è senza dubbio il prodotto italiano più conosciuto al mondo. Con questo snack abbiamo voluto riprodurre il suo inconfondibile gusto in una versione “Tascabile” da poter assaporare in ogni momento della giornata. Ideale come snack fuori pasto, rende ogni momento una vera esplosione di sapori!</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack salato senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", olio d'oliva, sale, pomodoro, origano, cipolla, paprika.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1948 / Kcal 464 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati 60 g Di cui Zuccheri 0.9 g Proteine 9.8 g Sale 2.5 g</p>

<p>Il Tarallino ai semi di finocchi "Oriella finocchiella" viene prodotto in base alla sua ricetta originale con l’utilizzo dei semi di finocchio nell’impasto del tradizionale tarallo pugliese. Ideale come spezza-fame, piace ai grandi ma anche ai più piccini, soprattutto per le sue dimensioni. Scaldato prima di essere servito, sprigiona tutto il suo aroma, come se appena sfornato. Si sposa perfettamente con la birra o con il vino, come da sua antica tradizione.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack ai semi di finocchio senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero di tipo "00", olio d'oliva, sale, semi di finocchio 0,9%.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1948 / Kcal 464 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati 60 g Di cui Zuccheri 0.9 g Proteine 9.8 g Sale 2.5 g</p>

<p>Il grissinetto integrale "Pasquale integrale" è un prodotto gustoso e croccante, lavorato solo con ingredienti di altissima qualità. Un pratico snack per spezzare la giornata o un modo sfizioso per accompagnare ogni pasto, friabili e digeribili sono ideali per una dieta ricca di fibre. Un ottimo prodotto che si sposa bene con le esigenze di un’alimentazione corretta ed equilibrata.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack integrale senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero integrale 45,5 %, farina di grano tenero tipo "00", olio d'oliva, olio extra vergine d'oliva, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Il grissinetto integrale è un pratico snack per spezzare la giornata o un modo sfizioso per accompagnare ogni pasto, friabili e digeribili sono ideali per una dieta ricca di fibre.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1959 / Kcal 468 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati59 g Di cui Zuccheri 0.6 g Proteine 9.4 g Sale 2.5 g</p>

<p>Il tarallino Biologico “Tonino tarallino” è il classico tarallo della tradizione pugliese, nella versione con ingredienti 100% BIO di alta qualità che hanno importanti benefici nutrizionali per accontentare tutti coloro che scelgono uno stile di vita sano e sostenibile. Il gusto eccezionale dell’olio di oliva ne esalta il sapore e, se scaldato prima di essere servito, sprigiona tutto il suo aroma come appena sfornato. Ideale in ogni momento della giornata, si sposa perfettamente con la birra o con il vino, come da sua antica tradizione.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Prodotto BIOLOGICO senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", olio extra vergine d'oliva italiano 16%, sale.BIOLOGICO da Agricoltura UE.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> l tarallino Biologico è il classico tarallo della tradizione pugliese, nella versione con ingredienti 100% BIO di alta qualità che hanno importanti benefici nutrizionali per accontentare tutti coloro che scelgono uno stile di vita sano e sostenibile. Ideale in ogni momento della giornata, si sposa perfettamente con la birra o con il vino, come da sua antica tradizione.</p>

<p>Il Mattoncino al peperoncino "Lella croccantella" è uno snack dal sapore allegro e piccante al gusto di peperoncino. La nota piccante che predomina in questi mattoncini fragranti rendono unico il suo sapore. Prodotti secondo la migliore tradizione artigiana sono un’occasione deliziosa e stuzzicante in ogni momento della giornata. Abbinati a formaggi molli e salumi sapranno accompagnare ed esaltare al meglio ogni sapore nonostante la semplicità degli ingredienti.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack al peperoncino senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", olio d'oliva, sale, peperoncino 0,4%, paprika.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Snack dal sapore allegro e piccante al gusto di peperoncino. Prodotti secondo la migliore tradizione artigiana sono un’occasione deliziosa e stuzzicante in ogni momento della tua giornata. Ottimi abbinati a formaggi molli e salumi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1948 / Kcal 464 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati 60 g Di cui Zuccheri 0.9 g Proteine 9.8 g Sale 2.5 g</p>

<p>Il mattoncino al Rosmarino "Dino rosmarino" ha un sapore inconfondibile, deciso e delicato allo stesso tempo, fatto con ingredienti semplici ed accuratamente selezionati, è uno snack che conquista il palato. Friabile e gustoso lascia un sapore delicato che non basta mai. Ottimo da assaporare in ogni momento della giornata. Ideale come snack fuori pasto, rende ogni momento una vera esplosione di sapori!</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 150 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Snack al rosmarino senza olio di palma.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Farina di grano tenero tipo "00", olio d'oliva, sale, olio extra vergine d'oliva, rosmarino 0,9%.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di luce e di calore.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 6 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI:</strong> Dal sapore coinvolgente, questo snack è l’ideale come stuzzichino fuori pasto, ma allo stesso tempo è versatile a tavola. Si accompagna bene con i formaggi ed i salumi, diventa sfizioso se utilizzato come base per tartine, ed è un ottimo stuzzichino di apertura prima di servire qualsiasi portata.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p> <p>INFORMAZIONI NUTRIZIONALI (g /100g) Energia Kj 1948 / Kcal 464 Grassi 20 g Di cui Saturi 2.8 g Carboidrati 60 g Di cui Zuccheri 0.9 g Proteine 9.8 g Sale 2.5 g</p>

<p>Le orecchiette maritate sono un formato di pasta tipico del Salento e riuniscono insieme le tradizionali orecchiette pugliesi e i “maritati” (o maccheroncini, o caserecci), fatti a ferretto: pasta tipica della Puglia usata tradizionalmente per i pranzi delle feste e in occasione di matrimoni. Sapientemente prodotta dal Pastificio Benedetto Cavalieri con le migliori semole di grano duro presenti in Italia, questa pasta rappresenta un prodotto di altissima qualità.<br /> Tutta la pasta prodotta del pastificio salentino è prodotta con il metodo “delicato”: lenta lavorazione dell’impasto e lunga pressatura con successiva fase di trafilatura della pasta al bronzo. Infine avviene l’essiccazione lenta secondo il metodo “Cirillo”, in apposite stanze dedicate, per circa 40 ore. Tutto il processo, dalla fase d’impasto fino all’essiccamento, avviene a basse temperature così da mantenere intatte le proprietà organolettiche.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Orecchiette maritate semola di Grano Duro a lenta essiccazione.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Pastificio Benedetto Cavalieri</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (valori medi per 100g): Energia: 355 kcal / 1490 kJ; Grassi: 1,5 g – di cui saturi 0,3 g; Carboidrati: 71,5 g – di cui zuccheri 3,6 g; Fibre: 2,5 g ; Proteine: 12,5 g ; Sale: 0 g.</p>

<p>La rigorosa selezione di grani duri italiani e il metodo di lavorazione definito “delicato” ne fanno l’interprete della grande tradizione italiana.</p> <p>Le Tagliatelle Cavalieri sono di lunghezza doppia rispetto alle normali tagliatelle perché confezionate con la piega intatta. La superficie ruvida e porosa delle Tagliatelle Benedetto Cavalieri trattiene magnificamente il sugo.</p> <p>È il <strong>metodo delicato</strong> (trafilatura al bronzo ed essiccazione a bassa temperatura) che custodisce il sapore tipico del miglior grano duro ed assicura quella texture e quella consistenza tanto apprezzata da chef e “palati fini”!</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Tagliatelle di Grano Duro a lenta essiccazione.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Pastificio Benedetto Cavalieri</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (valori medi per 100g): Energia: 355 kcal / 1490 kJ; Grassi: 1,5 g – di cui saturi 0,3 g; Carboidrati: 71,5 g – di cui zuccheri 3,6 g; Fibre: 2,5 g ; Proteine: 12,5 g ; Sale: 0 g.</p>

<p>Gli strozzapreti sono un formato di pasta tipica romagnola, ottima da abbinari ai sughi corposi della cucina italiana. I nostri strozzapreti vengono prodotti in modo artigianale secondo la tradizione.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 250 grammi</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p>Prodotto e confezionato nello stabilimento in Via della Resistenza 4 Alberobello BA</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (100gr di prodotto): 354 kcal; Proteine 12.5 G; Carboidrati 70.5 G; Zuccheri 3.6 G; Grassi 1.9 G; Acidi grassi saturi 0 G.</p>

<p>Le foglie di ulivo artigianale sono un formato di pasta che ricorda molto la foglia di ulivo, sia per il colore dato dagli spinaci, che per la forma. Ottimi da gustare con sughi corposi di pomodoro e funghi, eccellenti con il pesto.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 250 grammi</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, spinaci disidratati 2%, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p>Prodotto e confezionato nello stabilimento in Via della Resistenza 4 Alberobello BA</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (100gr di prodotto): 354 kcal; Proteine 12.5 G; Carboidrati 70.5 G; Zuccheri 3.6 G; Grassi 1.9 G; Acidi grassi saturi 0 G.</p>

<p>I cavatelli sono un formato di pasta tipica del Molise e Puglia, ottimi da abbinare a sughi corposi, verdure o pesti. Cottura 15 minuti.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p>Prodotto e confezionato nello stabilimento in Via della Resistenza 4 Alberobello BA</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (100gr di prodotto): 354 kcal; Proteine 12.5 G; Carboidrati 70.5 G; Zuccheri 3.6 G; Grassi 1.9 G; Acidi grassi saturi 0 G.</p>

<p>La Calamarata è una via di mezzo tra le mezze maniche e i paccheri e sono uno dei formati di pasta artigianale prodotti dal Pastificio Benedetto Cavalieri. Per la Calamarata Benedetto Cavalieri vengono usati solo miscele dei migliori grani duri e trafile al bronzo. Il Pastificio Benedetto Cavalieri produce la Calamarata, come tutta tutti gli altri suoi formati di pasta, con il metodo che definisce "delicato", prolungato impastaggio, lenta gramolatura, ed infine essiccazione a bassa temperatura. Chi ama cucinare sa che la pasta artigianale richiede lunghi tempi di cottura.</p> <p>La calamarata di Benedetto Cavalieri ha bisogno di un tempo di cottura di 13 minuti. Sono molto di più di quello che richiede una pasta industriale, ma non ci sono paragoni.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Pastificio Benedetto Cavalieri</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (valori medi per 100g): Energia: 354 kcal / 1502 kJ; Grassi: 1,3 g – di cui saturi 0,3 g; Carboidrati: 72 g – di cui zuccheri 3,6 g; Fibre: 2,5 g ; Proteine: 12,5 g ; Sale: 0 g.</p>

<p>L'Olio Extravergine d'Oliva e Peperoncino è prodotto completamente in modo naturale, utilizzando solo erbe aromatiche appena raccolte; la sua confezione è una lattina pratica, leggera ed infrangibile, con un design vivace e colorato, da mettere in bella mostra in una cucina giovane e smart.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 250ml</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Olio EVO e peperoncino il lattina.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Olio EVO 99%, peperoncino 1%.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Ideale per condire legumi, zuppe, piatti forti e per sughi all’arrabbiata o all’amatriciana.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Frantoio Galantino s.r.l.</p> <h2>VALORE NUTRIZIONALE MEDIO</h2> <p>per 100 ml di prodotto</p> <table> <tbody> <tr> <td><strong>Valore Energetico</strong> </td> <td>3389 Kj - 824 Kcal</td> </tr> <tr> <td><strong>Grassi</strong> </td> <td>92 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Di cui acidi grassi Saturi</strong> </td> <td>13 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Carboidrati</strong> </td> <td>0,0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Fibre</strong> </td> <td>0,0g</td> </tr> <tr> <td><strong>Zuccheri</strong> </td> <td>0,0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Proteine</strong> </td> <td>0,0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Sale</strong> </td> <td>0,0 g</td> </tr> </tbody> </table>