Pinot Bianco DOC J. Hofstatter

„Hofstätter marki Pinot Bianco jest czystym wyrazem tej górskiej winorośli na znak elegancji, harmonii i równowagi. Etykieta Hofstätter pochodzi z winnic uprawianych na glebach lekkich, składających się z wapienno-gliniastych margli, które stanowią doskonały naturalny siedliskiem tej delikatnej odmiany.

• Procedura: Cały proces produkcji Pinot Blanc przebiega z najwyższym szacunkiem dla delikatności i finezji typowych dla tych winogron. faza ręcznego zbioru, najlepsze kiście trafiają do piwnicy, gdzie następuje miękkie tłoczenie i fermentacja w kontrolowanej temperaturze.Wino dojrzewa tylko w stali i cemencie, aby zachować owocową świeżość i wyrazistą czystość bez ingerencji ze strony drewna.
• Charakterystyka: Hofstätter Pinot Blanc prezentuje się w kieliszku o pięknym, intensywnym i lśniącym słomkowym kolorze. ramy węchowe charakteryzują się przysłowiowym wyrafinowaniem winorośli, z delikatnymi nutami białych owoców i lekkimi aromatami kwiatowymi. Na podniebieniu zaskakuje aksamitną harmonią łyka, która łączy owocowe aromaty ze świetną równowagą z odpowiednią świeżością, przyjemną i nigdy nie przesadną. Etykieta, której atutem jest czystość.
• Dopasowania: przystawki lądowe, pierwsze dania lądowe i dania główne z białego mięsa.

ROZMIAR / WAGA: butelki 0,75 l

POCHODZENIE: Trentino Alto - Adige.

ODMIANA: 100% Pinot Bianco.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13,5% obj.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 8 a 10°C.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: Tenuta J. Hofstätter srl - Termeno (BZ).

Cantine J.Hofstatter

Od pięciu pokoleń nasza rodzina uprawia winnice po obu stronach doliny Adygi. Położona w samym sercu historycznej wioski Termeno, nasza posiadłość rozciąga się między szczytami pobliskiego Trentino a stromymi zboczami Saary, w regionie winiarskim Mozela w Niemczech. Łączymy tradycję, pionierskiego ducha, szacunek dla natury i innowacyjność. Kochamy to, co robimy: żyjemy winem. Różne terroiry i różne mikroklimaty określają charakter naszych win. Od pięciu pokoleń uprawiamy każdą winorośl tam, gdzie najlepiej się wyraża. Nasze własne winnice rozciągają się po obu stronach doliny Adygi i na końcu doliny Ronchi w Trentino. Od 2014 roku produkujemy nasze Rieslingi w Mozeli, najbardziej odpowiednim obszarze uprawy winorośli w Niemczech na świecie dla tej szlachetnej odmiany. Nasze winorośle mają swoje korzenie na płaskowyżach i wzgórzach na wysokości od 250 do 850 metrów. W zależności od tego, na jakim zboczu się znajdują, do rzędów docierają świeże górskie bryzy lub ciepłe południowe wiatry, poranne lub wieczorne słońce. Nasza firma była pierwszą firmą z Południowego Tyrolu, która umieściła na etykiecie „Vigna”, identyfikując wina pochodzące z pojedynczych winnic w najbardziej odpowiednich paczkach.