<p>Od 1978 roku Decugnano dei Barbi wyróżnia się tym Brut Millesimato, wynikiem starannej selekcji najlepszych winogron i umiejętnej winifikacji. Długie leżakowanie w kontakcie z osadem przez co najmniej cztery lata i ściśle ręczne wypróżnianie odbywa się w naturalnych jaskiniach w stałej temperaturze 13°C. Eleganckie, świeże wino z delikatną i trwałą perlage.<br /> Złota szata z żywy i minutowy. Złożone, bogate, przekonujące, wyróżnia się nutami owoców tropikalnych, miodu, kandyzowanych owoców cytrusowych i lekką nutą warzywną. W ustach bogate i zbudowane, zrównoważone, miękkie i szczególnie trwałe. Zamyka się wyraźnymi nutami dojrzałych owoców.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 50%, Pinot Noir 50%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Dzięki swojej strukturze, niezwykłej intensywności i świeżości jest to wino, które można dostosować do wielu przygotowań. Jest zatem wskazane jako aperitif, ale także jako wino do całego posiłku, zwłaszcza do dań o delikatnym smaku. Lubimy to sobie wyobrażać jako doskonały dodatek do obiadu sushi, zwłaszcza talerza nigiri z tuńczykiem.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta Decugnano dei Barbi Società Agricola Simple</p>

<p>Trento doc Blanc de Blancs vintage, syn rocznika 2015 w limitowanej edycji w specjalnym cylindrycznym etui z dedykowanym wzorem. Oferowany wyłącznie w formacie Jeroboam, jest to dokument Trento, który świętuje zwycięstwa wielkich mistrzów na podium Formuły 1®, wyróżniając się harmonijną złożonością. Dzięki Ferrari F1® Podium Jeroboam, który Ferrari Trento dedykuje swojej współpracy z Formułą 1®, której jest oficjalnym toastem, można teraz poczuć dreszczyk emocji towarzyszący podium nawet w domu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelka 3 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige</p> <p><strong>CECHY:</strong> Żywa słoma żółty, z delikatnym perlage i trwały. W nosie świeże i intensywne, z szeroką owocową nutą dojrzałego złotego jabłka i polnych kwiatów, podkreślone delikatnym zapachem drożdży; harmonijny i zrównoważony smak, z przyjemnym posmakiem dojrzałych owoców i nutą skórki chleba. Finisz jest długi i bardzo trwały.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Tylko winogrona Chardonnay, zbierane ręcznie od końca sierpnia do początku września.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f.lli Lunelli S.p.A.</p>

<p>Dosaggio Zero Trento Spumante autorstwa Letrari to czysta i szczera bańka, będąca wynikiem najlepszej ekspresji terroir Doliny Adygi, zinterpretowanej przez zespół winiarzy, aby podkreślić jej charakter i potencjał. Rezultatem jest etykieta z wytrawnym łykiem, w której <strong>Chardonnay</strong> i <strong>Pinot Noir</strong> wyrażają się na doskonałym poziomie jakości, uznawanym przez główne włoskie magazyny branżowe. Grzanka nie może dłużej czekać, nadszedł czas na odkorkowanie tej butelki! To Dosaggio Zero Trento Spumante jest wytwarzane przez winnicę Letrari z mieszanką, w której obok 85% Chardonnay znajduje się również 15% Pinot Noir, dwóch międzynarodowych odmian winorośli, które dobrze czują się, gdy są musujące.</p> <ul> <li><strong>Metoda:</strong> Winnice tych dwóch odmian są uprawiane z troską i uwagą, a winogrona są selekcjonowane z wielką starannością w fazie zbiorów. Po dotarciu do pomieszczeń wykorzystywanych do winifikacji w piwnicy Letrari winogrona przechodzą pierwszą fermentację, a następnie ponownie trafiają do butelki, zgodnie z typowymi zasadami produkcji metody klasycznej. Spumante pozostaje na osadzie przez 24 miesiące, po czym przeprowadzamy operację wylewania i butelkowania bez dodawania alkoholu.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Letrari Trento Spumante Dosaggio Zero ujawnia się dla oka jasnym, słomkowożółtym kolorem, poprzecinanym drobnym bąbelkiem i doskonałą trwałością. Aromaty otulające nos opowiadają historię złożoną z nut białych owoców, wzbogaconych niuansami drożdży i suchych wypieków. Na podniebieniu jest pełne, z dobrze wyważonym orzeźwiającym łykiem, obdarzone ciekawą osobowością.</li> <li><strong>Paringi:</strong> Dobrze komponuje się z szynką, parmezanem i przystawkami z ryby, skorupiaki, sushi i sashimi.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto-Adige.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay &amp; Pinot Noir.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 8 do 10° C .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Azienda Agricola Letrari - Rovereto (TN) .</p> <h3>Letrari farm</h3> <p>Tradycja i innowacyjność to credo naszej firmy, stale stosowane z nowoczesnymi praktykami rolniczymi, z pracą i poświęceniem nowych pokoleń. Ta sama pasja Leonello ożywia dziś zaangażowanie jego córki Lucii (winiarza, podobnie jak jej ojciec), której powierzono główne obowiązki w firmie. Gospodarstwo Letrari ze swoimi 16 hektarami winnic położonych w różnych miejscach Vallagarina ma swoją siedzibę w nowoczesnej i funkcjonalnej piwnicy Rovereto, wiernej wyglądem wiejskiej architekturze Trentino i otoczonej rozległym ogrodem gatunków śródziemnomorskich. Jest otwarte dla zwiedzających przez cały rok i oferuje turystom możliwość poznania „tajemnic sztuki” poprzez prześledzenie etapów przemiany winogron w wino. Po wcześniejszej rezerwacji może pomieścić grupowe wycieczki z przewodnikiem z możliwością degustacji, lunchu i zwiedzania winnic.</p>

<p>Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato charakteryzuje się bardzo drobnoziarnistym perlage, intensywnym, owocowym aromatem brzoskwini i melona, miękkim, pełnym, harmonijnym, aromatycznym smakiem. Urodzony na przyjemnych wzgórzach między Conegliano i Valdobbiadene, z winogron zbieranych ręcznie w małych koszyczkach, winifikowanych i musujących zgodnie z najnowocześniejszymi technologiami. Zbiór odbywa się ręcznie z winogronami w maksymalnej równowadze chemicznej / organoleptycznej, po czym następuje miękkie tłoczenie. Podstawową fermentację przeprowadza się w stalowych pojemnikach, a przed jej zakończeniem młode wino przenosi się do autoklawu w celu przeprowadzenia drugiej fermentacji (20/25 dni), po której następuje okres około 15/20 dni na osadzie: ta technika zapewnia bardziej owocowe i charakterystyczne wino musujące w swoim aromacie.Idealne jako aperitif, do dań na bazie ryb lub po prostu do biesiadnego kieliszka.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Veneto.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o blado słomkowożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Glera.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Wina Astoria.</p>

<p>Prosecco Treviso DOC brut Tiemo jest opracowywane metodą Charmat, która obejmuje naturalną refermentację wina bazowego w dużych pojemnikach lub autoklawach. W ten sposób Prosecco najlepiej wyraża swój aromatyczny i przyjemny potencjał, typowość i świeżość, które czynią z niego wino cenione i poszukiwane przez krajowych i międzynarodowych konsumentów. Charakteryzuje się bardzo drobnymi i trwałymi bąbelkami o słomkowożółtych i zielonkawych refleksach. Kwiatowe aromaty, z dużą ilością akcentów gruszki i jabłka Golden Delicious, utrzymują się na harmonijnym i kremowym podniebieniu. Doskonałe jako aperitif, do lekkich kanapek z warzywami, świeżych serów i pieczonych białych ryb. Zbiór odbywa się ręcznie we wrześniu, po czym następuje miękkie wyciskanie i statyczna dekantacja moszczu. Podstawowa fermentacja odbywa się w stali w temperaturze 18°C z udziałem wybranych autochtonicznych drożdży. Młode wino jest przechowywane na „szlachetnym osadzie” przez miesiąc, następnie filtrowane i dekantowane do autoklawów do drugiej fermentacji. Refermentacja odbywa się zawsze w temperaturze 18°C z wybranymi drożdżami i trwa około 20/25 dni; Następuje 5/10 dni leżakowania na osadzie. Następnie przystępujemy do butelkowania i leżakowania w butelce przez kilka tygodni.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Veneto.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o słomkowożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Glera .</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny .</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Astoria Wines.</p>

<p>Prosecco DOC Extra Dry to wyśmienite białe wino musujące produkowane w okolicach Treviso, bąbelkowe pełne smaków pozyskiwanych wyłącznie z winogron Glera. Doceniany jako szlachetny aperitif lub delikatne sałatki z owoców morza.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Veneto.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o słomkowożółtym kolorze.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Glera.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera<strong>siarczyny</strong> .</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Le Altane.</p>

<p>Prosecco Superiore narodziło się na stromych i skalistych wzgórzach Valdobbiadene, wyhaftowanych winnicami i wykonanych ręcznie z wytrwałością i pasją.</p> <ul> <li><strong>Styl:</strong> w istocie di Jeio włoski styl życia miesza się z typowo międzynarodową beztroską i nieformalnością. Bo od Tokio po Nowy Jork każda chwila świętowania jest idealna na odkorkowanie butelki Prosecco!</li> <li><strong>Pasja:</strong> Nasze bąbelki, których nie można pomylić ze swoim delikatnym, kwiatowo-owocowym smakiem, są wynikiem nieustannego oddania ziemi, szczerej pasji i powołania do doskonałości. Codzienna przyjemność, którą można się dzielić w chwilach towarzyskich i świątecznych.</li> <li><strong>Cechy:</strong> jest wytwarzana z winogron pochodzących z różnych regionów Valdobbiadene Conegliano DOCG. Eleganckie wino, w którym soczystość jest w idealnej równowadze z aromatem, idealne jako aperitif lub przyjemne połączenie z lekkimi daniami na bazie warzyw i ryb.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Veneto.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Błyszczący słomkowożółty kolor z zielonkawymi refleksami. Bardzo delikatny i żywy perlage. Perfumy na nosie owocowa nuta wyłania się przyjemnie. Jest niezwykle świeży i elegancki. Aromat z charakterystyczną nutą owocową wyczuwalny jest również na podniebieniu, wzmacniając szczególnie delikatny smak.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Aco najmniej 85 % Glera.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> zawiera temperaturę między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Bisol - Santo Stefano di Valdobbiadene 31049 Treviso (TV).</p>

<p>Prosecco DOC Bio Gaggiandre jest owocowo-kwiatowe. Winogrona zebrane z winnic prowadzonych w ramach ekologicznej uprawy winorośli są delikatnie wyciskane, a moszcz fermentowany w kontrolowanej temperaturze. Późniejsza druga fermentacja pozwala zachować całe dziedzictwo aromatyczne i przywrócić kwiatowy aromat, przyjemnie wytrawny smak, idealny na aperitif i do delikatnych potraw. Wino organiczne, które zachowuje cechy winorośli, czysty i szczery wyraz umiejętnej pracy w winnicy.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Veneto.</p> <p><strong>CECHY:</strong> ORGANICZNE wino musujące o jasnosłomkowożółtym kolorze.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Glera.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pomiędzy 4/8 ° .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Astoria Wines.</p>

<p>Wino słodkie otrzymywane przez suszenie winogron na stojakach. Jest to tradycyjna wersja Sagrantino. Nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa sacer: święte wino spożywane podczas tradycyjnych świąt chrześcijańskich.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Intensywny rubinowy kolor przechodzący w granat. W nosie jest bogate i złożone, z nutami wiśni konserwowanych w alkoholu, dżemu z dzikich jagód, kandyzowanej skórki cytrusowej i przypraw. Na podniebieniu jest to zaskakujące wino, w którym słodkie wejście ustępuje świeżemu finiszowi z utrzymywaniem się aromatycznych doznań wyczuwalnych na nosie.</li> <li><strong>Piary:</strong> tarty z czerwonymi owocami, suche wypieki, czekolada gianduja, sery dojrzewające.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16/18°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> chłodne przechowywać z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antonelli San Marco — Montefalco (PG).</p>

<p>Igt Colli Euganei musujące Moscato charakteryzuje się delikatnym i słodkim aromatem Moscato. Typowy bukiet odmianowy z nutami egzotycznych owoców o słodkim, delikatnym smaku, ale ogólnie o strukturze. Właściwa równowaga pomiędzy słodyczą a kwasowością. Specyfika gleby wzgórz Euganeju nadaje Moscato owocowe, słodko-aromatyczne i długotrwałe nuty z intensywnymi smakami, które sprawiają, że jest to aromatyczne i eleganckie wino.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Veneto.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące o słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Moscato.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura od 0 do 4°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 6,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Cantina Colli Euganei</p>

<p>Moscato Fashion Victim przedstawia bursztynowe kolory późnego lata, pomarańcze i żółcie zachodów słońca i winogrona suszące się na kratach, ale także dynamiczną radość kwiatów i złoto najbardziej wystawnej atmosfery: to wymarzone kolory Moscato Fashion Ofiara, promienne doznanie w świecie smaku; Gęste perlage i trwałe fontanny, w nosie charakterystyczny aromat Moscato, mocny i delikatny z nutami brzoskwini, szałwii i tymianku, o intensywnie aromatycznym, delikatnie słodkim, zrównoważonym smaku.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Wenecja Euganejska.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Błyszczący słomkowożółty Moscato .</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Moscato.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4 a 8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Wina Astoria.</p>

<p>Słodki likier uszlachetniony długim pobytem w drewnie. Przypominający kwiat pomarańczy, z delikatnym aromatem migdałów i kandyzowanych owoców; atak jest miękki, ciepły i delikatnie alkoholowy, z bardzo długim posmakiem i finiszem moreli i figi. W procesie winifikacji Moszcz przetwarzany jest metodą likierową, której 24-miesięczny pobyt w dębowych beczkach nadaje znaczną wartość dodaną. Biorąc pod uwagę utlenianie osiągnięte w procesie dojrzewania, wino może być przechowywane w butelce przez wiele lat. Starzenie się drewna zapewnia mu słodką konsystencję z przyjemnym, suchym wykończeniem; dzięki temu nie przeciąża podniebienia, a wręcz przeciwnie, cieszy je i pozostawia przyjemnie czyste i lekkie. Dzięki wytrawnemu wykończeniu dobrze komponuje się z foie gras i serami pleśniowymi.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Słodkie wino o intensywnym i błyszczącym kolorze topazu.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Trebbiano i inne tradycyjne białe odmiany .</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 16% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pokojowa lub schłodzona.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Lungarotti a.r.l.</p>

<p>Muffato Pourriture Noble z „Decugnano dei Barbi” to wino deserowe produkowane z winogron naturalnie zaatakowanych przez Botrytis Cinerea. Jest to rzadki rodzaj wina we Włoszech, który inspirowany jest słynnymi francuskimi modelami Sauternes. Szczególny mikroklimat posiadłości Decugnano dei Barbi, z obecnością <strong>mgieł</strong> podczas zbiorów, umożliwia rozwój cennej <strong>szlachetnej pleśni</strong>, która nadaje winu wyjątkowy profil aromatyczny i niepowtarzalny z aromatami kandyzowanych owoców, skórki cytrusów, miodu oraz charakterystycznymi i delikatnymi nutami stęchlizny.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Kolor jest pełny i lśniąco złocistożółty. Smak jest idealnie wyważony pomiędzy świeżością i delikatną słodyczą, z aromatycznymi powrotami wyczuwalnymi w nosie.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> Idealne do picia nie tylko z wytrawnymi wypiekami, ale także do spróbowania z serami pleśniowymi, sery czekoladowe ciemne i dojrzewające.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,5 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Grechetto 55%, Sauvignon 30%, Sémillon 10% i Procanico 5%.</p> <p><strong>ALKOHOLE ALKOHOL:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Można pić schłodzony (10°) lub w temperaturze pokojowej (18-20°).</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta Decugnano dei Barbi Società Agricola Simple - Orvieto (TR) .</p> <h3>Tenuta Decugnano dei Barbi</h3> <p>Wino produkowane jest w Decugnano od 1212 r. Rodzina Barbi kontynuuje tradycję. Pochodzenie nazwy Decugnano jest niejasne i zaginęło na przestrzeni wieków, ale już w 1212 r. ziemie te produkowały wino dla duchowieństwa Orvieto. Były to ziemie kościoła Santa Maria di Decugnano. W 1973 roku Claudio Barbi znalazł porzucone Decugnano i od razu się w nim zakochał. Pierwsze wina pojawiły się w 1978 roku i sukces był natychmiastowy. Czy wiedziałeś o tym? Decugnano dei Barbi wyprodukował pierwszą klasyczną metodę umbryjską (rocznik 1978) i pierwszą włoską szlachetną zgniliznę (rocznik 1981). Ogromne wstrząsy epok geologicznych, czas i ręka człowieka stworzyły wyjątkowe terroir w Decugnano dei Barbi. Gleby to dna oceanów z epoki pliocenu. Winnice zakorzenione są w piaszczystej i gliniastej ziemi, wśród skamieniałych muszli i ostryg, co nadaje naszym winom mineralny i morski charakter. Wysokość ponad 300 metrów sprzyja właściwej wentylacji i idealnemu zakresowi temperatur do uwydatnienia zapachu. Natomiast optymalna ekspozycja winnic na słońce gwarantuje doskonałe dojrzewanie winogron.</p>

<p>Moscato d'Asti DOCG „Erianthe” zachowuje zaskakujący zestaw niepowtarzalnych aromatów dostarczanych przez winogrona, z których pochodzi. Dzięki niskiej zawartości alkoholu to pyszne, pełne życia wino jest niezwykle łatwe w piciu i szczególnie przyjemne jako letnie orzeźwienie. W tym procesie pęczki są wybierane ręcznie na wibracyjnym stole sortującym i chłodzone śniegiem węglowym, aby uniknąć utleniania i znacznie ograniczyć użycie siarczynów. Następnie poddaje się je miękkiemu prasowaniu. Cały proces odbywa się bez użycia ślimaków w celu jak najdelikatniejszej obróbki winogron. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej i przerywanej temperaturze, aby zachować cukry i naturalny aromat winogron. Druga fermentacja w autoklawie sprawia, że wino staje się przyjemnie żywe. W nosie jest niepowtarzalne, aromatyczne jak żadne inne wino, z aromatami odmianowymi typowymi dla winogron Moscato, nutami róż, pelargonii, owoców cytrusowych i szałwii. Na podniebieniu świeże, eleganckie i dobrze zrównoważone w słodyczy i kwasowości, miękkie z przyjemnym długim owocowo-mineralnym finiszem. Dopasowanie nosa do podniebienia jest niesamowite i doskonałe.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Piemont.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Moscato jasnosłomkowy kolor z typowymi złotymi refleksami.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% biały Moscato.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 5,50% 120 g/L cukru resztkowego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pomiędzy 8/12°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Enrico Serafino Srl</p>

<p>Picolit to rzadka odmiana winorośli, prawdziwy klejnot enologii friulijskiej. Ten Picolit DOCG ze wzgórz Attimis przypomina kolor złota, pachnie miodem akacjowym na eleganckim kwiatowym bukiecie, smak jest wysublimowany. To drogocenny owoc starannej selekcji winogron o odpowiednim stopniu słodkości, ściśle ręcznie zbieranych. Dojrzewało w dębowych beczkach przez 12 miesięcy.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Picolit.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12°/14°.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> uważa się autentyczne wino medytacyjne. Idealne również jako dodatek do suchych herbatników.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gruppo Vinicolo Fantinel S.p.&gt;</p>

<p>Czarujący bursztynowo-żółty, zniewalający zapach suszonych owoców i kasztanowego miodu, miękki i aksamitny, lekko garbnikowy smak, w którym można się zatracić: to jest Ramandolo. To wino DOCG otrzymywane jest z winogron Verduzzo Friulano uprawianych na wzgórzach Ramandolo. Pęczki, zbierane ręcznie późno (pod koniec października), poddawane są umiejętnej passiturze. Dojrzewa w dębowych beczkach przez ponad 12 miesięcy.</p> <p>Bardzo intensywny, szeroki i złożony bukiet, z sugestywnymi nutami suszonych owoców i wyraźnymi nutami miodu kasztanowego. Smak jest pełny, zdecydowany, z odpowiednią równowagą między kwasowością, cukrami resztkowymi i taninami. Niezwykle trwałe.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Friuli.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Verduzzo Friulano.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12°/14°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Może być uważane za wino do sezonowanych, pleśniowych serów, foie gras lub do medytacji.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gruppo Vinicolo Fantinel S.p.A</p>

<p>W jesienne poranki gęsta mgła spowija winnice Orvieto Classico. Winogrona w tym szczególnym mikroklimacie są stopniowo atakowane przez szczególną pleśń „Botrytis Cinerea”, która w przypadku wystąpienia określonych warunków atmosferycznych przekształca się w „Muffa Nobile”. Wilgotność poranka na przemian z łagodnym i wietrznym popołudniowym klimatem to warunek sine qua non, aby ta magia się objawiła. Ta pleśń żywi się z zewnątrz płynną zawartością owocu, w którym się zakorzenia, odwadnia jagodę, koncentrując jej cukry i kwasowość. W ten sposób „Botrytis Cinerea” wzmacnia organoleptyczną złożoność wina, nadając mu niepowtarzalne i niepowtarzalne nuty aromatyczne i smakowe. Do zbioru konieczne jest co najmniej pięć lub sześć kolejnych zbiorów, powtarzanych w różnym czasie, rozłożonych między październikiem a grudniem, aby zebrać tylko te owoce, które zapuściły korzenie z „Muffa Nobile” i od czasu do czasu pozostawić te, które nie jeszcze gotowy na roślinie. Otrzymane moszcze są szczególnie gęste, bogate i aromatyczne. Dalsza fermentacja odbywa się powoli i nieprzerwanie przez dłuższy czas i zatrzymuje się w sposób naturalny.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,50 litra.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Złotożółta barwa, elegancki i otulający aromat miodu akacjowego oraz korzenno-szafranowych zapachów; Smak: Oleisty i przekonujący, harmonijnie miękki, słodki i trwały. Produkt ekologiczny.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Grechetto i Trebbiano Procanico.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Można pić na zimno (10°) lub w temperaturze pokojowej (18-20°).</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Miejsce chłodzić z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Pasuje do przystawek z foie gras, serów pleśniowych, kozich lub pikantnych, suchych wypieków. To wspaniałe wino do medytacji.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Barberani &amp; C.</p>

<p>Lago di Venere to Moscato di Pantelleria, które pochodzi z winogron zibibbo. Winogrona są zbierane po wysuszeniu na roślinie, a następnie przenoszone do piwnic. Niewątpliwie wino o dobrej strukturze, dobrej świeżości i wspaniałym aromacie.</p> <p>Kolor jest intensywnie złocistożółty. Nos ujawnia intensywny, szeroki, lekko aromatyczny bukiet z nutami miodu. W ustach miękkie, słodkie, ciepłe, krągłe, przywołuje doznania zapachowe.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Sycylia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% zibibbo.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8 °.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 15% obj.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe na koniec posiłku w towarzystwie typowych sycylijskich deserów, takich jak cannoli, sycylijska cassata i słodycze migdałowe.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gruppo Meregalli</p>

<p>Od jasnego, błyszczącego złotożółtego koloru z lekkimi refleksami bursztynu, ma świeży i intensywny aromat z charakterystycznymi nutami kwiatu pomarańczy i miodu z kwiatu pomarańczy. To pełne wino o bogatym smaku muskatu, z wyraźnymi cukrami resztkowymi, ale z wytrawnym posmakiem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Molise.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Moscato 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 10°/ 12°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Wino do medytacji, dobrze komponuje się z pasztety, desery i sery dojrzewające.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Di Majo Norante</p>

<p>Wino Angialis IGT Isola dei Nuraghi z przejrzałych winogron to słodka biel z winnicy Argiolas, otrzymywana z winogron tradycyjnie nadających się do produkcji win słodkich z obszaru Cagliari, które na początku XX wieku zbierały nagrody w całej Europie , której epopeję przeżywają wspaniałe wina rodzynkowe, takie jak Latinia z Cantina Sociale di Santadi i Bisai z winnicy Audarya.</p> <p>Angialis pochodzi z przejrzałych zbiorów winogron w winnicach Tenute Sisini, w pobliżu Serdiany, charakteryzuje się glebami gliniasto-krzemionkowymi o luźnym charakterze: po żniwach, ściśle ręcznych, następuje delikatne wyciskanie winogron w taki sposób, aby uzyskać najlepszy moszcz wolnoobrotowy, rozpoczynający powolny fermentacja alkoholowa w stalowych kadziach, po której następuje dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu.</p> <p>Nos ujawnia typowy piżmowy aromat rodzimych białych odmian Cagliari, a także nuty miodu, żółtych kwiatów, owoców ta z odwodnioną żółtą pastą i słodkimi przyprawami, pozostałość po leżakowaniu w drewnie.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,5 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Sardynia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Autochtoniczne białe winogrona jagodowe.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12°/14° .</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Świetne wino do medytacji, Angialis, nadaje się do deserów o określonej strukturze, w tym suszonych owoców, takich jak tradycyjne sardyńskie wypieki, dojrzałe sery o określonym znaczeniu i sery pleśniowe.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> ARGIOLAS.</p>

<p>Torcolato DOC passito to słodkie wino o intensywnym bukiecie z nutami miodu, kwiatów, wanilii i szlachetnego drewna, w ustach jest słodkie i pełne, ma dobre ciało i doskonałą równowagę między kwasowością a cukrami, doskonałe parowanie z małymi wytrawnymi wypiekami lub deserami. Tym, którzy to lubią, polecamy wypróbowanie Torcolato z serami średnio lub długo dojrzewającymi lub serami pleśniowymi o intensywnym smaku.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 litra.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Wenecja Euganejska.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino słodkie o jasnozłotym kolorze.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Vespaiola.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 12/ 14°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> MACULAN srl</p>

<p>Fascynujące połączenie winogron Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon i Riesling z wyjątkowym terroir Castello della Sala. Pęczki, dotykane przez poranne mgły i sprzyjające szczególnemu mikroklimatowi, są poddawane działaniu szlachetnej pleśni Botrytis Cinerea, która zmniejsza zawartość wody, skupia cukry i nadaje Muffato charakterystyczny aromat.</p> <ul> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Muffato della Sala 2016 ma jasny i intensywny złocistożółty kolor. Nos jest głęboki i złożony, wyróżniają się cytrusy połączone z delikatnymi nutami brzoskwini, odwodnionej moreli i szafranu. Na podniebieniu jest otulające, słodkie, ale nie za bardzo, lekko jodowane, z bardzo długą trwałością. Jest opanowany nawet w młodości; wino, którego przeznaczeniem jest ewoluować w czasie, zwiększając swoją złożoność aromatyczną.</li> <li><strong>Metoda:</strong> Winogrona pochodzą z winnic Castello della Sala, położonych na wysokości od 200 do 450 metrów nad poziomem morza. na glebach gliniastych, bogatych w skamieniałości morskie. Winogrona zbierano ręcznie, kilkakrotnie wracając do tej samej winnicy w zależności od stanu winogron. Po przeniesieniu do piwnicy pęczki poddano dalszej selekcji na taśmie sortującej. Następnie nastąpiło lekkie prasowanie bez odszypułkowania. Po sprasowaniu moszcz fermentował przez 18 dni w temperaturze około 17°C. Otrzymane wino, wciąż słodkie, przeniesiono do beczek z francuskiego dębu (Alliers &amp; Tronçais), gdzie dojrzewało przez około 6 miesięcy, po czym kontynuowało rafinację w stali przez kolejne 2 lata.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,5 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sauvignon Blanc, Grechetto, Sémillon, Traminer i Riesling.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16/18°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Marchesi Antinori - Tenuta Castello della Sala, Orvieto (TR).</p>

<p>Winogrona Semillon, Sauvignon i Muscadelle, suszone w wyniku działania Botrytis Cinerea lub <strong>szlachetnej pleśni</strong>, są zbierane ręcznie w 4-5 zbiorach z drobiazgową starannością. Kiść dotknięta tą pleśnią będzie odwodniona i szarawa z przerzedzoną skórką, ale da bogaty i pełny moszcz.</p> <ul> <li><strong>Metoda:</strong> Najlepsze winogrona botrytyzowane są <em>naciskane</em> delikatnie przez noc. Po zimnym zatrzymaniu moszcz poddawany jest <em>fermentacji</em> w termoregulowanych zbiornikach ze stali nierdzewnej, które następnie <em>starzeją</em> w małych, szlachetnych beczkach przez około 18 miesięcy, aby uzyskać mały cud natury, bez nawet. Jednym z najczęściej używanych winorośli jest Semillon, białe winogrono, rozpowszechnione na całym terytorium. Château Simon wykorzystuje również winogrona Sauvignon blanc, pochodzące z południowo-zachodniej Francji, oraz Muscadelle, prawdopodobnie pochodzące z obszaru Dordogne.</li> <li><strong>Lokalizacja:</strong> Winnice uprawiane z pełnym poszanowaniem środowiska, z najnowocześniejsze metody biologiczne, znajdują się w gminie <strong>Barsac:</strong> na południowy wschód od Bordeaux, gdzie klimat charakteryzuje się łagodnymi dniami i mgłą w nocy, co jest niezbędne do rozwoju Botrytis cinerea, lub Szlachetna pleśń. Idealny emblemat prestiżu i sławy winnicy, o której mowa.</li> <li><strong>Cechy:</strong> Intensywny i lśniąco złocisty kolor. To wino oferuje <strong>intensywny bukiet</strong> miękkich owoców egzotycznych i owoców cytrusowych. Atak jest okrągły i owocowy z dużą ewolucją, z otaczającym, harmonijnym i świeżym ciałem. Finisz jest bogaty w pikantne nuty, z odpowiednią równowagą między słodyczą a kwasowością, co daje delikatny dotyk świeżości, szczególnie przyjemny dzięki lekkiemu drzewnemu charakterowi.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> Powinno łączyć z foie gras, tłustymi serami czy suchymi wypiekami. Doskonałe z terriną z gęsich wątróbek.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Francja.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> semillon 90%, sauvignon blanc 8%, muscadelle 2%.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Można pić schłodzone (10°) lub w temperaturze pokojowej (18-20°).</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Château Simon - Barsac, Francja.</p> <h3>Château Simon</h3> <p>Niedaleko centrum Barsac, w dzielnicy Simon, znajdował się Château Simon przez prawie dwa wieki. Na początku, w 1814 r., był to folwark polikulturowy. Z biegiem czasu Château Simon wykształcił specjalizację winiarską o charakterze. Dziś winnice Château Simon rozciągają się na ponad 33 hektary i znajdują się w trzech głównych apelacjach: Sauternes, Graves i Bordeaux. Główne uprawiane odmiany winorośli to Sémillon, Sauvignon, Merlot i Cabernet Sauvignon. Anne-Laure &amp; Pauliny, wierne swoim rodzinnym korzeniom, poszerzają wiedzę osób starszych poprzez nowoczesne i innowacyjne techniki, z poszanowaniem środowiska. Obecnie Château Simon oferuje szeroką gamę 11 win: Barsac-Sauternes, Graves Red, White i Superior, Bordeaux White, Rosé &amp; Czerwony. Od prawie trzech dekad Château Simon jest zaangażowany w Stowarzyszenie Niezależnych Winiarzy.</p>

<p>To wizytówka firmy, najbardziej rozpowszechnionego wina, które wyróżnia się przyjemnością i elegancją. Jego prostota przekłada się na finezję, bezpośredniość i przyjemność: wszystkie podstawowe cechy wysokiej jakości Franciacorty. Pierwsze Cuvée otrzymuje się z winogron Chardonnay i Pinot Noir z niewielkim procentem Pinot Blanc. Minimalne rafinowanie to 18 miesięcy w butelce. Prosty, ale natychmiastowy, przyjemny i z dobrą osobowością.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 85%, Pinot Noir 10%, Pinot Blanc 5%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/ 8 °.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Idealne do całego posiłku, doskonałe do risotto i pierwszych dań, doskonałe do crudités rybnych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Società Agricola Monte Rossa srl</p>

<p>Novalia Villa Crespia to Franciacorta Brut, w której kwasowość i świeżość, pochodzące z nut niedojrzałych owoców, dobrze współgrają z trwałymi kwiatowymi nutami róży i lipy oraz nutami warzyw i drożdży. Novalia to Franciacorta, która jest ceniona za bezpośrednią osobowość, którą można pić z beztroską prostotą, pomimo precyzyjnego charakteru, który wywodzi się z gleb, na których rodzą się jej winogrona Chardonnay.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały aperitif, pasuje do surowej ryby i na bazie warzyw.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> AZIENDA AGRICOLA FRATELLI MURATORI SS</p>

<p>Jest to maksymalny wyraz projektu, którego celem jest poszukiwanie czystej esencji harmonii, dziś jest symbolem tradycji, która chce reprezentować, w jakości i typologii, najbardziej tajemniczą duszę krainy Franciacorta i enologiczny styl Bellavisty.</p> <ul> <li><strong>Wyraz jakości:</strong> Od 40 lat pracujemy nad coraz dłuższym czasem leżakowania Alma gran Cuvée, czas w rzeczywistości jest naszym największym sprzymierzeńcem w rozwijaniu się w technice, którą podnieśliśmy do rangi prawdziwej sztuki. selekcja dokonana w winnicy znajduje pełny wyraz w piwnicy, gdzie każda pojedyncza działka jest zbierana oddzielnie, aby zachować nienaruszone i czyste dziedzictwo różnorodności biologicznej poszukiwane w winnicy.</li> <li><strong>Kreacja:</strong> głównie winogrona chardonnay, następnie pinot noir i niewielka ilość pinot blanc. W piwnicy jest składane przez wprawne ręce, zaczynając od licznych selekcji zbiorów i niektórych „rezerwowych” win z poprzednich lat, nieodzownego skarbu dla utrwalenia stylu domu w czasie. Innym decydującym czynnikiem jest fermentacja i dojrzewanie części win bazowych w małych beczkach z białego dębu, które mogą dodać intensywności i złożoności.</li> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Kolor wina jest słomkowożółty z zielonymi refleksami, delikatne i ciągłe perlage. Szerokie i otaczające aromaty sięgają od dojrzałych owoców po świeże kwiaty, aż po nuty wanilii i ciasta. W ustach soczyste i kompletne, świeże i żywe, zdecydowanie spójne na poziomie aromatycznym. Długie i harmonijne wykończenie.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelka 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 79%, Pinot Noir 20%, Pinot Blanc 1%.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 10 a 12°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> BELLAVISTA S.S. - ERBUSCO (BS)</p>

<p>Franciacorta DOCG Brut Millesimato „Freccianera” to pierwszy i jedyny włoski brut produkowany wyłącznie z refermentacją w butelce, który uzyskał od 1995 r. nazwę kontrolowanego i gwarantowanego pochodzenia (DOCG), maksymalne uznanie jakości i typowości wina . Aby zidentyfikować to wino, wystarczy nazwa regionu geograficznego, ograniczonego i określonego w swoich granicach, gdzie rosną jego winnice i mają siedzibę jego producenci. Na etykietach widnieje jedynie sformułowanie Franciacorta: jeden termin określa terytorium, metodę produkcji i wino. Gwarancja dla konsumenta specyfiki i jakości tego produktu. Produkcja Franciacorty zajmuje bardzo dużo czasu: około 7 miesięcy po zbiorach wino bazowe dodaje się do osadu i butelkuje. Minimum 18 miesięcy (30 i więcej, jeśli mówimy o rocznikach takich jak ta Franciacorta) musi upłynąć, aby powolna refermentacja w butelce miała kontakt z osadem przed wypluciem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino musujące słomkowo-żółte ze złotymi refleksami, obfite pianka, subtelne i trwałe perlage, zapach nut balsamicznych i cytrusowych z lekką nutą prażenia, smak jest miękki, soczysty i o doskonałej konsystencji.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 60%, Pinot Blanc 30% i Pinot Noir 10%.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Sprawi, że każda okazja będzie wyjątkowa, od aperitifów po imprezy, idylliczne z parmezanowym risotto z perełkami octu balsamicznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Farma Fratelli Berlucchi</p>

<p>W przeciwieństwie do 6 historycznych win z Villa Crespia, Franciacorta Millè nie jest wynikiem winifikacji winogron z jednej jednostki zawodowej, ale pochodzi z połączenia win uzyskanych z winogron uprawianych zarówno na glebach obszarów morenowych, jak i płaskie obszary pochodzenia lodowcowego.</p> <ul> <li><strong>Ekskluzywny:</strong> nie jest wyrazem określonego terenu, ale stanowi syntezę wszystkich winnic Villa Crespia uprawianych w 6 Gminy Franciacorta .</li> <li><strong>Metoda:</strong> W zależności od rocznika przeprowadza się skrupulatne mieszanie różnych uzyskanych win, których proporcje nie są ustalone na przestrzeni lat, podczas gdy ostateczna cel, czyli uzyskanie Franciacorta, w którym dominuje świeżość i przyjemność picia.</li> <li><strong>Cechy:</strong> Nos oferuje nuty dojrzałych owoców i słodkich kwiatów, takich jak janowiec. W ustach ma dobrą strukturę i elegancką kwasowość, która sprawia, że wino jest żywe z delikatną i trwałą perlage.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 1,5 litrowa butelka MAGNUM.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6/8°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego .</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Preferuje połączenia z eleganckimi i prostymi aperitifami, pijanymi w towarzystwie. Idealnie komponuje się z delikatnymi posiłkami, które aż proszą się o świeżość dzięki lekkiej i zbilansowanej dawce cukru.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> FARMA FRATELLI MURATORI SS</p>

<p>Brolese Villa Crespia to Franciacorta Rosé Extra Brut, której procent Pinot Noir nadaje jej doskonałą strukturę, a Chardonnay bogactwo zapachów. Trwałe perlage jest cenne, stopień kwasowości, który nadaje mu świeżość, jest podkreślony przez nuty niedojrzałych i cytrusowych owoców, które przeważają nad kwiatowymi nutami lipy i żarnowca. Skórka chleba i przyprawy dopełniają profil sensoryczny tego Rosé o bogatym i eleganckim charakterze.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Pinot Noir, Chardonnay</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Carpaccio z ryby i mięsa, plastry mięsa i na bazie pomidorów pierwsze dania.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> AZIENDA AGRICOLA FRATELLI MURATORI SS</p>

<p>Miolo Villa Crespia narodziła się w jednej winnicy z gliniastymi glebami, które pozwalają na wolniejsze dojrzewanie winogron Chardonnay. Powstały Brut różni się od innych Franciacorta Villa Crespia bardziej intensywnymi nutami kwiatowymi i owocowymi, które łagodzą zarówno kwasowość, jak i strukturę. Korzenne i roślinne nuty ustępują miejsca słodkim, czego efektem jest „euforyczna” Franciacorta.<br /> Zapach jest świeży, delikatny, kwiatowy, z nutami czerwonego jabłka, cytrusów, grejpfruta i skórki chleba.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lombardia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 10°/12°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce, z dala od światła niedz.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13,5% obj.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Dobrze komponuje się z aperitifami na kremowej bazie, z musem warzywnym, suchymi deserami i tartami owocowymi.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> AZIENDA AGRICOLA FRATELLI CEGŁY SS</p>