Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato Astoria

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Millesimato charakteryzuje się bardzo drobnoziarnistym perlage, intensywnym, owocowym aromatem brzoskwini i melona, miękkim, pełnym, harmonijnym, aromatycznym smakiem. Urodzony na przyjemnych wzgórzach między Conegliano i Valdobbiadene, z winogron zbieranych ręcznie w małych koszyczkach, winifikowanych i musujących zgodnie z najnowocześniejszymi technologiami. Zbiór odbywa się ręcznie z winogronami w maksymalnej równowadze chemicznej / organoleptycznej, po czym następuje miękkie tłoczenie. Podstawową fermentację przeprowadza się w stalowych pojemnikach, a przed jej zakończeniem młode wino przenosi się do autoklawu w celu przeprowadzenia drugiej fermentacji (20/25 dni), po której następuje okres około 15/20 dni na osadzie: ta technika zapewnia bardziej owocowe i charakterystyczne wino musujące w swoim aromacie.Idealne jako aperitif, do dań na bazie ryb lub po prostu do biesiadnego kieliszka.

ROZMIAR / WAGA: butelki 0,75 l

POCHODZENIE: Veneto.

CECHY: Wino musujące o blado słomkowożółtym kolorze z zielonkawymi refleksami.

ODMIANA: Glera.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 11% obj.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 4/8°.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: Wina Astoria.