Angialis IGT Passito Isola dei Nuraghi Argiolas

Wino Angialis IGT Isola dei Nuraghi z przejrzałych winogron to słodka biel z winnicy Argiolas, otrzymywana z winogron tradycyjnie nadających się do produkcji win słodkich z obszaru Cagliari, które na początku XX wieku zbierały nagrody w całej Europie , której epopeję przeżywają wspaniałe wina rodzynkowe, takie jak Latinia z Cantina Sociale di Santadi i Bisai z winnicy Audarya.

Angialis pochodzi z przejrzałych zbiorów winogron w winnicach Tenute Sisini, w pobliżu Serdiany, charakteryzuje się glebami gliniasto-krzemionkowymi o luźnym charakterze: po żniwach, ściśle ręcznych, następuje delikatne wyciskanie winogron w taki sposób, aby uzyskać najlepszy moszcz wolnoobrotowy, rozpoczynający powolny fermentacja alkoholowa w stalowych kadziach, po której następuje dojrzewanie w beczkach z francuskiego dębu.

Nos ujawnia typowy piżmowy aromat rodzimych białych odmian Cagliari, a także nuty miodu, żółtych kwiatów, owoców ta z odwodnioną żółtą pastą i słodkimi przyprawami, pozostałość po leżakowaniu w drewnie.

ROZMIAR / WAGA: butelki 0,5 l.

POCHODZENIE: Sardynia.

ODMIANA: Autochtoniczne białe winogrona jagodowe.

TEMPERATURA PODAWANIA: 12°/14° .

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 14,5% obj.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Świetne wino do medytacji, Angialis, nadaje się do deserów o określonej strukturze, w tym suszonych owoców, takich jak tradycyjne sardyńskie wypieki, dojrzałe sery o określonym znaczeniu i sery pleśniowe.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: ARGIOLAS.