<p>Przebadany sos doskonały do łączenia ze świeżymi i dojrzewającymi serami. Smak jest jednocześnie delikatny i smaczny, posmak jest słodko-kwaśny.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 40 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Produkt wegański i bezglutenowy.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Norcia, Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Figi (120g) X 100g produktu), cukier trzcinowy, olejek musztardowy 0,01%.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty kompot należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 rok od daty pakowania.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały jako dodatek zarówno do świeżych, jak i dojrzewających serów, ten dżem jest również polecany w połączeniu z daniami na bazie czerwonego mięsa, takimi jak gotowane i pieczone.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Dżem o ciemnopomarańczowej barwie i oryginalnym smaku oraz naturalnej konsystencji, idealny na pyszne śniadanie ale przede wszystkim do serów. Do przygotowania dżemu użyto jabłek pochodzących z upraw ekologicznych oraz orzechów włoskich z jedynym dodatkiem cukru trzcinowego, z poszanowaniem natury, gwarantując najwyższą jakość produktów, zachowując nienaruszony i czysty smak owoców, ponieważ nie zawiera dodatku cukru .</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 210 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Organiczny dżem.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Jabłka, orzechy włoskie i cukier trzcinowy. Użyte owoce 120gx100g, cukry ogółem 45gx100g.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty dżem należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 2/18 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Ekologiczny dżem gruszkowy Norcia jest tak wszechstronny, że można go łączyć z sucharami, serami lub mdłym chlebem. Prawdziwie oryginalna konfitura, bogata w energię i niskotłuszczowa. Jego konsystencja jest kremowa i nieregularna, biorąc pod uwagę rzemieślniczy proces produkcji.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 210 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Organiczna gruszka dżem.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> gruszki i cukier trzcinowy. Użyte owoce 120gx100g, cukry ogółem 45gx100g.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej; otwarty dżem należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/18 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe jako dodatek zarówno do serów świeżych, jak i dojrzewających.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Dżem o fioletowym kolorze i oryginalnym smaku oraz naturalnej konsystencji, idealny na pyszne śniadanie. Dżem przyrządzany jest z najlepszych jagód czarnego bzu i gotowany wyłącznie z dodatkiem cukru trzcinowego, z poszanowaniem natury, gwarantując najwyższą jakość produktów, zachowując nienaruszony i czysty smak owoców, ponieważ nie zawiera dodatku cukru.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> dżem organiczny.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 210 gramów.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> czarny bez, cukier trzcinowy. Użyte owoce 120gx100g, cukry ogółem 45gx100g.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty dżem należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 2/18 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe jako dodatek zarówno do serów świeżych, jak i dojrzewających.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Dżem o ciemnej barwie i oryginalnym smaku oraz naturalnej konsystencji, idealny na pyszne śniadanie. Dżem przyrządzany jest z najlepszych czarnych porzeczek i gotowany wyłącznie z dodatkiem cukru trzcinowego, z poszanowaniem natury, gwarantując najwyższą jakość produktów, zachowując nienaruszony i czysty smak owoców, ponieważ nie zawiera dodatku cukru.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ekologiczny dżem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 210 gramów.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> czarna porzeczka, cukier trzcinowy. Użyte owoce 120gx100g, cukry ogółem 45gx100g.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty dżem należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 2/18 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe jako dodatek zarówno do serów świeżych, jak i dojrzewających.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Słodki sos Mosto alla Frutta ma amarantową barwę, słodko-kwaśny, owocowy, lekko gorzkawy, intrygujący smak oraz miękką i jednolitą konsystencję.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 40 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Produkt wegański i bezglutenowy.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> przecier winogronowy 40%, pigwy, jabłka, gruszki, figi, mielone cytryny z posiekaną skórką, brązowy cukier, orzechy włoskie, orzechy laskowe, goździki, cynamon.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperatura pokojowa, jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty kompot należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 rok od daty pakowania.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały jako dodatek zarówno do serów świeżych, jak i półdojrzałych, ten dżem jest również polecany w połączeniu z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak gotowane i pieczone.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g , w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Słodki sos z zielonych pomidorów i figi ma czerwonawy kolor, delikatny smak i przyjemny słodki posmak na podniebieniu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 40 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Produkt wegański i bezglutenowy.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 40% zielone pomidory, brązowy cukier, 19% figi, cytryny z posiekaną skórką, goździki.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty kompot należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 rok od daty pakowania.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały jako dodatek zarówno do serów świeżych, jak i półdojrzałych, ten dżem jest również polecany w połączeniu z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak gotowane i pieczone.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze w 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Dzięki intensywnemu czerwonemu kolorowi, ten słodki sos to eksplozja wyrafinowanych smaków, których nie można przegapić. Doskonałe do serów średnio dojrzewających i miękkich, polecane również do dań na bazie czerwonych mięs, takich jak gotowane i pieczone.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 40 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Produkt wegański i bezglutenowy.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Norcia, Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> żurawina (120g X 100g produktu), cukier trzcinowy, jagody jałowca 0,04%.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, jeśli produkt jest nienaruszony; otwarty kompot należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 3 tygodni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 1 rok od daty pakowania.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały jako dodatek zarówno do serów świeżych, jak i półdojrzałych, ten dżem jest również polecany w połączeniu z daniami z czerwonego mięsa, takimi jak gotowane i pieczone.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> farma La Sibilla Norcia</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 806 kj, 190 kcal Tłuszcze 0,20 g, w tym nasycone &lt;0,10 g Węglowodany 46,30 g, w tym cukry 44 g Białka 0,80 g Sól 0,025 g</p>

<p>Wino słodkie otrzymywane przez suszenie winogron na stojakach. Jest to tradycyjna wersja Sagrantino. Nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa sacer: święte wino spożywane podczas tradycyjnych świąt chrześcijańskich.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Intensywny rubinowy kolor przechodzący w granat. W nosie jest bogate i złożone, z nutami wiśni konserwowanych w alkoholu, dżemu z dzikich jagód, kandyzowanej skórki cytrusowej i przypraw. Na podniebieniu jest to zaskakujące wino, w którym słodkie wejście ustępuje świeżemu finiszowi z utrzymywaniem się aromatycznych doznań wyczuwalnych na nosie.</li> <li><strong>Piary:</strong> tarty z czerwonymi owocami, suche wypieki, czekolada gianduja, sery dojrzewające.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16/18°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> chłodne przechowywać z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antonelli San Marco — Montefalco (PG).</p>

<p>Słodki likier uszlachetniony długim pobytem w drewnie. Przypominający kwiat pomarańczy, z delikatnym aromatem migdałów i kandyzowanych owoców; atak jest miękki, ciepły i delikatnie alkoholowy, z bardzo długim posmakiem i finiszem moreli i figi. W procesie winifikacji Moszcz przetwarzany jest metodą likierową, której 24-miesięczny pobyt w dębowych beczkach nadaje znaczną wartość dodaną. Biorąc pod uwagę utlenianie osiągnięte w procesie dojrzewania, wino może być przechowywane w butelce przez wiele lat. Starzenie się drewna zapewnia mu słodką konsystencję z przyjemnym, suchym wykończeniem; dzięki temu nie przeciąża podniebienia, a wręcz przeciwnie, cieszy je i pozostawia przyjemnie czyste i lekkie. Dzięki wytrawnemu wykończeniu dobrze komponuje się z foie gras i serami pleśniowymi.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Słodkie wino o intensywnym i błyszczącym kolorze topazu.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Trebbiano i inne tradycyjne białe odmiany .</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 16% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pokojowa lub schłodzona.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Lungarotti a.r.l.</p>

<p>Muffato Pourriture Noble z „Decugnano dei Barbi” to wino deserowe produkowane z winogron naturalnie zaatakowanych przez Botrytis Cinerea. Jest to rzadki rodzaj wina we Włoszech, który inspirowany jest słynnymi francuskimi modelami Sauternes. Szczególny mikroklimat posiadłości Decugnano dei Barbi, z obecnością <strong>mgieł</strong> podczas zbiorów, umożliwia rozwój cennej <strong>szlachetnej pleśni</strong>, która nadaje winu wyjątkowy profil aromatyczny i niepowtarzalny z aromatami kandyzowanych owoców, skórki cytrusów, miodu oraz charakterystycznymi i delikatnymi nutami stęchlizny.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Kolor jest pełny i lśniąco złocistożółty. Smak jest idealnie wyważony pomiędzy świeżością i delikatną słodyczą, z aromatycznymi powrotami wyczuwalnymi w nosie.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> Idealne do picia nie tylko z wytrawnymi wypiekami, ale także do spróbowania z serami pleśniowymi, sery czekoladowe ciemne i dojrzewające.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,5 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Grechetto 55%, Sauvignon 30%, Sémillon 10% i Procanico 5%.</p> <p><strong>ALKOHOLE ALKOHOL:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Można pić schłodzony (10°) lub w temperaturze pokojowej (18-20°).</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta Decugnano dei Barbi Società Agricola Simple - Orvieto (TR) .</p> <h3>Tenuta Decugnano dei Barbi</h3> <p>Wino produkowane jest w Decugnano od 1212 r. Rodzina Barbi kontynuuje tradycję. Pochodzenie nazwy Decugnano jest niejasne i zaginęło na przestrzeni wieków, ale już w 1212 r. ziemie te produkowały wino dla duchowieństwa Orvieto. Były to ziemie kościoła Santa Maria di Decugnano. W 1973 roku Claudio Barbi znalazł porzucone Decugnano i od razu się w nim zakochał. Pierwsze wina pojawiły się w 1978 roku i sukces był natychmiastowy. Czy wiedziałeś o tym? Decugnano dei Barbi wyprodukował pierwszą klasyczną metodę umbryjską (rocznik 1978) i pierwszą włoską szlachetną zgniliznę (rocznik 1981). Ogromne wstrząsy epok geologicznych, czas i ręka człowieka stworzyły wyjątkowe terroir w Decugnano dei Barbi. Gleby to dna oceanów z epoki pliocenu. Winnice zakorzenione są w piaszczystej i gliniastej ziemi, wśród skamieniałych muszli i ostryg, co nadaje naszym winom mineralny i morski charakter. Wysokość ponad 300 metrów sprzyja właściwej wentylacji i idealnemu zakresowi temperatur do uwydatnienia zapachu. Natomiast optymalna ekspozycja winnic na słońce gwarantuje doskonałe dojrzewanie winogron.</p>

<p>W jesienne poranki gęsta mgła spowija winnice Orvieto Classico. Winogrona w tym szczególnym mikroklimacie są stopniowo atakowane przez szczególną pleśń „Botrytis Cinerea”, która w przypadku wystąpienia określonych warunków atmosferycznych przekształca się w „Muffa Nobile”. Wilgotność poranka na przemian z łagodnym i wietrznym popołudniowym klimatem to warunek sine qua non, aby ta magia się objawiła. Ta pleśń żywi się z zewnątrz płynną zawartością owocu, w którym się zakorzenia, odwadnia jagodę, koncentrując jej cukry i kwasowość. W ten sposób „Botrytis Cinerea” wzmacnia organoleptyczną złożoność wina, nadając mu niepowtarzalne i niepowtarzalne nuty aromatyczne i smakowe. Do zbioru konieczne jest co najmniej pięć lub sześć kolejnych zbiorów, powtarzanych w różnym czasie, rozłożonych między październikiem a grudniem, aby zebrać tylko te owoce, które zapuściły korzenie z „Muffa Nobile” i od czasu do czasu pozostawić te, które nie jeszcze gotowy na roślinie. Otrzymane moszcze są szczególnie gęste, bogate i aromatyczne. Dalsza fermentacja odbywa się powoli i nieprzerwanie przez dłuższy czas i zatrzymuje się w sposób naturalny.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 0,50 litra.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Złotożółta barwa, elegancki i otulający aromat miodu akacjowego oraz korzenno-szafranowych zapachów; Smak: Oleisty i przekonujący, harmonijnie miękki, słodki i trwały. Produkt ekologiczny.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Grechetto i Trebbiano Procanico.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Można pić na zimno (10°) lub w temperaturze pokojowej (18-20°).</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 11% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Miejsce chłodzić z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Pasuje do przystawek z foie gras, serów pleśniowych, kozich lub pikantnych, suchych wypieków. To wspaniałe wino do medytacji.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Barberani &amp; C.</p>

<p>Fascynujące połączenie winogron Sauvignon Blanc, Grechetto, Traminer, Sémillon i Riesling z wyjątkowym terroir Castello della Sala. Pęczki, dotykane przez poranne mgły i sprzyjające szczególnemu mikroklimatowi, są poddawane działaniu szlachetnej pleśni Botrytis Cinerea, która zmniejsza zawartość wody, skupia cukry i nadaje Muffato charakterystyczny aromat.</p> <ul> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Muffato della Sala 2016 ma jasny i intensywny złocistożółty kolor. Nos jest głęboki i złożony, wyróżniają się cytrusy połączone z delikatnymi nutami brzoskwini, odwodnionej moreli i szafranu. Na podniebieniu jest otulające, słodkie, ale nie za bardzo, lekko jodowane, z bardzo długą trwałością. Jest opanowany nawet w młodości; wino, którego przeznaczeniem jest ewoluować w czasie, zwiększając swoją złożoność aromatyczną.</li> <li><strong>Metoda:</strong> Winogrona pochodzą z winnic Castello della Sala, położonych na wysokości od 200 do 450 metrów nad poziomem morza. na glebach gliniastych, bogatych w skamieniałości morskie. Winogrona zbierano ręcznie, kilkakrotnie wracając do tej samej winnicy w zależności od stanu winogron. Po przeniesieniu do piwnicy pęczki poddano dalszej selekcji na taśmie sortującej. Następnie nastąpiło lekkie prasowanie bez odszypułkowania. Po sprasowaniu moszcz fermentował przez 18 dni w temperaturze około 17°C. Otrzymane wino, wciąż słodkie, przeniesiono do beczek z francuskiego dębu (Alliers &amp; Tronçais), gdzie dojrzewało przez około 6 miesięcy, po czym kontynuowało rafinację w stali przez kolejne 2 lata.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,5 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sauvignon Blanc, Grechetto, Sémillon, Traminer i Riesling.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16/18°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Marchesi Antinori - Tenuta Castello della Sala, Orvieto (TR).</p>

<p>Country Ribollita to doskonały pomysł na mroźne zimowe dni, pyszna „zupa” pełna smaku, z wysokiej jakości surowców.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Moczyć 2 godziny; ugotować w ok. 2L osolonej wody; w trakcie gotowania dodać podsmażoną cebulę i pomidora. Podawać na gorąco po około 45 minutach gotowania, dodając odrobinę oleju, startego parmezanu i kromki chleba tostowego.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 350 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ribollita warzywna z fasolą.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> fasola cannellini fasola, fasola Borlotti, marchew, pomidor, SELER, por, cebula, pietruszka.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>PRODUKT PAKOWANY W FABRYCE:</strong> Via Lago di Fusaro 9 – Foligno (PG) – Włochy</p>

<p>Orkisz toskański perłowy to najstarszy rodzaj pszenicy uprawianej przez człowieka, jest "perłowany", czyli czyszczony z zewnątrz, aby szybciej się gotował, ponieważ jest w stanie szybciej wchłonąć wodę.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 350 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Perłowy orkisz, gotowanie 30/40 minut, moczenie nie jest konieczne.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% orkisz, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące .</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Idealne jako zimna letnia sałatka, jako gorąca zupa zimowa razem z innymi zbożami i roślinami strączkowymi dowolnego rodzaju.</p> <p><strong>PRODUKT PAKOWANY W FABRYCE:</strong> Via Lago di Fusaro 9 - Foligno (PG) - Włochy</p> <h2>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA</h2> <p>na 100 g produktu</p> <table> <tbody> <tr> <td><strong>Energia</strong></td> <td>1414 Kj / 334 Kcal</td> </tr> <tr> <td><strong>Tłuszcze</strong></td> <td>3,9 g</td> </tr> <tr> <td><strong>w tym nasycone</strong></td> <td>1,0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Węglowodany</strong></td> <td>61,3 g</td> </tr> <tr> <td><strong>z jakie cukry</strong></td> <td>2,7 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Błonnik</strong></td> <td>9,1 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Białko</strong></td> <td>13,5 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Sól</strong></td> <td>0,03 g</td> </tr> </tbody> </table>

<p>Soczewica to jedna z najpopularniejszych roślin strączkowych, smakowana jako dodatek do cotechino lub zampone, ale także do makaronów, zup i gulaszu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 350 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Namaczanie nie jest konieczne. Gotowanie ok. 30/40 minut.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% soczewica, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Soczewica Colfiorito to rośliny strączkowe bogate w składniki odżywcze, które są zazwyczaj spożywane jako dodatek i tradycyjnie kojarzone z Cotechino. Stanowią również doskonałe danie spożywane samodzielnie lub jako dodatek do zup i zup.</p> <p><strong>PRODUKT PAKOWANY W FABRYCE:</strong> Via Lago di Fusaro 9 - Foligno (PG) - Włochy</p> <h2>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA</h2> <p>na 100 g produktu</p> <table> <tbody> <tr> <td><strong>Energia</strong></td> <td>1467 Kj / 350 Kcal</td> </tr> <tr> <td><strong>Tłuszcz</strong></td> <td>1,2 g</td> </tr> <tr> <td><strong>w tym nasycone</strong></td> <td>0,2 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Węglowodany</strong></td> <td>61,8 g</td> </tr> <tr> <td><strong>W tym cukry</strong></td> <td>1,4 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Błonnik</strong></td> <td>0g</td> </tr> <tr> <td><strong>Białko</strong></td> <td>23g</td> </tr> <tr> <td><strong>Sól</strong></td> <td>0,015 g</td> </tr> </tbody> </table>

<p>Zupa Roślin Strączkowych to mieszanka fasoli czyśćcowej, soczewicy łuskanej, grochu łuskanego, ciecierzycy łuskanej i grochu łuskanego własnoręcznie przygotowana przez naszego producenta roślin strączkowych i zbóż. Jest to bardzo smaczne danie, które można również uznać za jedno danie, biorąc pod uwagę stężenie obecnych czynników odżywczych, a zwłaszcza zawartość białka w roślinach strączkowych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zupa z roślin strączkowych, gotowana przez około godzinę.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> fasolka czyśćcowa, łuszczona soczewica, cycerchia łuszczona, ciecierzyca łuszczona i groszek łuszczony, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Zupa z roślin strączkowych jest bogata w składniki odżywcze, doskonała jako dodatek do Pojedyncze danie do podania z grzankami i oliwą extra virgin.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze w 100g produktu Wartość energetyczna 1326kJ (313kcal) Tłuszcze 2,2g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g Węglowodany 40,9g – w tym cukry 4,5g Błonnik 19,1g Białko 22,8g Sól 0,01g</p>

<p>Cicerchia, znana również jako „cecere”, w przeszłości była bardzo pospolitą rośliną strączkową w różnych rejonach Umbrii. Wyselekcjonowane przez nas groszki są uprawiane w Colfiorito, mają niepowtarzalny i charakterystyczny wygląd, w rzeczywistości są spłaszczone i prostokątne, a ich smak to mieszanka smaku ciecierzycy i bobu. Cycerchie można wykorzystać do przygotowania zup i bruschetty, ale także dań haute cuisine.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Cicerchia di Colfiorito, moczyć 12 godzin, gotować 2 godziny.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Cicerchie, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Cicerchia to bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa, którą na ogół smakuje się jako zupę, znakomitą jako przystawkę do grzanek chleb. Aby poznać <strong>przepisy</strong> i wiele więcej kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz tam również propozycje, ciekawostki.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1020kJ (240kcal) Tłuszcze2,5g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g Węglowodany 36g – w tym cukry 3,5g Błonnik 15g Białko 24,5g Sól 0,03g</p>

<p>Perła orkiszową można przygotować bardzo szybko, ponieważ nie trzeba jej moczyć i gotuje się w zaledwie trzydzieści minut. Orkisz to żywność, którą można wykorzystać zarówno do świeżych letnich sałatek, jak i do zup.</p> <p><strong>PEARLING:</strong> proces przetwarzania przeprowadzany na orkiszu, jęczmieniu, prosu itp. do przygotowywania zbóż odpowiednich do przygotowywania zup i zup. Dzięki perlistości eliminowana jest zewnętrzna część ziarna, które dzięki temu jest w stanie szybciej wchłonąć wodę, co sprzyja procesowi gotowania, a tym samym skraca niezbędny czas.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Perła orkiszowa, gotowanie 30/40 minut, moczenie nie jest konieczne.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Perłowy orkisz, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Perła orkiszowa to zboże bogate w składniki odżywcze. Stosowany jest powszechnie do sałatek lub jako dodatek do zup i zup. Chcesz poznać smaczne <strong>przepisy</strong> z perłą orkiszową? Kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz tam również propozycje, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1414kJ (334kcal) Tłuszcze 3,9g– w tym kwasy tłuszczowe nasycone1,0g Węglowodany 61,3g– w tym cukry 1,7g Błonnik 9,1g Białko 13,5g Sól 0,03g</p>

<p>Ciecierzyca należy do cennych typowych produktów dziedzictwa rolno-spożywczego Apeninów Umbrii i Marche. W kuchni dostosowują się do wielu przetworów, zwłaszcza zup i dań na zimno. Ciecierzyca naszego producenta jest mała, gładka i zaokrąglona i właśnie tymi cechami różni się od bardziej pospolitej ciecierzycy, która jest szorstka na powierzchni i ma bardziej wydłużony kształt. Są bardzo delikatne i mają dobrą zawartość białka oraz niską zawartość tłuszczu. Cechą charakterystyczną naszej ciecierzycy jest to, że po ugotowaniu zachowuje nienaruszoną skórkę, dzięki czemu nadaje się do przygotowywania dań haute cuisine przy jednoczesnym zachowaniu doskonałego smaku.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ciecierzyca z Colfiorito, namoczona przez 12 godzin, gotowana przez 2 godziny.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Ciecierzyca 100%, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Umieścić w suchym miejscu .</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Ciecierzyca to bogate w składniki odżywcze rośliny strączkowe, powszechnie stosowane do pyszne zupy pe i zupy. Doskonałe, jeśli smakuje gotowane, doprawione oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia. Odkryj nasze <strong>przepisy</strong> z ciecierzycy na naszym BLOGU, znajdziesz też propozycje, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1125kJ (320kcal) Tłuszcze rozpiętość 6,1g - w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,8g Węglowodany 44,6g - w tym cukry3,5g Błonnik 12,9g Białka 21,6g Sól 0,03 g</p>

<p>Soczewica uprawiana jest na płaskowyżu Colfiorito, optymalne warunki środowiskowe i klimatyczne tego miejsca zawsze były gwarancją wyjątkowości produktu wyróżniającego się kolorem, smakiem i szybkością gotowania. Zwykle obecna na świątecznym stole, soczewica znalazła swoje miejsce wśród produktów diety śródziemnomorskiej i dlatego jest wskazana do bardziej prawidłowego stosowania przez cały rok.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Soczewica z płaskowyżu Colfiorito. Moczenie nie jest konieczne. Gotowanie około 30/40 minut.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% soczewicy, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Soczewica Colfiorito to rośliny strączkowe bogate w składniki odżywcze, które są zazwyczaj spożywane jako dodatek i tradycyjnie kojarzone z Cotechino. Są również doskonałym daniem spożywanym samodzielnie lub jako dodatek do zup i zup. Aby dowiedzieć się więcej o Soczewicy kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz <strong>przepisy</strong>, sugestie, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1352 kJ (329 kcal) Tłuszcze 2,0g– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6g Węglowodany 44,5g – w tym cukry 6,5 g Błonnik 16,4 g Białko 16,6 g Sól 0,05 g</p>

<p>Fasola czyściec charakteryzuje się bardzo cienką skórką i wymaga jedynie 2 godzin namaczania i 1 godziny gotowania. Ziarna te są szeroko stosowane do przygotowywania zup, w zupach (klasycznych makaronach i fasolach) z rytualnym dodatkiem lokalnie produkowanej surowej oliwy z oliwek extra virgin. Jednak stosuje się go również w daniach duszonych, jako dodatek do gulaszu mięsnego lub jako dodatek do dań rybnych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> fasola typu "Purgatorio". Moczyć 2 godziny. Gotowanie około godziny.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Fasola. Może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W chłodnym, suchym miejscu.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Fasolka czyśćcowa jest doskonała po prostu duszona, z sosem pomidorowym lub połączona w celu przygotowania pysznych zup. Pyszne również do dań na zimno i letnich sałatek.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1188kJ (280kcal) Tłuszcze rozpiętość 2,7 g - w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,6g Węglowodany 44,9g - w tym cukry3,4g Błonnik 9,4g Białka 31,5g Sól 0,03g</p>

<p>Cicerchia, znana również jako „cecere”, w przeszłości była bardzo pospolitą rośliną strączkową w różnych rejonach Umbrii. Wyselekcjonowane przez nas groszki są uprawiane w Colfiorito, mają niepowtarzalny i charakterystyczny wygląd, w rzeczywistości są spłaszczone i prostokątne, a ich smak to mieszanka smaku ciecierzycy i bobu. Cycerchie można wykorzystać do przygotowania zup i bruschetty, ale także dań haute cuisine.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 350 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Groch łuskany, gotowanie 40 minut, moczenie nie jest konieczne.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Groch łuskany, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Cicerchia to bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa, którą na ogół smakuje się jako zupę, znakomitą jako przystawkę do pieczywa tostowego . Idealny do aksamitu lub kremu, ponieważ pozostaje bardzo miękki i delikatny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1370kJ (1323kcal) Tłuszcze11,1g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g Węglowodany 40,4 g – w tym cukry 2,9g Błonnik 15,9g Białka29,6g Sól 0,03g</p>

<p>Zupa z roślin strączkowych i zbóż Fantasia to mieszanka bobu, fasoli borlotti, grochu, fasoli cannellini, kaszy perłowej, ciecierzycy, czerwonej soczewicy łuskanej i soczewicy Colfiorito. Jest to bardzo smaczne danie, które można również uznać za jedno danie, biorąc pod uwagę stężenie obecnych czynników odżywczych, a w szczególności spożycie białka, które stanowi połączenie zbóż i roślin strączkowych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zupa z roślin strączkowych i zbóż, moczenie przez 12 godzin, gotowanie przez 60 minut.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Łuskany bób, fasola borlotti, groch łuskany, fasola cannellini, kasza pęczak, ciecierzyca, czerwona soczewica łuskana i soczewica. Może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Fantazyjna zupa z roślin strączkowych i zbóż jest bogata w składniki odżywcze, doskonała jako samodzielne danie do podania z grzankami i oliwą z oliwek extra virgin.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1032kJ (247kcal) Tłuszcz 3,5g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5g Węglowodany 32,2g – w tym cukry 2,4g Błonnik 25,6g Białka 21,7g Sól 0,01g</p>

<p>La Roveja to odmiana grochu, której uprawa jest wyłącznie niszowa i została przywrócona przez rolników, którzy chcą na nowo odkryć starożytne tradycje i potrawy z przeszłości. Cechą charakterystyczną umbryjskiej Roveja jest wielość odcieni kolorystycznych. Jest bogaty w białka roślinne, błonnik i sole mineralne, w smaku gorzkawy i przypominający bob.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 350 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Roveja di Colfiorito, moczenie przez 12 godzin, gotowanie przez około godzinę.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Roveja, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Roveja jest roślina strączkowa bogata w składniki odżywcze, którą na ogół smakuje się jako samą duszoną zupę. Doskonałe również gotowane razem z liściem laurowym i pomidorem. Aby dowiedzieć się więcej kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz <strong>przepisy</strong>, propozycje, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1283kJ (305kcal) Tłuszcze 1,0g– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2 g Węglowodany 39,7 g - w tym cukry 2,2 g Błonnik 22,9 g Białka 22,8 g Sól 0,02 g</p>

<p>Jest to żywność bogata w białka, sole mineralne i błonnik, dziś ponownie odkrywana w kuchni jako niezwykle wszechstronne zboże. Szczególnie nadaje się do szybkich dań, dobrze smakuje i jest często stosowany jako zamiennik ryżu w wielu klasycznych daniach, od letnich sałatek po zupy.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Kasza pęczak Colfiorito, gotowanie 30 minut, moczenie nie jest konieczne.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Kasza perłowa, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Kasza pęczak to zboże bogate w wartości odżywcze, powszechnie stosowane do sałatek lub jako dodatek do zup, smakuje też samo duszone. Aby odkryć wiele innych <strong>przepisów</strong> z kaszą pęczak kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz tam również propozycje, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1383 kJ (330 kcal) Tłuszcze 2,3g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,7g Węglowodany 68g – w tym cukry 4,5g Błonnik 7,3g Białka 9,6g Sól 0,01g</p>

<p>Zuppa Contadina di Colfiorito to mieszanka fasoli borlotti, cannellini, orkiszu perłowego, uprawianych na płaskowyżu Colfiorito. Jest to bardzo smaczne danie, które można również uznać za pojedyncze danie, biorąc pod uwagę stężenie obecnych czynników odżywczych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zupa z fasolą i orkiszem, moczenie 12 godzin, gotowanie 60 minut.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Fasola borlotti, fasola cannellini, orkisz perłowy, maj zawiera śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Zupa chłopska jest bogata w składniki odżywcze, doskonała jako samodzielne danie do podania z grzankami i oliwą extra virgin.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1112kJ (226kcal) Tłuszcze 3,1g– w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,6 g Węglowodany 43,3 g - w tym cukry 3 g Błonnik 22 g Białka 16,6 g Sól 0,01 g</p>

<p>Bób łuskany (bez łusek) to nerkowate i kremowożółte rośliny strączkowe, otrzymywane z całego bobu. Typowe dla suszonej fasoli lub soczewicy: w rzeczywistości są zanurzane bezpośrednio we wrzącej wodzie lub gotowane na parze. Efektem końcowym jest coś w rodzaju purée, doskonałego dodatku do warzyw o gorzkim posmaku. Co więcej, bób jest najmniej kaloryczną rośliną strączkową i, podobnie jak fasola i soczewica, zyskał w starożytności wiodącą rolę jako pożywienie biednych, ze względu na niski koszt i łatwą dostępność.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 400 gramów.</p> <p><strong>SPECYFIKACJE:</strong> Fasola łamana, moczenie nie jest konieczne, gotowanie 40/50 minut.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% bobu, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Bób to bogate w składniki odżywcze rośliny strączkowe, powszechnie stosowane do pysznych zup i zup. Doskonałe również do klasycznego purée do smarowania bruschetty z dodatkiem oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia. Chcesz poznać inne smaczne <strong>przepisy</strong> z bobem? Kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz tam również propozycje, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1507 kJ (355 kcal) Tłuszcze2,4g– w tym kwasy tłuszczowe nasycone0,6gWęglowodany 47g – w tym cukry 3,5 g Błonnik 8g Białko 26,4g Sól 0,03g</p>

<p>Fasola z podbitym okiem, czyli mrugnięcie, w rzeczywistości nie jest fasolą, ale grochem. Cienka, ale wytrzymała skórka sprawia, że fasola ta jest doskonałym produktem: w porównaniu z innymi fasolami mniej pęcznieje i gotuje się szybciej. Do tej pory groch zwyczajny stał się prawie rzadkością ze względu na większe trudności w zbiorach i niższe plony w porównaniu z innymi rodzajami fasoli.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Fasola typu „Occhiolina”. Moczenie nie jest konieczne. Gotowanie około godziny.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Fasola. Może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce i suche.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Ziarna do oczu są doskonałe do prostego przygotowania duszone, z sosem pomidorowym lub łączyć w pyszne zupy. Pyszne również do dań na zimno i letnich sałatek.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1175kJ (274kcal) Tłuszcze rozpiętość 2,7 g – w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,6 g Węglowodany 42,5 g – w tym cukry 5,4 g Błonnik 9,4 g Białko 22,5g Sól 0,03 g</p>

<p>Fasola borlotti, zwana także fasolką karłowatą, jest łatwo rozpoznawalna: jej strąki są długie i różowawo-czerwone z brązowymi plamkami. Wymagają co najmniej 12 godzin moczenia i około 1 godziny gotowania. Doskonała do przygotowywania zup duszonych lub smażonych na patelni.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Fasola typu Borlotti . Moczyć 12 godzin. Gotowanie około godziny.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> 100% Fasola. Może zawierać śladowe ilości glutenu.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Ziarna Borlotti są doskonałe przygotowywane ze skórek wieprzowych, typowe danie chłopskiej tradycji, lub po prostu duszone, z makaronem na bogate i treściwe danie lub do łączenia w celu przygotowania pysznych zup.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> La Valletta Colfiorito Srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1205 kJ (284 kcal) Tłuszcz 2,5g – w tym nasycone kwasy tłuszczowe 0,4 g Węglowodany 46,9 g – w tym cukry3,5 g Błonnik 8,9 g Białko 18,5g Sól 0,05 g</p>