Cicerchia (groszek siewny) La Valletta Colfiorito 350g

Cicerchia, znana również jako „cecere”, w przeszłości była bardzo pospolitą rośliną strączkową w różnych rejonach Umbrii. Wyselekcjonowane przez nas groszki są uprawiane w Colfiorito, mają niepowtarzalny i charakterystyczny wygląd, w rzeczywistości są spłaszczone i prostokątne, a ich smak to mieszanka smaku ciecierzycy i bobu. Cycerchie można wykorzystać do przygotowania zup i bruschetty, ale także dań haute cuisine.

ROZMIAR / WAGA: 350 gramów.

INFORMACJE SPECJALNE: Groch łuskany, gotowanie 40 minut, moczenie nie jest konieczne.

SKŁADNIKI: 100% Groch łuskany, może zawierać śladowe ilości glutenu.

DODATKI I KONSERWANTY: Brak.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Suche miejsce.

ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI: 18/24 miesiące.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Cicerchia to bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa, którą na ogół smakuje się jako zupę, znakomitą jako przystawkę do pieczywa tostowego . Idealny do aksamitu lub kremu, ponieważ pozostaje bardzo miękki i delikatny.

PRODUCENT: La Valletta Colfiorito Srl

Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu Wartość energetyczna 1370kJ (1323kcal) Tłuszcze11,1g – w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,5 g Węglowodany 40,4 g – w tym cukry 2,9g Błonnik 15,9g Białka29,6g Sól 0,03g