<p>Montefalco Sagrantino D.O.C.G. z mocną, ale delikatną taniną już wyraża doskonałą pijalność. Złożone, ważne wino, które proponujemy pić jako wino do medytacji lub w połączeniu z dużymi mięsami, pieczeniami lub duszonymi mięsami.</p> <p>Intensywna rubinowa barwa, bogaty i bardzo wyrazisty, złożony nos. Typowo charakteryzuje się nutami owoców, jagód, śliwek i wiśni, na podniebieniu jest to wino o bardzo zbudowanej strukturze, z mocną taniną typową dla tej odmiany winorośli. Rocznik, który już się wyraża, ale może z łatwością kontynuować udoskonalanie w butelce.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16°/18° .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe do czerwonych mięs i pieczeni, ale doskonałe jako dodatek wino do medytacji.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Borgese Agricultural Firma Via Flaminia Maremmana 65, Fraz. Montepennino, 06036 Montefalco (PG)</p>

<p>Rosso di Montalcino Poggio di Sotto to pełne i intensywne czerwone wino, dojrzewające przez 24 miesiące w beczkach z dębu słowiańskiego, reprezentuje najprostszą linię produkowaną przez posiadłość Poggio di Sotto, ale w rzeczywistości ujawnia wspaniały charakter i głębię do tego stopnia, że można je porównać z innymi brunello tej apelacji</p> <ul> <li><strong>Charakterystyka:</strong> Wino Rosso di Montalcino Poggio di Sotto ma bardzo jasną i atrakcyjną <em>kolorę </em>, który przypomina rubin. <em>perfumy</em> są owocowe i dają doznania drzewne i korzenne, które również nawiązują do lekkich niuansów aromatycznych ziół. <em>smak</em> jest miękki i delikatny, charakteryzuje się owocowym posmakiem, z którego wyłania się bardzo przyjemny pikantny posmak.</li> <li><strong>Połączenia:</strong> doskonałe połączenie z risotto z mięsem sosy, duszone czerwone mięso, mięso pieczone i grillowane, dziczyzna i sery dojrzewające. . Dzięki tym cechom wino doskonale nadaje się jako wino do medytacji lub do strukturyzowanego czerwonego mięsa lub dań z dziczyzny.</li> <li><strong>Zalecenia:</strong> Aby lepiej smakować Rosso di Montalcino DOC BIO Poggio di Sotto, najlepiej pozwolić mu „oddychać” przez co najmniej 1 lub 2 godziny przed podaniem, najlepiej w dużym kieliszku, idealnym do win czerwonych o dobrej strukturze i intensywności, które wymagają natlenienia, aby w pełni otworzyć się i rozwinąć najlepsze własne intensywne i złożone wyposażenie aromatyczne. Idealne wino do natychmiastowego picia, ale może dobrze ewoluować, jeśli zostanie pozostawione w piwnicy nawet na dłużej niż 5 lat.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% Sangiovese .</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura pomiędzy 10/12°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Cantine di Montalcino (SI).</p>

<p>Rosso Umbria IGT Colli Amerini to wino wytwarzane z winogron uprawianych na terytorium Umbrii, zbieranych przez lokalnych rolników zorganizowanych w ramach projektu spółdzielczego i winifikowanych w Umbrii. Jest to klasyczne białe wino z Umbrii, łatwe do picia, odpowiednie na każdą sytuację.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Rubinowo-czerwone wino z nutą czerwonych owoców, o mocnym smaku , pełne i miękkie.</li> <li><strong>Dopasowania:</strong> dziczyzna, pieczenie, białe i czerwone mięsa, sery dojrzewające.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 12 a 18°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Soc. Coop. Agricola Umbra.</p>

<p>Montefalco rosso DOC to tradycyjne wino organiczne otrzymywane z połączenia Sangiovese z innymi czerwonymi winogronami jagodowymi. Nos ma intensywny aromat dzikich jagód; na podniebieniu jest wytrawne, zrównoważone i ma dobrą strukturę. Zbiory winogron Montefalco Rosso rozpoczynają się we wrześniu z Sangiovese, a kończą w październiku z Sagrantino i Montepulciano. Po starannej selekcji kiści i delikatnym sprasowaniu - odszypułkowaniu następuje fermentacja na skórkach w temperaturze 28 stopni. Następnie dojrzewa w dębowych beczkach przez 12 miesięcy iw butelkach przez 6 miesięcy. Doskonale komponuje się z wytrawnymi pierwszymi daniami, czerwonymi mięsami i dojrzewającymi serami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CECHY:</strong> Wino ORGANICZNE o rubinowo-czerwonym kolorze.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sangiovese 70%; typowe winogrono Montefalco 15%; 15% innych czerwonych odmian winogron ze środkowych Włoch.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> temperatura pomiędzy 14/18°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antonelli San Marco</p>

<p>Powolne dojrzewanie drewna w moszczu winogronowym i occie winnym daje produkt o intensywnej brązowej barwie z przyjemnie octowymi i drzewnymi nutami. To są szczególne cechy naszych octów balsamicznych ChOG Modena, które w połączeniu ze szczególnym słodko-kwaśnym smakiem pozwalają na niezliczone kombinacje, dzięki czemu można je stosować na stole jako przyprawę, aw kuchni jako wszechstronny składnik.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 ml</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ocet balsamiczny o dobrej gęstości, słodko-kwaśny i delikatny smak. Kwasowość 6%.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ocet winny, gotowany moszcz gronowy, skoncentrowany moszcz gronowy, karmelowy barwnik E150d. Zawiera <strong>siarczyny</strong> .</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Miejsce chłodne i suche.</p> <p><strong>Produkcja i butelkowanie w:</strong> Via Carrate, 24 – 41030 Bomporto (MO) – Włochy</p>

<p>Każdy Grand Vintage jest wyjątkowy, bezpłatna i osobista interpretacja Chef de Cave of Moët &amp; Chandon. <strong>74. rocznik w historii Maison</strong>, Grand Vintage 2012 wyróżnia się dojrzałością, złożonością i charyzmą. Kojarzy się z przejściem od wiosny do lata. Oferuje szczególną harmonię, której towarzyszy słodkie uczucie świeżości. Prestiżowa bańka o eleganckim i delikatnym profilu, dojrzewająca przez 6 lat na osadzie.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> <em>nos</em> ujawnia owocowe i kwiatowe nuty nuty, z niuansami biszkoptu i wanilii. Elegancki i złożony, jest to szampan, który odzwierciedla osobowość piwnicy, która dzięki delikatnym aromatom i doskonałej strukturze jest w stanie pogodzić nawet najbardziej sceptycznych smakoszy.</li> <li><strong>Parowanie:</strong> Doskonałe do całego posiłku, wzbogacone daniami na bazie skorupiaków. Idealny do sashimi, tatara, surowej ryby w ogóle.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelki 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Francja.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Chardonnay 40%, Pinot Noir 37%, Pinot Meunier 23%.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Moët &amp; Chandon, Epernay, Francja.</p> <h3>Maison Moët &amp; Chandon</h3> <p>Mistrzostwo Benoît Gouez jako Chef de Cave zapewnia szampana z charakterystycznym Moët &amp; Chandon. Styl i integralność są niezbędne, aby jak najlepiej wykorzystać każdy rocznik, „wywyższając i sublimując specyficzne cechy winorośli uprawianych w Szampanii”. Ze swoim absolutnym szacunkiem dla naturalnych właściwości owoców, ten młody i nietypowy Chef de Cave jest idealnym strażnikiem Moët &amp; Chandon. Moët &amp; Chandon jest wyjątkowy: genialnie owocowy aromat, uwodzicielski smak i elegancka dojrzałość są wynikiem powolnej ewolucji od winorośli do piwnicy. Każdy etap przetwarzania opiera się na uzupełniającej się wiedzy winiarzy, bednarzy, szefów kuchni, enologów i innych profesjonalistów, których łączy solidne zasady leżące u podstaw naszej propozycji wartości, naszego Wine Credo.</p>

<p>Pol Roger <strong>Rosé</strong> Vintage bazuje na naszym <strong>Brut Vintage</strong> (60% Pinot Noir, 40% Chardonnay), do którego przed butelkowaniem i musem dodajemy około 15% niemusujące czerwone wino (Pinot Noir) z najlepszego crus z góry Reims. Produkowane tylko w <strong>ograniczonych ilościach</strong>, Brut Rosé Annata 2015 dojrzewa w naszych piwnicach przed wprowadzeniem na rynek.</p> <p>Moszcz przechodzi dwa débourbage (dekantacja), jeden w prasie natychmiast po wyciśnięciu, a drugi débourbage à froid, w zbiornikach ze stali nierdzewnej w temperaturze 6°C przez 24 godziny. <strong>Powolna zimna fermentacja</strong> w temperaturze poniżej 18°C odbywa się w stali nierdzewnej z każdą odmianą i każdą wioską oddzielnie. Wino przechodzi pełną fermentację jabłkowo-mlekową przed ostatecznym zmieszaniem. Druga fermentacja odbywa się w butelce w temperaturze 9°C w najgłębszych piwnicach Pol Rogera (33 metry poniżej poziomu ulicy), gdzie wino jest przechowywane aż do <strong>ręcznego oczyszczenia</strong>, co jest rzadkością w dzisiejszej Szampanii. Bardzo delikatna i trwała piana, z której słynie Pol Roger, wiele zawdzięcza tym głębokim, świeżym i wilgotnym piwnicom.</p> <p>Wino ma <strong>łososiowy kolor</strong> z pomarańczowymi refleksami, ozdobionymi drobnymi bąbelkami. Jego początkowy <strong>nos</strong> oferuje dobrą aromatyczną ekspresję, w której dominują czerwone owoce, takie jak wiśnia i malina, wraz z płatkami róży, co prowadzi do przyjemnej świeżości. W miarę rozgrzewania nuty kandyzowanych wiśni i cukierków dodają całości złożoności. Podniebienie jest w równowadze z nosem - oba o równej intensywności i bogactwie. Na <strong>podniebieniu</strong> jest świeże na wejściu z cytrusowymi nutami krwistej pomarańczy, potem jest obfite i otulające, odsłaniając aromat czerwonych owoców. Na podniebieniu doskonale wyważone, oferuje dobrą trwałość. Charakter tego rocznika jest wspierany przez moc i wino.</p> <p>Brut Rosé Vintage 2015 to idealny wybór do ryb, takich jak grillowany łosoś, a nawet sushi. Doskonale komponuje się również z tartami owocowymi i innymi deserami owocowymi.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0, 75 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Francja.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 60% Pinot Noir , 40% Chardonnay.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 10/12°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu z dala od promieni słonecznych.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Champagne Pol Roger - Epernay, Francja.</p>

<p>Sos Porcini and Truffle to idealna przyprawa do szybkiego i smacznego pierwszego dania, idealnie pasuje do każdego rodzaju makaronu.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Wlać sos patelnię z odrobiną oleju i smażyć przez kilka minut; następnie wymieszaj z makaronem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 170 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Sos do makaronu.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> sól, czosnek, natka pietruszki, pomidor, mięta, borowiki 3%, papryczka chili, aromat, trufla letnia 1%.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/18 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p>

<p>Zdjęcie ma charakter poglądowy</p> <p>Grottarolo Pecorino jest produkowane zgodnie z toskańską tradycją i ściśle sezonowane na drewnianych deskach. O niepowtarzalnym smaku, ma zwartą konsystencję bez dziur, ale kruszy się. Decydujący jest wpływ smaku, a posmak jest słodki i trwały.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Ząbek o wadze około 350 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Dojrzewający Pecorino Toscano „Grottarolo” w pakowanych próżniowo kawałkach z pasteryzowanego mleka owczego.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Dojrzewanie: 150 dni w temperaturze pokojowej.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Pasteryzowane mleko owcze, sól, podpuszczka, fermenty.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Temperatura od 4 do 10°C.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/5 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> połączenie z miodem wzmacnia jego smak i doskonale komponuje się z owocowymi kompotami. Dobre również ze świeżymi lub suszonymi owocami.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Caseificio Matteassi Onelio srl</p> <p>INFORMACJA ODŻYWCZA ŚREDNIA WARTOŚĆ NA 100 g PRODUKTU Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Tłuszcze 38 g W tym kwasy tłuszczowe nasycone 28 g Węglowodany 1,6 g W tym cukry 0,43 g Białka 27 g Sól 2 g</p>

<ul> <li><strong>Historia:</strong> Na początku XX wieku wielu Włochów, zwłaszcza mieszkających na południu, wyruszyło do Ameryki z nadzieją na znalezienie pracy i lepsze życie. Kiedy wielu wieśniaków uciekających przed głodem i biedą wsiadło na statki, stłoczone jak sardynki w kierunku Nowego Świata, odkryli, że nie mogą zabrać ze sobą wieprzowiny, uważanej za zakazaną przez surowe amerykańskie przepisy dotyczące higieny i zdrowia. Jak obejść problem, który jest tak trudny do rozwiązania? Z pomysłem na te, które zdarzają się raz w życiu: ukrywanie salami, kiełbasek i soppressaty w środku ser Caciocavallo. Tak narodził się CACIOCAVALLO DEL MIGRANTE lub CACIOSALAME, produkt doskonałości gastronomicznej firmy Basilicata.</li> <li><strong>Tradycja:</strong> Caciocavallo Lucano to klasyczny produkt tradycji mlecznej regionu Basilicata, wytwarzany jeszcze dziś z tym samym kunsztem dawnych mistrzów serowarstwa. Proces produkcji nie zmienił się na przestrzeni wieków. Nawet dzisiaj przestrzegamy tych samych zwyczajów, co wtedy, gdy ser był wytwarzany w lesie z surowego mleka i pasty z podpuszczki koźlęcej, następnie obróbka ze sztuką ręcznego przędzenia.</li> <li><strong>Cechy:</strong> Niewiele naturalnych i oryginalnych składników, które dziś, jak wtedy, są w stanie przywrócić nam prawdziwy smak lokalnej tradycji. Zewnętrznie ma cienką i gładką skórkę, a pasta ma słomkowożółty kolor. Smak jest intensywny i aromatyczny, staje się bardziej trwały i pikantny w miarę dojrzewania i <strong>z dodatkiem nasza kiełbasa DOLCE LUCANA, kolejna doskonałość na naszym terytorium, wynik to prawdziwe dzieło sztuki!</strong> </li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 1 kg.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Basilicata.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> surowe mleko krowie, podpuszczka i sól, słodka kiełbasa.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w lodówce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 2/3 miesiące.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l. - Paterno (PZ).</p> <p>Wartości odżywcze na 100gr: Kcal 387 +/- 15 Kj 1,652 +/- 64 SUMA TŁUSZCZÓW Gram % 28,6 +/- 1,0 w tym: Nasycone g % 19,3 +/- 1,0 Nienasycone g % 7,4 +/- 1,0 Trans g % 0 - Cholesterol mg % 115,5 +/- 1,0 CAŁKOWITE BIAŁKO Gram % 32,3 +/- 1,0 WĘGLOWODANY Gram %</p> <h3>Historia mleczarni Petruzzi</h3> Przez lata, przede wszystkim dzięki dziadkowi Andrei, szukaliśmy najlepszych i zbudowaliśmy sieć małych zaufanych dostawców, którzy później zostali przyjaciółmi, oddalonych od nas o mniej niż 1 km i uczestniczących w naszej produkcji nawet przy zaledwie 3 krowach, wszyscy karmieni lucerną, sianem z łąk mieszanych, kukurydzą i paszą treściwą jako uzupełnienie diety tylko w fazie zimowej. Dzięki mleku i zręczności przekazanej nam przez Leonarda mamy na swoim koncie wiele nagród, m.in. nagrodę za najlepiej przyprawiony twaróg rozciągany – Caciocavallo w edycji San Lucio Pandino Trophy 2007, czy I nagrodę w XVII Edycji” Franciacorta in Bianco”. Jeśli wszystko zaczęło się w latach dwudziestych XX wieku i trwa do dziś, to dlatego, że istnieją silne więzi, a nasze produkty są wyrazem tych więzi

<p>Ma zaokrąglony kształt misy, cienką skórkę o ciepłym złotym odcieniu; w środku pasta jest biała z lekkimi oczkami, delikatna na podniebieniu.</p> <p>Pecorino di Amatrice należy do kategorii produktów <strong>półdojrzałych</strong>, produkt charakteryzujący się przyjemną <strong>miękkością</strong> silny&gt;, którego nie ma sobie równych wśród swoich towarzyszy. Okrągły kształt misy, z cienką skórką o ciepłym złocistym odcieniu, wnętrze białe z lekkim połyskiem, delikatne na podniebieniu. Jego delikatne i przyjemne cechy sprawiają, że nadaje się do każdego momentu posiłku, od przystawki do zakończenia. Ser stołowy, który idealnie smakuje z dobrym świeżym chlebem lub pieczywem z oliwek, sezamu. Doskonałe połączenie z miodem cytrusowym dla wzmocnienia kontrastu słodko-kwaśnego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonały ser do krojenia, do podania z dżemem lub miodem, złożony z pomidorów lub papryki.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 450 gramów</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Sezonowanie: 30/60 dni. Pasta kompaktowa. Twarda skórka.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Lazio.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Pasteryzowane MLEKO Owcze (pochodzenia włoskiego), podpuszczka, sól, fermenty lateks - Powierzchnia zabezpieczona konserwującymi środkami powlekającymi: E 235, E 202</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Temperatura od 4 do 8°C</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/5 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.</p> <p>Średnia wartość odżywcza WARTOŚCI na 100 g produktu: ENERGIA 333,2 TŁUSZCZE 25,2 w tym KWASY TŁUSZCZOWE NASYCONE 19,15 WĘGLOWODANY 0,3 w tym CUKIER 0,3 BIAŁKA 26,30 SÓL 1,7</p>

<p>Termin „buzzonaglia ztuńczyka” odnosi się do części fileta, która znajduje się blisko środkowej kości, kręgosłupa ryby. Ma intensywny smak i ciemną barwę i jest ceniona przede wszystkim za swoją miękkość, o ciemnoczerwonej, prawie czarnej barwie, idealna jako drugie danie na zimno, w połączeniu z sałatkami, gotowanymi ziemniakami i ogólnie dodatkami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 220 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Kawałki tuńczyka błękitnopłetwego Buzzonaglia w ręcznie robionym szklanym słoju.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Sycylia.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Tuńczyk błękitnopłetwy (55%), olej słonecznikowy (44%), sól morska.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W chłodnym, suchym miejscu, z dala od źródeł ciepła i bezpośredniego światła słonecznego. Po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu czterech dni.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 3/4 lata.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Campisi Salvatore S.r.l. Unipersonale Via Marzamemi 12, 96018 Marzamemi (SR)</p> <p>Informacje żywieniowe Średnie wartości na 100 g: Energia Kcal-Kj: 1156-278 I Tłuszcze: 19,3, w tym tłuszcze nasycone: 3 I Węglowodany 0,4, w tym cukry: O I Błonnik: O I Białka: 25,5 I Sól: 1,5</p>

<p>Lago di Venere to Moscato di Pantelleria, które pochodzi z winogron zibibbo. Winogrona są zbierane po wysuszeniu na roślinie, a następnie przenoszone do piwnic. Niewątpliwie wino o dobrej strukturze, dobrej świeżości i wspaniałym aromacie.</p> <p>Kolor jest intensywnie złocistożółty. Nos ujawnia intensywny, szeroki, lekko aromatyczny bukiet z nutami miodu. W ustach miękkie, słodkie, ciepłe, krągłe, przywołuje doznania zapachowe.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Sycylia.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% zibibbo.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 6°/8 °.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 15% obj.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe na koniec posiłku w towarzystwie typowych sycylijskich deserów, takich jak cannoli, sycylijska cassata i słodycze migdałowe.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gruppo Meregalli</p>

<p>Wino słodkie otrzymywane przez suszenie winogron na stojakach. Jest to tradycyjna wersja Sagrantino. Nazwa wywodzi się od łacińskiego słowa sacer: święte wino spożywane podczas tradycyjnych świąt chrześcijańskich.</p> <ul> <li><strong>Cechy:</strong> Intensywny rubinowy kolor przechodzący w granat. W nosie jest bogate i złożone, z nutami wiśni konserwowanych w alkoholu, dżemu z dzikich jagód, kandyzowanej skórki cytrusowej i przypraw. Na podniebieniu jest to zaskakujące wino, w którym słodkie wejście ustępuje świeżemu finiszowi z utrzymywaniem się aromatycznych doznań wyczuwalnych na nosie.</li> <li><strong>Piary:</strong> tarty z czerwonymi owocami, suche wypieki, czekolada gianduja, sery dojrzewające.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Butelki 0,375 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> 16/18°C</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 14,5% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> chłodne przechowywać z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antonelli San Marco — Montefalco (PG).</p>

<p>Dżem o autentycznym zapachu świeżych pomarańczy starannie wyselekcjonowanych do przygotowania naszych przetworów, doskonały na śniadanie lub pożywną podwieczorek, do przygotowania deserów lub do łączenia z różnymi rodzajami serów.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 340 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Dżem w szklanym słoiczku, bez laktozy.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Apulia.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Pomarańcze, cukier.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Temperatura pokojowa; otwarty kompot należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni od otwarcia.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 2/3 lata.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Wartość energetyczna 958 kj / 226 Kcal Tłuszcze ogółem 0 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0 g Węglowodany 55 g w tym cukry 55 g Białka 0,6 g Sól 0,03 g</p>

<p>W 100% włoska ekologiczna oliwa z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia jest uzyskiwana z selekcji najlepszych włoskich oliwek ekologicznych certyfikowanych przez organ kontrolny CCPB.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> 100% włoski produkt z oliwek uprawianych i tłoczonych we Włoszech.</p> <p><b>POJEMNOŚĆ: </b>500ml</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła, światła i wilgoci.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 24 miesiące</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> ten olej jest szczególnie odpowiedni do sałatek, makaronów, grillowanych warzyw oraz do przygotowywania pizzy i focacci.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> C.U.FR.OL. SRL Frantoi Oleari Umbri Co.</p> <p>Średnie wartości na 100ml: Wartość energetyczna 3404 kJ 828 kcal - Tłuszcz 92 g w tym nasycone 14 g - Węglowodany 0 g w tym cukry 0 g - Białko 0 g - Sól 0 g</p>

<p>Jest to w 100% włoska oliwa tłoczona na zimno, jest to harmonijna mieszanka Leccino, Ogliarola, Frantoio, Coratina i innych odmian.<br />Oliwa z oliwek Extra Virgin Terre Francescane to w 100% włoska oliwa tłoczona na zimno tradycyjnymi metodami z oliwek uprawianych we Włoszech.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 1 litr.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła, światła i wilgoci.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 24 miesiące</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Olej ten szczególnie nadaje się do przyprawiania białego mięsa, mozzarelli i pomidorów, ryb i gotowanych warzyw.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> C.U.FR.OL. SRL Frantoi Oleari Umbri Co.</p> <p>Średnie wartości dla 100ml: Wartość energetyczna 3404 kJ 828 kcal – Tłuszcze 92 g w tym nasycone 14 g – Węglowodany 0 g w tym cukry 0 g – Białka 0 g – Sól 0 g</p>

<p>Tortiglioni w całości wyprodukowane w Toskanii, wyłącznie z najlepszej semoliny z naszych ziem i umiejętnie obrobione. Fachowy rysunek brązu w połączeniu z delikatnym suszeniem sprawiają, że toskański makaron to produkt o wyjątkowych właściwościach organoleptycznych i odżywczych.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> 100% wyprodukowane w Toskanii z włoskiej pszenicy. <em>ekologiczne</em> opakowanie.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ekologiczna semolina z pszenicy durum, Woda.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Toskański Makaron Wyprodukowano w fabryce przy via Sant'Antonino, 107 - Castiglion Fiorentino (AR).</p> <p><strong>WARTOŚCI ODŻYWCZE</strong> (wartości średnie na 100g): wartość energetyczna 1593 kj - 378 kcal, Tłuszcze 1,9g, KWASY TŁUSZCZOWE 0,8g, Węglowodany 76g, CUKIER 1,4g, Białko 12,4g, Sól 0,02g.</p>

<p>Rzemieślnicze fusilli to hołd dla wielowiekowej tradycji starożytnej sztuki pisańskich wytwórców makaronu. kształt fusillo przedstawia słynną wieżę z „chodnikiem” prowadzącym na szczyt.<br /> Ten makaron jest uzyskiwany przez powolne mieszanie najlepszej włoskiej semoliny z pszenicy durum z zimną wodą, za pomocą rysunku z brązu, który nadaje mu szorstkość, a następnie suszenie w „tradycyjnie niskiej temperaturze” (33-36°C) przez około 50 godzin (w zależności od warunków pogodowych). Rezultatem jest smaczny makaron o dobrej porowatości, który pozwala na dobre wchłanianie przypraw.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> 100% włoski makaron z semoliny z pszenicy durum.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> pszenica durum, woda .</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 2/3 lata.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Traditional Artisan Pasta Factory ® Famiglia Martelli Via dei Pastifici, 3</p> <p><strong>WARTOŚCI ODŻYWCZE</strong> (100g produktu): 357 kcal; Białko 13,1 G; Węglowodany 72,5 g; cukry 0,7 g; tłuszcze 1,6 g; Kwasy tłuszczowe nasycone 0,3g, błonnik 2,7g, sól 0,01g.</p>

<p>Pacchero di Canossa pochodzi w 100% z włoskiej pszenicy durum uprawianej w regionie Ferrara.</p> <ul> <li><strong>Dbałość o szczegóły:</strong> Staranna selekcja i odmiany , ich przekształcenie w semolinę, półpełna obróbka pszenicy durum i powolne suszenie w niskich temperaturach nadają temu makaronowi niepowtarzalny aromat i niepowtarzalny smak.</li> <li><strong>Cechy szczególne:</strong> rysunek z brązu nadaje również naszemu makaronowi niepowtarzalny kolor, szorstkość i pełną konsystencję, która w Pacchero jest podkreślona przez wewnętrzne wypukłości, które pozwalają sosowi lepiej przylegać do makaronu, tworząc niepowtarzalne połączenie.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Makaron z semoliny z pszenicy durum wytłaczany przez brąz i <strong>wolnoschnący.</strong> </p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia-Romania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> semolina z pszenicy durum, woda.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Miejsce chłodne i suche.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 18/24 miesiące.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pasta Cuniola srl - Ferrara (FE).</p> <p>Wartości odżywcze w 100gr: wartość energetyczna 1470kJ/ 347kcal, tłuszcze 1,1g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,2g, węglowodany 67g w tym cukry 3,2g, białko 15g, sól 0,04g, błonnik pokarmowy 4,2g.</p>

<p>Tagliatelle ai Funghi Porcini to klasyczny włoski format makaronu, tagliatelle, z nutą szczególnego smaku borowików: nadaje on Twoim pierwszym daniom smaczny i intensywny smak.</p> <ul> <li><strong>Połączenia:</strong> idealne do sosu „boscaiola” z pieczarkami i kiełbasą lub w wersji chrupiącej z boczkiem lub bekonem. Doskonałe również z prostym sosem pomidorowym.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Tagliatelle z kasza manna z pszenicy durum z borowikami.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Wenecja Euganejska.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> kasza manna z pszenicy durum, woda, suszone borowiki 1,3% (Boletus Edulis), aromat, odwodniony czosnek. Może zawierać jaja i soję.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 10/12 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Dalla Costa Alimentari srl - Castelminio di Resana (TV).</p> <p>Wartości odżywcze na 100g: Wartość energetyczna 1507 kJ / 355 kcal Tłuszcze w tym nasycone 1,4 g 0,2 g Węglowodany w tym cukry 72 g 4,3 g błonnik 3,4 g białka 12 g sól 0,12 g.</p>

<p>Proponowane przez nas risotto ze szparagami to szybkie pierwsze danie, które można przygotować w dowolnym momencie. Wprowadzamy jesień do Waszych domów mieszanką włoskiego ryżu i szparagów. Sos jest gotowy, wystarczy go ugotować.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Podsmaż produkt w garnku z odrobiną oleju, solą, pieprzem i cebulą drobno pokrojony. Zalewamy pół litra gorącej wody i w trakcie gotowania dolewamy dwie chochle bulionu warzywnego. Pod koniec gotowania odstaw na kilka chwil przed podaniem, dodaj kostkę masła i posyp serem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 170 gramów</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ryż, szparagi, czosnek.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/24 miesiące.</p> <p>Wyprodukowano i pakowane fabrycznie przy Via della Resistenza 4 Alberobello BA</p> <p>Produkowane i pakowane w fabryce przy Via T Edison 27 - 29 Arezzo</p>. <p>DEKLARACJA ODŻYWCZA na 100g: Wartość energetyczna 1500 KJ - 353 kcal, Tłuszcz 1 g, kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g, Węglowodany 78,4 g w tym cukry 0,7 g Białka 6,5 g Sól 0,45 g</p>

<p>Proponowane przez nas mediolańskie risotto to szybkie pierwsze danie, które można przygotować w dowolnym momencie. Wprowadzamy jesień do Waszych domów mieszanką włoskiego ryżu i szafranu. Sos jest gotowy, wystarczy go ugotować.</p> <p><strong>SPOSÓB UŻYCIA:</strong> Podsmaż produkt w garnku z odrobiną oleju, solą, pieprzem i cebulą drobno pokrojony. Zalewamy pół litra gorącej wody i w trakcie gotowania dolewamy dwie chochle bulionu warzywnego. Pod koniec gotowania odstaw na kilka chwil przed podaniem, dodaj kostkę masła i posyp serem.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 170 gramów</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ryż, kurkuma, szafran.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w suchym i dobrze wentylowanym miejscu; odległość od źródeł ciepła nie zmieni wilgotności i zachowa jej właściwości.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 12/24 miesiące.</p> <p>Wyprodukowane i zapakowane w zakładzie przez T Edison 27 - 29 Arezzo</p> <p>DEKLARACJA ODŻYWCZA na 100g: Wartość energetyczna 1417 KJ - 344 kcal, Tłuszcz 1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,3 g, Węglowodany 73 g w tym cukry 0 g, Białko 7,8 g, Sól 0,1 g</p>

<p>Pikantne guanciale to jeden z najbardziej cenionych produktów masarni, a przez miłośników mocnych, ale nie przytłaczających smaków główny składnik <strong>amatriciana</strong> i <strong>carbonara</strong>, dwóch najbardziej znanych i naśladowanych na całym świecie. Dla oka ma jaskrawoczerwony i pomarańczowy kolor, naturalnie uzyskany od przypraw, które go dekorują i nadają mu stały zapach nawet z wnętrza opakowania. Aby w pełni cieszyć się pikantnym guanciale należy usunąć skórkę i pokroić produkt ręcznie dzieląc go na paski, w tym momencie jest gotowy do użycia w przygotowaniu pysznych domowych sosów lub po prostu do smarowania świeżego pieczywa.</p> <p><strong>OBRÓBKA POLICZNA JACK:</strong> Poduszka policzkowa jest uzyskiwana ze starannie przyciętego świńskiego policzka. Jest solony i peklowany jak boczek, a następnie peklowany. Wygląda podobnie do płaskiego bekonu, chociaż zawiera mniej tłuszczu. Pochodzi z klasycznymi chudymi żyłami w połączeniu z cennym tłuszczem, które razem nadają produktowi mocny smak bez porównania. W przypadku przetwarzania guanciale nasz Artigiano dei Salumi przewiduje cztery etapy: mięso jest posypywane mieszanką soli i przypraw, zgodnie z tradycyjną recepturą; schłodzenie, aby sól i aromaty równomiernie rozprowadziły się w mięsie; po masażu produkt pozostawia się do wyschnięcia w specjalnych pomieszczeniach na okres od 3 do 5 dni z dodatkiem papryczki chilli i niezbędnych aromatów, aby był ostry we właściwym miejscu; pod koniec suszenia rozpoczyna się sezonowanie.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 1200 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> sezonowany policzek wieprzowy z chudymi żyłkami w połączeniu z delikatnym tłuszczem.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Przyprawianie: około 15 dni, całe guanciale.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> policzki wieprzowe, sól, naturalne aromaty, papryczka chilli, dekstroza. Produkt bez barwników, glutenu, mleka i jego pochodnych. Przeciwutleniacze E301, Konserwanty E250 E252.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 20/40 dni.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> SALVATORI Rzemieślnik wędlin – Norcia (PG).</p> <p>ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100g PRODUKTU: wartość energetyczna 626kcal/2615 kj, tłuszcze 63g/ w tym nasycone 25,2g, węglowodany 0g/ w tym cukry 0g, białka 14,15g, sól 3,23g</p> <h3>Historia Salvatori di Norcia</h3> <p>Od ponad trzydziestu lat firma SALVATORI produkuje wysokiej jakości wędliny na terenie Włoch, gdzie narodziła się sztuka rzeźnictwa. Założona w 1980 roku w Norcia (Perugia), firma SALVATORI zawsze była zorientowana na produkcję wysokiej jakości, przy ścisłym poszanowaniu tradycji. Ta filozofia sprawiła, że z biegiem lat produkcja przeniosła się z małego laboratorium (gdzie wszystko się zaczęło) do znacznie większej i nowocześniejszej struktury, zdolnej do połączenia jakości i tradycji z innowacyjnością. Nowa struktura produkcyjna jest w stanie odpowiedzieć na ciągłe potrzeby rynku, mając na celu zwykłe cele: Zgodność z normami zdrowotnymi i higienicznymi w celu ochrony konsumenta; Doskonała jakość swoich produktów, jakość, która wyróżnia firmę Salvatori od trzydziestu lat.</p>

<p>Wyprodukowana z najlepszych chudych części wieprzowiny, nasza mortadela ma smaczny smak i intensywny aromat. Nasza mortadela nie zawiera glutenu ani pochodnych mleka i jest produkowana bez dodatku polifosforanów.</p> <ul> <li><strong>Jak to jest zrobione:</strong> Aby zrobić ten autentyczny przysmak, nasz rzemieślnik Norcino starannie wybiera wieprzowinę, która jest następnie mielona w celu uzyskania delikatnej pasty. Następnie przygotowuje się charakterystyczne kostki tłuszczu, które nadają wędlinie szczególną słodycz. Mieszaninę powstałą w wyniku rozdrabniania poddaje się najpierw pakowaniu w worki, a następnie długiemu gotowaniu. W tej fazie, która jest najdelikatniejsza, stosowane są piece z suchym powietrzem. Zaraz potem przychodzi czas na zimny prysznic i wreszcie odpoczynek w chłodni.</li> <li><strong>Połączenia i propozycje:</strong> Dzięki delikatnemu i aromatycznemu zapachowi Mortadella nadaje się do różnych przygotowań i różnych zastosowań w kuchni. Krótko mówiąc, jest to produkt niezwykle wszechstronny. Na początek można go oczywiście jeść w plasterkach lub kostkach, w towarzystwie chleba, jako przystawkę, ale jego zastosowania z pewnością na tym się nie kończą. W rzeczywistości mortadela jest stale obecna w wielu tradycyjnych i nowoczesnych potrawach.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 600 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Czysta mortadela wieprzowa nadziewana do naturalnych pojemników.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> mięso wieprzowe, sól, przyprawy, aromaty, dekstroza, przeciwutleniacz E301, PISTACJE, substancja konserwująca E250. Osłonka niejadalna.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w +4°C.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 90/120 dni.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Rzemieślnik wędlin SALVATORI - Norcia (PG).</p> <p>ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE NA 100g PRODUKTU: wartość energetyczna 288kcal/1206 kj, tłuszcze 25,0g/ w tym nasycone 8,26g, węglowodany 0g/ w tym cukry 0g, białka 15,7g, sól 2,42g</p> <h3>Historia Salvatori di Norcia</h3> <p>Od ponad trzydziestu lat firma SALVATORI produkuje wysokiej jakości wędliny na terenie Włoch, gdzie narodziła się sztuka rzeźnictwa. Założona w 1980 roku w Norcia (Perugia), firma SALVATORI zawsze była zorientowana na produkcję wysokiej jakości, przy ścisłym poszanowaniu tradycji. Ta filozofia sprawiła, że z biegiem lat produkcja przeniosła się z małego laboratorium (gdzie wszystko się zaczęło) do znacznie większej i nowocześniejszej struktury, zdolnej do połączenia jakości i tradycji z innowacyjnością. Nowa struktura produkcyjna jest w stanie odpowiedzieć na ciągłe potrzeby rynku, mając na celu zwykłe cele: Zgodność z normami zdrowotnymi i higienicznymi w celu ochrony konsumenta; Doskonała jakość swoich produktów, jakość, która wyróżnia firmę Salvatori od trzydziestu lat.</p>

<p>Zdjęcie tylko poglądowe</p> <p>Wyselekcjonowana polędwica wieprzowa, solona i przyprawiana przez naszego rzemieślnika Salumi zgodnie ze starożytną tradycją rzeźniczą. Lombo jest cenione za miękki, delikatny smak i chudość. Ma różowy kolor. Skromna zawartość tkanki tłuszczowej i tkanki łącznej sprawia, że mięso jest miękkie, dlatego jest doskonałym daniem zarówno na obiady ze znajomymi, jak i na co dzień.</p> <ul> <li><strong>Jak to jest zrobione:</strong> Polędwica (polędwica lub polędwica) jest najpierw odkostniana, a następnie lekko marynowana, a na koniec wiązana i pozostawiana do pora roku. Sezonowanie waha się od 45 do 55 dni.</li> <li><strong>Połączenia:</strong> Lonzino z przyprawami Norcia można jeść w plasterkach jako carpaccio z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i płatkami parmezanu. Dobrze komponuje się ze świeżymi, miękkimi i półtwardymi serami. Dobre podczas całego posiłku i na każdą okazję zarówno jako przystawka, jak i drugie danie ze świeżym pieczywem lub bruschettą.</li> </ul> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 400-gramowy kawałek.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Chude schab peklowany.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Sezonowanie: 45-55 dni; Kształt: pakowany próżniowo plasterek Lonzino.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 3/4 miesiące.</p> <h3>Historia Salvatori di Norcia</h3> <p>Od ponad trzydziestu lat firma SALVATORI produkuje wysokiej jakości wędliny na terenie Włoch, gdzie narodziła się sztuka rzeźnictwa. Założona w 1980 roku w Norcia (Perugia), firma SALVATORI zawsze była zorientowana na produkcję wysokiej jakości, przy ścisłym poszanowaniu tradycji. Ta filozofia sprawiła, że z biegiem lat produkcja przeniosła się z małego laboratorium (gdzie wszystko się zaczęło) do znacznie większej i nowocześniejszej struktury, zdolnej do połączenia jakości i tradycji z innowacyjnością. Nowa struktura produkcyjna jest w stanie odpowiedzieć na ciągłe potrzeby rynku, mając na celu zwykłe cele: Zgodność z normami zdrowotnymi i higienicznymi w celu ochrony konsumenta; Doskonała jakość swoich produktów, jakość, która wyróżnia firmę Salvatori od trzydziestu lat.</p>

<p>Płaski boczek z Nursji, nasi rzemieślnicy wybierają i starannie przetwarzają mięso żeberek wieprzowych, aby uzyskać ten konkretny produkt. Składa się z naprzemiennych warstw tłuszczu i chudych części, mniej lub bardziej cienkich. Dodatek pieprzu do mądrego i długiego doprawiania podnosi walory smakowe produktu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 200 gramów - produkt podlegający naturalnemu odchudzaniu.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> wieprzowina, sól, pieprz, czosnek. Konserwant E250 - E252. Przeciwutleniacz E301.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 2/3 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Doskonałe w kuchni do przygotowywania sosów i pierwszych dań, krojone w kromki do smarowania chleba lub pomysłowe drugie dania bogate w smak i smak.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. autorstwa Ansuini W. &amp; C.</p> <p>Wartości odżywcze w 100 g produktu: Wartość energetyczna 1666 kj 402 kcal Tłuszcze w tym nasycone 35,50 g 12,30 g Węglowodany w tym cukry 0 g 0 g Białko 21,20 g Sól 1,75 g</p>

<p>Norcia Truffle Salami to typowy wyrób rzemieślniczy z Umbrii. Zalicza się do przysmaków regionu dzięki połączeniu smaku mięsa i trufli, co czyni go produktem smacznym i jednocześnie eleganckim. Nadziewane jest do naturalnych osłonek, leżakowanych przez 60/90 dni począwszy od ciepła kominka opalanego drewnem. Produkty braci Ansuini wyróżniają się autentycznością surowców i wysoką jakością wykonania, wynikającą z wieloletniego doświadczenia: „Mastro Vittorio” potrafił z pasją i oddaniem przekazać swoim dzieciom pracę i sztuka prawdziwego rzeźnika wieprzowiny.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> ok. 250 gramów - produkt podlegający naturalnej utracie wagi.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> wieprzowina, sól, dekstroza, trufla 0,3% (składnik tuber aestivum wit. min. 65%, woda, sól, aromaty), pieprz, czosnek. Konserwant: E250 – E252 Przeciwutleniacz: E301.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 2/ 3 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Salami truflowe Norcia to salami o szczególnym smaku, które zadowoli najbardziej wymagające podniebienia i miłośników trufli. Polecamy w połączeniu z dobrym domowym pieczywem i doskonałym czerwonym winem z Umbrii.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. autorstwa Ansuini W. &amp; C.</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g produktu: Wartość energetyczna 1827 kj 441 kcal Tłuszcze w tym nasycone<br />35,80 g 11,90 g Węglowodany z w tym cukry 0,50 g 0,1 g Białka 29,10 g Sól 4,80 g</p>

<p>Toskańskie salami to typowa kiełbasa toskańskiej tradycji gastronomicznej. Charakteryzuje się obecnością wina typowego dla tych obszarów, Chianti DOCG, które odurza wędlinę, nadając jej niepowtarzalny i niepowtarzalny smak.</p> <ul> <li><strong>Jakość:</strong> Tylko włoskie mięso pierwszej jakości do produkcji tego salami o jaskrawoczerwonym kolorze i pikantnym i aromatycznym smaku dzięki tradycyjnemu toskańskiemu doprawieniu pieprzem i czosnkiem.</li> </ul> <p>Idealne na półmisek klasycznych wędlin, z półdojrzałymi serami lub w towarzystwie delikatnego i harmonijnego czerwonego wina. Jeśli jesteś miłośnikiem Chianti, nie przegap naszej selekcji wina Chianti i półdojrzałego Pecorino al Chianti</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 200 gramów - produkt podlegający naturalnej utracie wagi.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Typowe toskańskie salami pakowane w ATP.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Toskania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Włoska wieprzowina, sól, wino Chianti Colli Senese DOCG 1%, naturalne aromaty, dekstroza, pieprz, czosnek, przeciwutleniacz E301, substancje konserwujące: E250, E252.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 60/90 dni.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Salumeria Monte San Savino srl - Monte S. Savino (AR)</p> <p>Wartości odżywcze w 100gr: Wartość energetyczna 1528kJ/ 368kcal, tłuszcz 30g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 12g, węglowodany 0,6 g w tym cukry 0,1 g, białka 24 g, sól 3,4 g.</p>

<p>Trento doc Blanc de Blancs vintage, syn rocznika 2015 w limitowanej edycji w specjalnym cylindrycznym etui z dedykowanym wzorem. Oferowany wyłącznie w formacie Jeroboam, jest to dokument Trento, który świętuje zwycięstwa wielkich mistrzów na podium Formuły 1®, wyróżniając się harmonijną złożonością. Dzięki Ferrari F1® Podium Jeroboam, który Ferrari Trento dedykuje swojej współpracy z Formułą 1®, której jest oficjalnym toastem, można teraz poczuć dreszczyk emocji towarzyszący podium nawet w domu.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> butelka 3 L</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Trentino Alto Adige</p> <p><strong>CECHY:</strong> Żywa słoma żółty, z delikatnym perlage i trwały. W nosie świeże i intensywne, z szeroką owocową nutą dojrzałego złotego jabłka i polnych kwiatów, podkreślone delikatnym zapachem drożdży; harmonijny i zrównoważony smak, z przyjemnym posmakiem dojrzałych owoców i nutą skórki chleba. Finisz jest długi i bardzo trwały.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> Tylko winogrona Chardonnay, zbierane ręcznie od końca sierpnia do początku września.</p> <p><strong>ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:</strong> 12,5% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA:</strong> Temperatura między 4/8°.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Ferrari f.lli Lunelli S.p.A.</p>