<p>La lenta maturazione in legna in mosto d'uva e aceto di vino danno vita ad un prodotto dal colore bruno intenso con note gradevolmente acetiche e legnose. Sono queste le speciali caratteristiche dei nostri aceti balsamici di Modena IGP che unite al particolare gusto agrodolce consentono innumerevoli abbinamenti e quindi all'utilizzo sulla tavola come condimento e in cucina come versatile ingrediente.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 ml</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Aceto balsamico di buona densità, dal gusto agrodolce e delicato. Acidità 6%.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Aceto di vino, mosto d'uva cotto, mosto d'uva concentrato, colorante caramello E150d. Contiene <strong>solfiti</strong> .</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto.</p> <p><strong>Prodotto e Imbottigliato in:</strong> Via Carrate, 24 - 41030 Bomporto (MO) - Italy</p>

<p>Condimento Porcini e Tartufo è un condimento ideale per un primo piatto veloce e di gran gusto, abbinamento ideale per qualsiasi tipo di pasta.</p> <p><strong>MODALITA' D'USO:</strong> Versare il condimento in una padella con un filo d'olio e lasciar soffriggere per alcuni minuti; mescolare poi con la pasta.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 170 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Condimento per la pasta in sacchetto.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Toscana.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Sale, aglio, prezzemolo, pomodoro, mentuccia, porcini 3%, pepeproncino, aroma, tartufo estivo 1%.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p>

<p>Gli Spaghetti alla Cacio e Pepe sono uno dei piatti tipici della cucina romana. Un piatto di una semplicità estrema che però può nascondere delle insidie. Non tutto ciò che appare semplice, effettivamente lo è! Per te abbiamo creato il condimento Cacio e Pepe , fatto di soli ingredienti genuini (briciole di pane tostato, pepe, formaggio e aromi) che è perfetto per creare a casa un bel piatto di “Cacio e Pepe” e sentirsi come in una tradizionale Osteria romana!</p> <p><strong>MODALITA' D'USO:</strong> Versare due cucchiai di prodotto in una padella, con olio extravergine di oliva e far soffriggere per alcuni minuti. Cuocere la pasta e saltarla in padella con la salsa, aggiungendo un mestolo di acqua di cottura all’occorrenza. Servire ben calda con una spolverata di formaggio.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 100 grammi.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Toscana.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Briciole di pane tostato ( farina di grano tenero tipo “0”, acqua, sale, lievito), pepe 15%, formaggio in polvere 10% (latte,sale,caglio; Siero di latte), sale, cipolla, aglio, peperoncino, mentuccia.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo asciutto.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> I Guinigi Lucca SRL</p>

<p>I pomodori semi spicchi sono un’idea sfiziosa da portare in tavola: profumati, conservati con spezie sono ottimi come antipasto, snack, per accompagnare salumi e formaggi, per condire la pasta o la pizza.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 190 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pomodori semi spicchi in olio di semi di girasole in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Pomodori semi secchi 63%, olio di semi di girasole 34%, aglio, origano, prezzemolo, sale.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto; una volta aperti in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 283 kj / 68 Kcal Grassi totali 5,5 g di cui acidi grassi saturi 0,6 g Carboidrati 3,4 g di cui zuccheri 2,1 g Proteine 0,7 g Sale 0,76 g</p>

<p>Il Pecorino al Chianti DOCG nasce dalla fantasia ed al libero sfogo all'immaginazione dei casari di creare qualcosa di diverso. E' un formaggio dalla pasta poco occhiata e friabile con un colore tendente al viola, dovuto ovviamente dalla presenza del Chianti. Il sapore è fragrante e gustoso, lascia nel retrogusto un leggero spunto di vino rosso molto piacevole all'olfatto.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Forma da 500 grammi circa.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pecorino aromatizzato al Chianti DOCG in forma tondeggiante.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:</strong> Stagionatura: 120 giorni a temperatura ambiente.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Latte di pecora pastorizzato, vino Chianti DOCG, sale, caglio, fermenti autoctoni.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Temperatura compresa tra 4/10°C.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 4/5 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> l'abbinamento con il Miele ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da Composte di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Caseificio Matteassi Onelio srl</p> <p>DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale2 g</p>

<p>Immagine a puro scopo illustrativo</p> <p>Il Pecorino al latte Crudo è un formaggio di puro latte ovino, prodotto secondo la tradizione toscana, stagionato rigorosamente in asse di legno. Il gusto è deciso e persistente, presenta un odore delicato ed ha una sapidità media.</p> <p><strong>Particolarità</strong> : di questo pecorino è la produzione del formaggio a<strong>latte crudo</strong> ovvero<strong>non pastorizzato</strong>, questo consente al prodotto di<strong>mantenere le qualità organolettiche</strong> del luogo di produzione e non subire contaminazioni.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Spicchio da 250 grammi circa.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pecorino semistagionato al latte crudo di ovino a spicchio sottovuoto.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:</strong> Stagionatura: 70 giorni a temperatura ambiente.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Latte di pecora, sale, caglio, fermenti.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Temperatura compresa tra 4/10°C.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 4/5 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> l'abbinamento con il Miele ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato sia da Composte di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Caseificio Matteassi Onelio srl</p> <p>DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale2 g</p>

<p>Pecorino 100% Italiano ed artigianale con certificazione DOP, stagionato 12 mesi, dalla forma cilindrica ben sostenuta. Pasta dura, compatta dal colore che va dal bianco vivo al paglierino. Ideale per la preparazione dei primi piatti tipici della tradizione italiana, infatti può essere grattugiato nella <strong>carbonara, amatriciana e cacio e pepe</strong> .</p> <p>Il Pecorino Romano DOP “Caseificio Storico di Amatrice” 100% Italiano ed artigianale, stagionato 12 mesi e dalla forma cilindrica ben sostenuta, cappata nero con appositi agenti di rivestimento. Pasta dura, compatta dal colore che va dal bianco vivo al paglierino. Sapore aromatico e leggermente piccante, più o meno intenso a seconda della stagionatura. Viene prodotto rispettando scrupolosamente il disciplinare per la produzione del Pecorino Romano DOP per garantire al consumatore di gustare un ottimo prodotto d’eccellenza italiano. Le forme di Pecorino Romano sono sottoposte alla marchiatura all’origine su tutto lo scalzo mediante apposita matrice.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 200 grammi circa.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:</strong> Stagionatura: 12 mesi. Pasta compatta. Buccia dura.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Lazio.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> LATTE di pecora, sale, caglio di agnello, fermenti lattici -Trattato in superficie con agenti di rivestimento.conservanti E235, E202 e colorante E 172.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Temperatura compresa tra 4/8°C</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 4/5 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Può essere utilizzato per accompagnare piatti semplici o ricercati, ideale per essere gustato a fine pasto. Tipico formaggio da tavola abbinato a del buon miele di acacia o composte di frutta ottimo a fine pasto. Sorprendente grattugiato sulla pasta per dare quel quid in più al sapore del piatto.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.</p> <p>VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto: Valore energetico 1677 kJ / 400,78 kcal Carboidrati 0 g Grassi 33,02 g Zuccheri 0 g Acidi grassi saturi 23,6 g Proteine 25,90 g Sale 1,88 g</p>

<p>L’origine del nome “CACIOCAVALLO” viene probabilmente dall’usanza, antica quanto il formaggio stesso e ancora oggi usata, di legare le forme a coppie e di appenderle a stagionare a cavallo di una trave. É diventato un formaggio a denominazione di origine protetta (DOP). Vanno usati coltelli a lama larga e spessa: ogni porzione dovrebbe avere una quantità uguale di crosta. Ideale a temperatura ambiente.</p> <p>Il profumo, l’aroma e anche il sapore vengono attenuati dalla bassa temperatura. Consistenza omogenea con qualche piccola sfoglia, di colore giallo paglierino. Sottile, liscia, di marcato colore paglierino, la superficie può presentare leggere insenature dovute ai legacci collocati in relazione alle modalità di legatura. Il sapore è intenso, inizialmente dolce e fondente, più piccante con il protrarsi della stagionatura, ottimo cotto alla griglia o fritto.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> <strong>Latte</strong> crudo bovino, Sale, Caglio.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Temperatura compresa tra 4/8°C</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 4/5 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Buonissimo se abbinato ad ortaggi sott’olio, sorprendente se fuso, spalmato sul pane leggermente abbrustolito con una spolverata di peperone crusco, miele o sottili fettine di tartufo… Scopri la <strong>ricetta</strong> del "Caciocavallo impiccato" sul nostro BLOG, troverai anche suggerimenti, curiosità e molto altro!</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Valori medi per 100g: Proteine 25,5% Carboidrati 6,5% Zuccheri totali 6,3% Grassi 23,0% Grassi saturi 14,7% Sodio cloruro 1,0% Valori energetici Kcal 333 kj 1.386</p>

<p>Uno spaghetto dal diametro inusuale, fuori scala: una concentrazione di sapore formidabile con una masticabilità esaltante, favorita dalla carnosità delle semole Cappelli compattate nel calibro di grande misura.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Spaghetti biologici Senatori Cappelli Trafilati al Bonzo.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Trentino.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> conservare in un luogo asciutto e ben areato; la lontananza da fonti di calore non ne altererà l’umidità e ne conserverà le caratteristiche.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PASTIFICIO FELICETTI S.P.A.</p> <p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (valori medi per 100g): Energia: 354 kcal / 1502 kJ; Grassi: 1,3 g – di cui saturi 0,3 g; Carboidrati: 72 g – di cui zuccheri 3,6 g; Fibre: 2,5 g ; Proteine: 12,5 g ; Sale: 0 g.</p>

<p>La Passata con Pomodori Gialli è una salsa di pomodori coltivati in Italia, ideale per qualsiasi tipo di ricetta, per creare dei piatti genuini nel rispetto della tradizione dal sapore rustico.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Passata di pomodi gialli 100% italiani in vaso di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Abruzzo.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Pomodoro, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto. Una volta aperto in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Tenuta Fragrassi</p> <h2>Valore Nutrizionale Medio</h2> <p>per 100 g di prodotto</p> <table> <tbody> <tr> <td><strong>Energia</strong> </td> <td>65 Kj / 15 Kcal</td> </tr> <tr> <td><strong>Grassi</strong> </td> <td>0,3 g</td> </tr> <tr> <td><strong>di cui Saturi</strong> </td> <td>0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Carboidrati</strong> </td> <td>3 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Di cui Zuccheri</strong> </td> <td>3 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Proteine</strong> </td> <td>1 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Sale</strong> </td> <td>0,06 g</td> </tr> </tbody> </table>

<p>Passerina IGP, dall'odore fruttato con note di pesca, albicocca e pompelmo, ha sentori floreali ricordano il glicine ed il tiglio e nel tempo assume un carattere spiccatamente minerale. Sapore pieno, di ottima freschezza, buona struttura e lunga persistenza.</p> <ul> <li><strong>Procedimento:</strong> si ottiene da pressatura soffice e abbattimento della temperatura, successiva decantazione per flottazione dei mosti. La fermentazione avviene a temperatura controllata con lieviti selezionati e con successiva permanenza sulle fecce. Il vino affina per due mesi in cantina, viene filtrato accuratamente e trasferito in vasche di stoccaggio. L’imbottigliatura viene effettuata controllando (con l’utilizzo di gas inerti) che l’aria non venga mai a contatto con il vino.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> Ideale con antipasti, carpacci e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Marche.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE:</strong> Vino dal colore giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> 90% Passerina 10% di altre uve (Chardonnay, Trebbiano e Malvasia).</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 12,5% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 4/8°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Cantine Cesaroni - Montecarotto (AN).</p>

<p>I Pomodori secchi oblunghi sono essiccati al sole e successivamente salati per ottenere un prodotto di buon gusto pronto per essere utilizzato per tante ricette.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 100 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pomodori secchi in sacchetto. Lavarli prima dell'uso.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Toscana.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Pomodori secchi, sale.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p>

<p>Montefalco Sagrantino D.O.C.G. con un tannino potente ma fine esprime già una ottima bevibilità. Un vino complesso, importante che vi suggeriamo di bere come vino da meditazione oppure da abbinare a grandi carni, arrosti o brasati.</p> <p>Colore rosso rubino intenso, olfatto ricco e molto espressivo, complesso. Tipicamente caratterizzato da note di frutta, frutti di bosco, prugna e ciliegia, al palato è un vino molto strutturato, con un tannino deciso tipico del vitigno. Un annata che già si sta esprimento ma che può continuare tranquillamente il suo affinamento in bottiglia.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> 16°/18°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Ottimo con carni rosse e arrosti, ma eccellente come vino da meditazione.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Azienda Agraria Borgese Via Flaminia Maremmana 65, Fraz. Montepennino, 06036 Montefalco (PG)</p>

<p>IlRosso di MontalcinoPoggio di Sotto è un vino rosso corposo e intenso, affinato per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia,rappresenta la linea più semplice prodotta dalla tenuta Poggio di Sotto, ma in realtà rivela un grande carattere e spessore tanto che è paragonabile ad altri brunelli della denominazione</p> <ul> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Il vino Rosso di Montalcino Poggio di Sotto ha un <em>colore</em> molto luminoso e attraente, che richiama il rubino. Il <em>profumo</em> è fruttato ed emana sensazioni boschive e speziate, che rimandano anche a leggere sfumature di erbe aromatiche. Il <em>sapore</em> risulta morbido e delicato, caratterizzato da un gusto fruttato da cui emerge una vena sapida, molto piacevole.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> Ottimo l’abbinamento con risotto con sugo di carne, carne rossa in umido, carne arrosto e grigliata, selvaggina e formaggi stagionati. . Grazie a queste caratteristiche il vino è perfetto come vino da meditazione o da abbinare a piatti di carne rossa strutturati o selvaggina.</li> <li><strong>Consigli:</strong> Per gustare al meglio il Rosso di Montalcino DOC BIO Poggio di Sotto, è preferibile lasciarlo 'respirare' almeno 1 o 2 ore prima di servirlo, preferibilmente in un bicchiere a calice ampio, ideale per i vini rossi di buona struttura e intensità, che necessitano di ossigenazione per aprirsi completamente e sviluppare al meglio il proprio corredo aromatico intenso e complesso. Un vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina anche per oltre 5 anni</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Toscana.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> 100% Sangiovese.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 14% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 10/12°C.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> COLLEMASSARI S.p.A. Società Agricola - Cantine di Montalcino (SI).</p>

<p>Il Rosso Umbria IGT Colli Amerini è un vino ottenuto da uve coltivate nel territorio umbro, raccolte da agricoltori locali organizzati in un progetto cooperativo e vinificate in Umbria. E' il classico bianco umbro, di buona beva, adatto per qualsiasi tipo di situazione.</p> <ul> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Vino rosso rubino con sentori di frutta rossa, dal gusto deciso, pieno emorbido.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> cacciagione, arrosti, carni bianche e rosse, formaggi stagionati.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 12,5% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 12/18°C.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Soc. Coop. Agricola Umbra.</p>

<p>Il Montefalco rosso DOC è un vino biologico della tradizione ottenuto dall’assemblaggio di Sangiovese con altre uve a bacca rossa. Al naso presenta un profumo intenso di frutti di bosco; al palato invece è secco, equilibrato e con una buona struttura. La vendemmia delle uve di Montefalco Rosso inizia nel mese di settembre con il Sangiovese e finisce ad ottobre con il Sagrantino ed il Montepulciano. Dopo un’accurata selezione dei grappoli e una soffice pigio – diraspatura, avviene la fermentazione sulle bucce a temperatura di 28 gradi. Segue l’affinamento in botti di rovere per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi. Si abbina perfettamente con primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE:</strong> Vino BIOLOGICO dal colore rosso rubino.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Sangiovese 70%; uva tipica di Montefalco 15%; altri vitigni a bacca rossa del centro Italia 15%.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 13% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 14/18°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Antonelli San Marco</p>

<p>Ogni Grand Vintage è unico, l'interpretazione libera e personale dello Chef de Cave di Moët &amp; Chandon. <strong>74° millesimato della storia della Maison</strong>, Grand Vintage 2012 si distingue per la sua maturità, la sua complessità e il suo carisma. Evoca la transizione dalla primavera all'estate. Offre una particolare armonia, accompagnata da una dolce sensazione di freschezza. Una bollicina prestigiosa dal profilo elegante e fine, affinata per 6 anni sui lieviti.</p> <ul> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Al <em>naso</em> emergono note fruttate e floreali, con sfumature di biscotto e vaniglia. Elegante e complesso, è uno champagne che rispecchia la personalità della cantina, in grado, attraverso i suo delicati aromi e la sua superba struttura, di mettere d’accordo anche i più scettici degustatori.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> Ottimo a tutto pasto, si esalta con piatti a base di crostacei. Ideale su sashimi, tartare, in generale crudità di pesce.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Francia.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Chardonnay 40%, Pinot Noir 37%, Pinot Meunier 23%.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 12,5% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 8/10°C.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Moët &amp; Chandon, Epernay, Francia.</p> <h3>Maison Moët &amp; Chandon</h3> <p>La maestria di Benoît Gouez in qualità di Chef de Cave assicura uno champagne con il carattere distintivo Moët &amp; Chandon. Stile e integrità sono essenziali per trarre il meglio da ogni annata, “esaltando e sublimando le caratteristiche specifiche dei vitigni coltivati nella Champagne”. Con il suo assoluto rispetto per le qualità naturali dei frutti, questo giovane e atipico Chef de Cave è il custode ideale dello spirito Moët &amp; Chandon. Lo stile Moët &amp; Chandon è unico: l’aroma brillantemente fruttato, il palato seducente e l’elegante maturità sono il risultato della lenta evoluzione dalla vigna alla cantina. Ogni fase della lavorazione si fonda sulle conoscenze complementari di viticoltori, bottai, chef de cave, enologi e altri professionisti, tutti accomunati dai forti principi al cuore della nostra value proposition, il nostro Wine Credo.</p>

<p>Il Pol Roger <strong>Rosé</strong> Vintage si basa sul nostro <strong>Brut Vintage</strong> (60% Pinot Nero, 40% Chardonnay) a cui aggiungiamo, prima dell'imbottigliamento e della presa di spuma, circa il 15% di vino rosso fermo (Pinot Nero) proveniente dai migliori cru della Montagna di Reims. Prodotto solo in <strong>quantità limitate</strong>, il Brut Rosé Annata 2015 viene affinato nelle nostre cantine prima di essere immesso sul mercato.</p> <p>Il mosto subisce due débourbage (decantazione), uno in pressa subito dopo la pigiatura e il secondo un débourbage à froid, in vasche di acciaio inox a 6°C nell'arco di 24 ore. Una <strong>lenta fermentazione a freddo</strong> con temperatura mantenuta al di sotto dei 18°C avviene in acciaio inox con ogni varietà e ogni villaggio tenuti separati. Il vino subisce una completa fermentazione malolattica prima dell'assemblaggio finale. La presa di spuma avviene in bottiglia a 9°C nelle più profonde cantine Pol Roger (33 metri sotto il livello della strada) dove il vino viene conservato fino al <strong>remuage manuale</strong>, una rarità nella Champagne dei giorni nostri. La spuma finissima e persistente per la quale Pol Roger è rinomato deve molto a queste cantine profonde, fresche e umide.</p> <p>Il vino è di <strong>colore rosa salmone</strong> con riflessi aranciati, impreziosito da fini bollicine. Il suo <strong>naso</strong> iniziale offre una buona espressione aromatica dominata da frutta rossa, come ciliegia e lampone, insieme a petali di rosa, il tutto portando ad una bella freschezza. Mentre si riscalda, note di ciliegie candite e caramelle conferiscono complessità all'insieme. Al palato è in equilibrio con il naso - entrambi di uguale intensità e ricchezza. Al <strong>palato</strong> è fresco all'ingresso con note agrumate di arancia rossa, poi si mostra generoso e avvolgente rivelando i suoi aromi di frutta rossa. Al palato perfettamente equilibrato, offre una buona persistenza. Il carattere di questa annata è sostenuto da potenza e vinosità.</p> <p>Il Brut Rosé Vintage 2015 è la scelta ideale per accompagnare pesci come il salmone alla griglia o anche il sushi. Si sposa perfettamente anche con crostate di frutta e altri dolci alla frutta.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0,75 l</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Francia.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay.</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 12,5% vol.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Temperatura compresa tra 10/12°.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Champagne Pol Roger -Epernay,France.</p>

<p>Immagine a puro scopo illustrativo</p> <p>Il Pecorino Grottarolo è prodotto secondo la tradizione Toscana e viene stagionato rigorosamente su assi di legno. Dal gusto inconfondibile, esso presenta una pasta compatta e priva di occhiature, ma friabile. Il gusto all’impatto è deciso, mentre il retrogusto risulta dolce e persistente.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Spicchio da 350 grammi circa.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pecorino Toscano stagionato "Grottarolo" a spicchio sottovuoto da latte di pecora pastorizzato.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:</strong> Stagionatura: 150 giorni a temperatura ambiente.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Temperatura compresa tra 4/10°C.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 4/5 mesi.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> l'abbinamento con il Miele ne esalta il gusto ed è ottimo accompagnato da Composte di frutta. Buono anche con frutta fresca o secca.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Caseificio Matteassi Onelio srl</p> <p>DICHIARAZIONE NUTRIZIONALE VALORI MEDI SU 100 g DI PRODOTTO Energia 1918 Kj Energia 463 Kcal Grassi 38 g Di cui acidi grassi saturi 28 g Carboidrati 1.6 g Di cui zuccheri 0.43 g Proteine 27 g Sale2 g</p>

<ul> <li><strong>La Storia:</strong> All’inizio del Novecento molti italiani, specie quelli residenti al sud, si imbarcarono per l’Americacon la speranza di trovare un lavoro e di vivere una vita migliore. Quando i molti contadini in fuga da fame e povertà salirono sulle navi, stipati come sardine alla volta del Nuovo Mondo,scoprirono che non avrebbero potuto portare con loro la carne suina, ritenuta fuorilegge dalle rigide normative americane in materia di igiene e sanità. Come ovviare a un problema così tosto da risolvere?Con un’idea di quelle che vengono una volta nella vita:nascondere salami, salsicce e soppressate dentro il caciocavallo.Ecco com’è nato ilCACIOCAVALLO DEL MIGRANTE o CACIOSALAME, un prodotto di eccellenza gastronomica della Basilicata.</li> <li><strong>Tradizione:</strong> Il Caciocavallo Lucano è il prodotto classico della tradizione casearia della Basilicata, realizzato ancora oggi con la stessa cura artigianale dei vecchi maestri casari. Il processo produttivo è rimasto inalterato nei secoli.Ancora oggi noi seguiamo le stesse consuetudini di quando il formaggio si faceva nei boschiusando il latte crudo e il caglio in pasta di capretto, per essere poi lavorato con l’arte della filatura a mano.</li> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Pochi ingredienti naturali e genuini, che oggi come allora sono in grado di restituirci il gusto vero della tradizione di un territorio. Esternamente ha una crosta sottile e liscia e la pasta è di colore giallo paglierino. Il gusto è intenso e aromatico, tende a diventare più persistente e piccante con la stagionatura e<strong>con l’aggiunta della nostra SALSICCIA DOLCE LUCANA altra eccellenza del nostro territorio, il risultato è di una vera opera d’arte!</strong> </li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 1Kg circa.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Basilicata.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> latte crudo bovino, caglio e sale, salsiccia dolce.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Conservare in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 2/3 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Caseificio Petruzzi Andrea S.r.l. - Paterno (PZ).</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Kcal 387 +/- 15 Kj 1.652 +/- 64 GRASSI TOTALI Grammi % 28,6 +/- 1,0 di cui: Saturi g % 19,3 +/- 1,0 Insaturi g % 7,4 +/- 1,0 Trans g % 0 – Colesterolo mg % 115,5 +/- 1,0 PROTEINE TOTALI Grammi % 32,3 +/- 1,0 CARBOIDRATI Grammi % &lt; 0,1 +/- 0,1 FIBRE Grammi % 0.</p> <h3>Storia Caseificio Petruzzi</h3> Negli anni, grazie soprattutto a nonno Andrea, abbiamo ricercato il migliore ed abbiamo costruito una rete di piccoli conferitori di fiducia, diventati poi amici, che distano meno di 1 km da noi e che partecipano alla nostra produzione anche solo con 3 vacche, tutte alimentate ad erba medica, fieno di prati polifiti, mais e mangimi concentrati per integrarne la dieta solo nella fase invernale. Grazie al latte ed alla manualità che si tramanda da Leonardo, abbiamo avuto molti riconoscimenti come il premio al miglior formaggio a pasta filata stagionata – Caciocavallo all’edizione 2007 del Trofeo San Lucio Pandino, ed il 1° premio alla XVII Edizione “Franciacorta in Bianco”. Se tutto inizia negli anni ‘20 e continua ancora oggi è perché ci sono legami forti, ed i nostri prodotti sono l’espressione di quei legami

<p>Ha una forma scodellata tondeggiante, con una crosta sottile dalla calda tonalità oro; al suo interno la pasta è bianca leggermente occhiata, tenera al palato.</p> <p>Il Pecorino di Amatrice rientra nella categoria dei <strong>semistagionati</strong>, un prodotto caratterizzato da una piacevole <strong>morbidezza</strong> che non trova eguali tra i suoi simili. Forma scodellata tondeggiante, con una crosta sottile dalla calda tonalità oro, all’interno la pasta è bianca leggermente occhiata, tenera al palato. Le sue caratteristiche fini e gradevoli lo rendono adatto ad ogni momento del pasto, dall’antipasto alla conclusione. Formaggio da tavola, da assaporare in maniera assoluta con del buon pane fresco o lavorato con olive, sesamo… Ottima combinazione con miele agrumato per esaltarne il contrasto dolce e asprigno.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Ottimo formaggio da taglio, da servire con Confetture o Miele, composte di pomodori o peperoni.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 450/500 grammi circa</p> <p><strong>CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:</strong> Stagionatura: 30/60 giorni. Pasta compatta. Buccia dura.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Lazio.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> LATTE ovino pastorizzato (origine Italia), caglio, sale, fermenti lattici - Trattato in superficie con agenti di rivestimento conservanti: E 235, E 202</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Temperatura compresa tra 4/8°C</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 4/5 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> F.LLI PETRUCCI SRL Via Angelo Maria Ricci, 111 - 02100 Rieti.</p> <p>VALORI NUTRIZIONALI medi per 100 g di prodotto: ENERGIA 333,2 GRASSI 25,2 di cui ACIDI GRASSI SATURI 19,15 CARBOIDRATI 0,3 di cui ZUCCHERI 0,3 PROTEINE 26,30 SALE 1,7</p>

<p>Con il termine "buzzonaglia di tonno" si indica la parte del filetto che si trova a ridosso della lisca centrale, la spina dorsale del pesce. Ha un sapore intenso e un colore scuro ed è apprezzata soprattutto per la sua morbidezza, dal colore rosso scuro, quasi nero, ideale come secondo piatto freddo, accostato con insalate, patate lesse e contorni in genere.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 220 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pezzetti di tonno rosso Buzzonaglia in vasetto di vetro prodotto artigianalmente e lavorato a mano.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Sicilia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Tonno rosso (55%), olio di semi di girasole (44%), sale marino.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> In luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e raggi solari diretti. Una volta aperta la confezione conservare in frigo e consumare entro quattro giorni.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 3/4 anni.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Campisi Salvatore S.r.l. Unipersonale Via Marzamemi 12, 96018 Marzamemi (SR)</p> <p>Informazioni Nutrizionali Valori medi per 100 g: Energia Kcal-Kj: 1156-278 I Grassi: 19,3, di cui grassi saturi: 3 I Carboidrati 0,4, di cui zuccheri: O I Fibre: O I Proteine: 25,5 I Sale: 1,5</p>

<p>Nelle mattine d’autunno una fitta nebbia avvolge le vigne dell’Orvieto Classico. Le uve, in questo particolare microclima, vengono gradualmente attaccate da una muffa particolare, la “Botrytis Cinerea” che, se si manifestano particolari condizioni atmosferiche si trasforma in “Muffa Nobile”. L’umidità mattutina in alternanza ad un clima pomeridiano mite e ventilato è la condizione sine qua non affinchè questa magia si manifesti. Tale Muffa si nutre, dall’esterno, del contenuto liquido del frutto dove attecchisce, disidrata l’acino, concentrandone gli zuccheri e l’acidità. La “Botrytis Cinerea” esalta in questo modo la complessità organolettica del vino, donandogli note aromatiche e gustative uniche ed inconfondibili. Per la raccolta, sono necessarie almeno cinque o sei vendemmie successive, ripetute in tempi diversi, distribuite tra ottobre e dicembre, al fine di raccogliere solo i frutti attecchiti dalla “Muffa Nobile” e lasciare di volta in volta quelli non ancora pronti sulla pianta. I mosti che si ottengono sono particolarmente densi, ricchi e profumati. La successiva fermentazione avviene in maniera lenta e costante per un periodo prolungato e si arresta naturalmente.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 0.50 litri.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>CARATTERISTICHE:</strong> Di colore giallo oro, profumo elegante ed avvolgente, di mieli di acacia e sentori speziati e zafferano; Sapore: Untuoso e suadente, di armoniosa morbidezza, dolce e persistente. Prodotto Biologico.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Grechetto e Trebbiano Procanico.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> Può essere bevuto freddo (10°) o a temperatura ambiente (18-20°).</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 11% vol.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a Formaggi erborinati, di Capra o piccanti, a Pasticceria secca. È grande vino da meditazione.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Societa' Agricola Barberani &amp; C.</p>

<p>Vino dolce ottenuto dall’appassimento dell’uva sui graticci. E’ la versione tradizionale del Sagrantino. Il nome deriva dal latino sacer: vino sacro consumato durante le feste della tradizione cristiana.</p> <ul> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Intenso colore rosso rubino tendente al granato. All’olfatto è ricco e complesso, spiccano note di ciliegia sotto spirito, confettura di frutti di bosco, buccia di agrumi canditi e spezie. Al gusto è un vino sorprendente, dove l’ingresso dolce lascia il posto ad un finale fresco con persistenza delle sensazioni aromatiche avvertite all’olfatto.</li> <li><strong>Abbinamenti:</strong> Crostate di frutta rossa, pasticceria secca, cioccolata gianduia, formaggi stagionati.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> Bottiglie da 0.375 L.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>VITIGNI:</strong> Sagrantino 100%.</p> <p><strong>TEMPERATURA DI SERVIZIO:</strong> 16/18°C</p> <p><strong>GRADAZIONE:</strong> 14,5% vol.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco lontano dalla luce del sole.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Contiene solfiti</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Antonelli San Marco - Montefalco (PG).</p>

<p>La Salsa agrodolce di Peperoncino è una salsa piccante ideale sui formaggi, meglio se a pasta molle come la crescenza, il brie, il taleggio, il caciocavallo e la ricotta. È una vera delizia se accompagnata alle carni, al bollito in particolare. La salsa di peperoncino piccante è ottima anche sul pane, sui crostini, e persino sulla pizza, magari ai 4 formaggi.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 110 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Salsa agrodolce piccante in barattolo di vetro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Calabria.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Peperoni, zucchero, peperoncino piccante (15%), aceto, gelificante: pectina, sale.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto; una volta aperta in frigo.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 12/18 mesi.</p>

<p>Una marmellata che racchiude il profumo autentico delle arance fresche selezionate con cura per la preparazione delle nostre conserve, ottima per la prima colazione o per una nutriente merenda pomeridiana, per preparare dolci o per abbinamenti con diversi tipi di formaggi.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 340 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Marmellata in vasetto di vetro, senza lattosio.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Puglia.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> Arance, zucchero.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente; la composta aperta va conservata in frigorifero e consumate entro 7 giorni dall’apertura.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 2/3 anni.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> PARENTE S.R.L.</p> <p>Valori Nutrizionali per 100gr: Energia 958 kj / 226 Kcal Grassi totali 0 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 55 g di cui zuccheri 55 g Proteine 0.6 g Sale 0,03 g</p>

<p>L’Olio Extra Vergine di Oliva 100% Italiano Biologico, è ottenuto da una selezione delle migliori olive biologiche italiane certificate dall’organismo di controllo CCPB.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Prodotto 100% Italiano da olive coltivate e frante in Italia.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, luce ed umidità.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 24 mesi</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> quest’olio è particolarmente adatto a condire insalate, pasta, verdure grigliate e per la preparazione di pizze e focacce.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> C.U.FR.OL. SRL Frantoi Oleari Umbri Co.</p> <p>Valori medi per 100ml: Energia 3404 kJ 828 kcal – Grassi 92 g di cui saturi 14 g – Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g – Proteine 0 g – Sale 0 g</p>

<p>E’ un olio 100% Italiano estratto a freddo, è un blend armonico di Leccino, Ogliarola, Frantoio, Coratina e altri cultivar.<br />L’Olio Extra Vergine di Oliva Terre Francescane è un olio 100% Italiano estratto a freddo con metodi tradizionali da olive coltivate in Italia.</p> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 1 litro.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente, lontano da fonti di calore, luce ed umidità.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 24 mesi</p> <p><strong>ABBINAMENTI CONSIGLIATI:</strong> Quest’olio è particolarmente adatto a condire carne bianca, mozzarella e pomodori, pesce e verdure bollite.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> C.U.FR.OL. SRL Frantoi Oleari Umbri Co.</p> <p>Valori medi per 100ml: Energia 3404 kJ 828 kcal – Grassi 92 g di cui saturi 14 g – Carboidrati 0 g di cui zuccheri 0 g – Proteine 0 g – Sale 0 g</p>

<p>Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria.</p> <ul> <li><strong>Punti di forza:</strong> la pasta viene prodotta con il grano duro coltivato direttamente dall'azienda.Il grano viene raccolto all'inizio dell'estate e conservato con la tecnica del freddo.Si da forma alla pasta con trafile circolari in bronzo e essiccata a basse temperature. Gli unici ingredienti utilizzati sono la semola e l'acqua.</li> <li><strong>Caratteristiche:</strong> Vengono utilizzate trafile circolari in bronzo el'essiccazione avvienea temperature inferiori a 55° C impiegando circa 24 ore. IFusilli Lunghihanno un diametro di 12 mm e sono lunghi 80 mm.<br /> Il tempo di cottura è di 8-10 minuti.</li> </ul> <p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi.</p> <p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Pasta di semola di <strong>grano duro autoprodotto trafilata al bronzo</strong>, sacchetto riciclabile 100% carta.</p> <p><strong>PROVENIENZA:</strong> Marche.</p> <p><strong>INGREDIENTI:</strong> semola di grano duro, acqua.</p> <p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p> <p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> Luogo fresco e asciutto.</p> <p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p> <p><strong>PRODUTTORE:</strong> Azienda Agricola Mancini - Monte San Pietrangeli (FM).</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Valori nutrizionali medi per 100 g Energia 1533 kJ 365 Kcal Grassi acidi grassi saturi 1,1 g 0,22 g Carboidrati zuccheri 75,0g 3,6 g Fibra 2,5 g Proteine 13,4 g Sale 0,010 g</p> <h3>Pastificio Mancini</h3> <p>Mancini Pastificio Agricolo produce pasta solo con il grano che coltiva direttamente nei campi che lo circondano nel cuore delle Marche, ottenendo ogni anno un prodotto vivo, figlio dell’annata agraria.</p>