<p>Dojrzała szynka, wytwarzana wyłącznie z mięsa krajowego, preferuje mięso z Umbrii, ma średnią sezonowość 15 miesięcy i jest wytwarzana z soleniem przeszłości, wyłącznie ręcznie.<br /> Nasz rzemieślnik dba o każdy szczegół szynki , od solenia do dojrzewania i nie zaniedbuje żadnego aspektu tradycji norcina. W celu zachowania walorów organoleptycznych oraz intensywności smaku i aromatu zalecamy krojenie ręczne.<br /> W procesie krojenia zalecamy również pozostawienie części tłuszczowej, która pomaga podnieść walory smakowe produktu.<br /> Szynka jest pełnowartościowym pokarmem, bogatym w żelazo i selen, idealnym dla każdego rodzaju diety. Można podawać z dobrym domowym pieczywem, nawet razowym lub ze świeżymi sałatkami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 7 kilogramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Krajowa szynka peklowana bez kości.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Średni czas sezonowania 15 miesięcy.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Udziec wieprzowiny, sól, dekstroza. Produkt bez barwników, glutenu, mleka i jego pochodnych.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Przeciwutleniacze E300, Konserwanty E250 E252.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> to typowy produkt tradycji masarskiej do spożycia w o każdej porze dnia. Ceniony w tworzeniu smacznych, bogatych w smak przystawek zarówno samodzielnie, jak iw połączeniu z różnego rodzaju owocami czy innymi wędlinami i serami średnio dojrzewającymi w klasycznych półmiskach mieszanych. Stosowany jest również w przyprawach do pierwszych dań, białych lub czerwonych, a także do ozdabiania soczystych dań głównych. Doskonale smakuje z mdłym chlebem, z Pizza Pasquale al Formaggio, również w połączeniu z miękkimi serami lub gotowanymi ziołami. Polecamy do tego piwo double malt.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pizzoni Adelmo e C s.n.c.</p> <p>Wartości odżywcze na 100 g: Kalorie 368 kcal/1526 kj; węglowodany 1,6; w tym cukry &lt; 0,5; tłuszcze 29.18; tłuszcz nasycony 9,9; białko 24,7; sól 3.09.</p>

<p>Dojrzała szynka, wytwarzana wyłącznie z mięsa krajowego, preferuje mięso z Umbrii, ma średni okres sezonowania 15 miesięcy i jest wytwarzana wyłącznie ręcznie z wykorzystaniem tradycyjnego solenia.<br />Nasz rzemieślnik dba o każdy szczegół szynki , od solenia do dojrzewania i nie zaniedbuje żadnego aspektu tradycji norcina. Radzimy kroić ją ręcznie, aby zachować właściwości organoleptyczne oraz intensywność smaku i aromatu.</p> <p><strong>JAK CIĘĆ CAŁĄ SZYNKĘ Z KOŚCIĄ?</strong></p> <p>W procedurze krojenia zalecamy również zachowanie części tłuszczowej, która pomaga podnieść walory smakowe produktu.<br />Szynka jest pełnowartościowym pokarmem, bogatym w żelazo i selen i jest idealny do każdego rodzaju diety. Można podawać z dobrym domowym pieczywem, nawet razowym, lub ze świeżymi sałatkami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 8 kilogramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Krajowa szynka peklowana.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Średni dojrzałość 15 miesięcy.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Udziec wieprzowy, sól, dekstroza. Produkt bez barwników, glutenu, mleka i jego pochodnych.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Przeciwutleniacze E300, Konserwanty E250 E252.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> jest to typowy produkt tradycji norciny, który można spożywać o każdej porze dnia. Ceniony w tworzeniu smacznych, bogatych w smak przystawek zarówno samodzielnie, jak iw połączeniu z różnego rodzaju owocami czy innymi wędlinami i serami średnio dojrzewającymi w klasycznych półmiskach mieszanych. Stosowany jest również w przyprawach do pierwszych dań, białych lub czerwonych, a także do ozdabiania soczystych dań głównych. Doskonale smakuje z mdłym chlebem, z Pizza Pasquale al Formaggio, również w połączeniu z miękkimi serami lub gotowanymi ziołami. Polecamy do tego piwo double malt.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pizzoni Adelmo e C s.n.c.</p> <p>Wartości odżywcze w 100 g: Kalorie 368 kcal/1526 kj; węglowodany 1,6; w tym cukry &lt; 0,5; tłuszcze 29.18; tłuszcz nasycony 9,9; białko 24,7; sól 3.09.</p>

<p>Porchetta z Umbrii to całkowicie naturalny produkt bez barwników, konserwantów i polifosforanów, wyprodukowany przez wybraną przez nas firmę z pełnym poszanowaniem starożytnej tradycji, wyłącznie z solą, pieprzem i naturalnymi aromatami. Królowa jarmarków, nieodzowna na wiejskich festynach, ulubiony przysmak biesiadnych rodzin i wspólnie spożywanych obiadów w obejściu, w pełni wpisała się już w zwyczaje wszystkich miłośników zdecydowanych i szczerych smaków tradycji.</p> <p>Do jej wykonania rzemieślnik wybiera świnie w wieku około jednego roku, ważące do kwintala, które są dokładnie umyte i pozbawione kości, i nadziewa je przyprawami: solą kuchenną, pieprzem, główkami czosnku z całymi koszulami, wątróbką i śledziona pokrojona w kawałki i garść rozmarynu lub dzikiego kopru włoskiego. Po nadzieniu smakami porchetta jest ciasno zawiązywana sznurkiem i wkładana do piekarnika. Gotowanie trwa od dwóch do pięciu godzin, w zależności od wielkości zwierzęcia i należy od czasu do czasu sprawdzać, czy nie następuje stopniowe brązowienie. Tradycja głosi, że porchetta piecze się w piecu opalanym drewnem, jednak ten sposób przyrządzania nie gwarantuje spełnienia surowych norm higienicznych, które wymagają dokładnego umycia piekarnika po użyciu. Ponadto nie gwarantuje równomiernego gotowania w stałej temperaturze i ma tendencję do wysuszania najchudszych części wieprzowiny. Z tych powodów porchetta jest teraz pieczona w piecach ze stali nierdzewnej.</p> <p>Nasza porchetta nadaje się do prostych kanapek lub kanapek nadziewanych majonezem, pieczarkami, bakłażanem i serem. Jako zimna przekąska z oliwą, sałatką, pomidorkami koktajlowymi. Jako smaczne i szybkie drugie danie z różnymi dodatkami. Porchetta należy spożyć w ciągu dwóch dni od otwarcia opakowania. Latem w pełni wyraża swój smak i aromat przypraw. Najsmaczniejsze są te tłuste. Jeśli nie zostanie zjedzona od razu, pokrojoną porchettę można przechowywać przez kilka godzin w chłodnym miejscu. Aby zachować jego zapach, należy unikać umieszczania go w lodówce, aw każdym razie podawania zaraz po wyjęciu z lodówki. Dobrze smakuje też podsmażona na patelni z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia, kilkoma pomidorkami koktajlowymi, ząbkiem czosnku i całym sosem.</p> <p>Aby dowiedzieć się więcej o Porchetta, kliknij na naszym BLOGU znajdziesz propozycje, ciekawostki i wiele więcej!</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Około 1KG plasterek.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Plaster wieprzowiny bez kości i aromatyzowany, pakowany próżniowo.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Wszystko bez kości, bez głowy, w tym cała łopatka, schab i szynka, sól, pieprz, naturalne aromaty - Produkt bez barwników, glutenu, mleka i jego pochodnych.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Przechowywać w temperaturze + 4°C.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 25 dni.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Lavorazione artigianale carni suine Meniconi Marino via dei fiumi 6 06034 Foligno</p> <p>Wartości odżywcze i kalorie w 100 g produktu Wartość energetyczna 423 kJ 101 kcal Białka 13,8 g Węglowodany 0,15 g Cukry 0 g Tłuszcze 4,67 g Tłuszcze nasycone 1,696 g</p>

<p>Salami ze smalcem to typowy produkt naszych ziem, umiejętnie obrabiany przez naszego Rzemieślnika zgodnie z najstarszymi tradycjami. Otrzymywany z wyselekcjonowanych części łopatki wieprzowej, oczyszczonych z nadmiaru tłuszczu i ścięgien oraz z dodatkiem małych, ręcznie krojonych smalców. Mięso po wstępnej fazie rozdrabniania miesza się wyłącznie z czosnkiem, pieprzem i solą, a następnie po dodaniu smalcu nadziewa się je do naturalnych osłonek. Otrzymane w ten sposób salami przechodzą przez kilka dni fazę duszenia lub odciekania, a po tym okresie trafiają do sezonowni, gdzie pozostają w temperaturze 15°C i wilgotności względnej 75% przez minimalny czas 25-30 dni.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 300 gramów - Produkt ulega naturalnej utracie wagi.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> średni -ziarniste salami sezonowane bez sztucznych konserwantów.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Dojrzewanie: 25-30 dni - Kształt: typowy paluszek.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> mięso wieprzowe, smalec wieprzowy, sól, pieprz, czosnek, naturalne aromaty. Produkt bez barwników, mleka i jego pochodnych.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> smażone salami jest szczególnie smaczne podczas wielkanocnego śniadania razem z charakterystyczną Pizza Pasquale al Formaggio Umbra.</p>

<p>Suszona Kiełbasa Umbryjska jest jedną z najbardziej znanych i cenionych wędlin tradycji Norciny.<br />Je się go jak salami, więc nie trzeba go gotować, w przeciwieństwie do świeżych kiełbas.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Suszona kiełbasa jest doskonała na każdą okazję, aw szczególności jako składnik przystawek w typowym półmisku wędlin.<br />Powinno być spożywane na surowo, w towarzystwie dobrej kromki chleba, crescia lub torta al testo.<br />Idealne z Pizzą wielkanocną z serem dla połączenia bogatego w smak i tradycję.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 400 gramów - produkt podlegający naturalnej utracie wagi.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Kiełbasy sezonowane pakowane próżniowo.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI SENSORYCZNE:</strong> kiełbasy średnioziarniste sezonowane; kształt: typowy paluszek.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> wieprzowina, sól, odtłuszczone mleko w proszku, pieprz, naturalne aromaty, czosnek.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Przeciwutleniacz E300, konserwant E252, E250.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 3/4 miesiące.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pizzoni Adelmo e C s.n.c.</p> <p>ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100g PRODUKTU: wartość energetyczna 450 kcal/1864kj, tłuszcze 42,1g/ w tym nasycone 17,9g, węglowodany 1,5g/ w tym cukry 1g, białka 20,4g, sól 3,95g</p>

<p>Lonza nostrana to produkt typowy dla tradycji umbryjskiej, produkowany i przyprawiany według receptury norcina.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 650 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Polędwica sezonowana pakowana próżniowo w plastrach.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Średnio sezonowana przez 15 miesięcy, aromatyzowana.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> wieprzowina, sól, pieprz, czosnek, wino.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/5 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> Lonzę można jeść w plastrach jako carpaccio z odrobiną oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i płatkami parmezanu. Dobrze komponuje się ze świeżymi, miękkimi i półtwardymi serami. Dobre przez cały posiłek i na każdą okazję zarówno jako przystawka, jak i drugie danie ze świeżym pieczywem lub bruschettą.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pizzoni Adelmo e C s.n.c.</p> <p>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 g PRODUKTU : wartość energetyczna 626kcal/2615 kj, tłuszcze 63g/ w tym nasycone 25,2g, węglowodany 0g/ w tym cukry 0g, białka 14,15g, sól 3,23g</p>

<p>Nasze Capocollo jest produkowane zgodnie z umbryjską tradycją masarską, przetwarzane i dojrzewane według starożytnych receptur.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 650 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Capocollo sezonowane w plastrach pakowanych próżniowo.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Dojrzewa około 60 dni.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> wieprzowina, sól, pieprz, czosnek, wino.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/5 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> capocollo to wysoko ceniony produkt rzeźni Umbrii, odpowiedni na każdą sytuację: jako przekąska w plasterkach, jako przystawka do chleba lub focacci lub jako bułka na pomysłowe drugie danie the. Dobrze komponuje się ze świeżymi, miękkimi i półtwardymi serami. Doskonałe, jeśli towarzyszy mu mdły chleb, jako wypełnienie tradycyjnej wielkanocnej pizzy z serem.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pizzoni Adelmo e C s.n.c.</p> <p>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 g PRODUKTU: wartość energetyczna 401kcal /1676 kj, tłuszcze 31,6g/ w tym nasycone 11,84g, węglowodany 0g/ w tym cukry 0g, białka 28,9g, sól 4,93g</p>

<p>Salame del Contadino to typowe salami z umbryjskiej tradycji chłopskiej, dobrze przyprawione i bardzo smaczne, mielone i nadziewane według starożytnych receptur.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 250 gramów - produkt podlegający naturalnej utracie wagi.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Salami peklowane średnioziarniste/gruboziarniste.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI SENSORYCZNE:</strong> Przyprawa co najmniej 6 dni; osłonka niejadalna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Mięso wieprzowe, sól, odtłuszczone mleko lub proszek, pieprz, naturalne aromaty, czosnek.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Przeciwutleniacz E300, środek konserwujący E252, E250.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 3/4 miesiące.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> typowe salami z tradycji mięsnej spożywane o każdej porze dnia. Tradycyjnie łączona z pizzą serową Pasqualina, smakuje zarówno jako nadzienie do kanapek, jak i jako przystawka do chleba i focacci lub danie główne w charakterystycznym mieszanym półmisku.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Pizzoni Adelmo e C s.n.c.</p> <p>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100g PRODUKTU: wartość energetyczna 450 kcal/1864kj, tłuszcze 38,1 g/ w tym nasycone 13,9 g, węglowodany 1,5 g/ w tym cukry 1 g, białka 22,4 g, sól 3,95 g</p>

<p>Salame nostrano to typowe salami z tradycji norciny, dobrze doprawione i bardzo smaczne, mielone i faszerowane według starożytnych receptur.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> około 250 gramów - przedmiotowy produkt z naturalną utratą wagi.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Salami sezonowane średnio/drobnoziarniste.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Dojrzewanie min. 60 dni; osłonka niejadalna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Mięso wieprzowe, sól, odtłuszczone <strong>mleko</strong> w proszku, pieprz, naturalne aromaty, czosnek.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Przeciwutleniacz E300, konserwant E252, E250.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne, suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/5 miesięcy.</p> <p><strong>ZALECANE POŁĄCZENIA:</strong> typowe salami z tradycji masarskiej wieprzowiny do spożycia o każdej porze dnia. Tradycyjnie łączona z serową pizzą Pasqualina, smakuje zarówno jako nadzienie do kanapek, jak i jako przystawka do pieczywa i focacci lub danie główne w charakterystycznym mieszanym półmisku</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> e C s.n.c.</p> <p>ŚREDNIA WARTOŚĆ ODŻYWCZA NA 100 g PRODUKTU: wartość energetyczna 450 kcal/1864kj, tłuszcze 38,1g/ w tym nasycone 13,9g, węglowodany 1,5g/ w tym cukry 1g, białka 22,4g, sól 3,95g</p>

<p>Sgambato Prosciutto Slice jest idealny na półmisek z wędlinami, idealny do przechowywania w lodówce i gotowy do krojenia o każdej porze dnia. Plaster „Gran Fiocco” jest przygotowywany, przetwarzany i dojrzewany przez naszego rzemieślnika zgodnie z tradycją, a następnie krojony w plastry, aby był praktyczny i łatwiejszy w użyciu niż cała szynka.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Karkówka sezonowana.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Mięso wieprzowe, sól, przyprawy, aromaty. Środek konserwujący: E252.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne i suche miejsce.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 90/120 dni.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. autorstwa Ansuini W. &amp; C.</p> <p>Wartości odżywcze na 100g: wartość energetyczna 1530J/ 370kcal, tłuszcze 29g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 10g, węglowodany 2g w tym cukry 0,5g, białka 25g, sól 7g.</p>

<p>Salame Ventricina di Norcia jest produkowana wyłącznie ze szlachetnych części wieprzowych, zarówno z części chudych, jak i tłustych; zgodnie z tradycyjną recepturą wędliniarską mięso jest przetwarzane i przyprawiane papryczką chilli, aby nadać temu wędlinowi odpowiednią pikantność, idealną do nadania specjalnego akcentu wędlinom lub jako składnik pizzy.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> Plaster o wadze około 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> gruboziarniste pikantne salami.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> wieprzowina, sól, dekstroza, sacharoza, przyprawy, aromaty, aromat dymu wędzarniczego substancja konserwująca E250 E252 przeciwutleniacz E301</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> przechowywać w chłodnym miejscu.</p> <p><strong>ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI:</strong> 4/6 miesięcy.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. autorstwa Ansuini W. &amp; C.</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100g produktu: Wartość energetyczna: 1520kJ / 366 kcal Tłuszcze: 28,5 g w tym nasycone 10,3 g Węglowodany: 0,9 g w tym cukry 0 g Białka: 25,6 g Sól: 3,1 g</p>

<p><strong>Gotowane cotechino lub zampone di Modena</strong> „Antiche delizie emiliane” jest produkowane zgodnie ze starożytnymi tradycjami emiliańskimi. Idealny produkt do delektowania się w okresie Świąt Bożego Narodzenia, a zwłaszcza <strong>sylwestra</strong> w towarzystwie soczewicy i puree ziemniaczanego.</p> <p><strong>Jak stosować?</strong> produkt zamknięty w opakowaniu zanurzyć we wrzątku na 25 minut. Odetnij róg opakowania, aby ułatwić wyjście galaretki. Następnie otwórz torebkę, pokrój Cotechino i podawaj na gorąco ze zwykłymi dodatkami. Chcesz poznać <strong>przepisy</strong> z Cotechino? Kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz propozycje, ciekawostki i wiele więcej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 gramów.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> mięso wieprzowe, skóra, tłuszcz wieprzowy, sól, aromaty w zmiennych proporcjach, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu. Osłonka niejadalna.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> w via Gualinga 20/A Castelnuovo Rangone MO Pakowane w via s Allende 13/A Castelnuovo Rangone MO</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100 g produktów: wartość energetyczna 1016 kj / 243 kcal / 16 g tłuszcze / w tym tłuszcze nasycone 5,8 g / węglowodany 0 g / w tym cukry 0 g / białka 24 g / sól 2,5 g</p>

<p>Szczególnie niszowym produktem bardzo cenionym przez naszych klientów jest z pewnością <strong>Cotechino lub Zampone z octem balsamicznym z Modeny IGP</strong>, doskonałe w połączeniu z soczewicą i puree ziemniaczanym, którego nie może zabraknąć na Twoich bankietach pod koniec lata roku.</p> <p><strong>Jak najlepiej go stosować?</strong> zamknięty w opakowaniu produkt zanurzyć we wrzątku na 20 minut. Odetnij róg opakowania, aby ułatwić wyjście galaretki. Następnie otwórz torebkę, pokrój Cotechino i podawaj gorące ze zwykłymi dodatkami.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 gramów.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> mięso wieprzowe, skóra, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, ocet balsamiczny z Modeny IGP 1% przeciwutleniacz: askorbinian sodu, środek konserwujący: azotyn sodu.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Salumificio Bellucci srl</p> <p>Średnie wartości odżywcze na 100 g produktu: wartość energetyczna 1044 kj / 249 kcal / 18 g tłuszczu / w tym 7,5 g tłuszczów nasyconych / 0 g węglowodanów / 0 g w tym cukry / 21 g białka / 1,3 g soli</p>

<p>Historia <strong>Cotechino</strong> jest prawdopodobnie starsza niż <strong>zampone</strong>, ponieważ sięga 1745 r., podczas gdy jej bardziej klasyczny odpowiednik z Modeny sięga 1785r.<br />To jest najpopularniejszym w całym kraju produktem podgotowanym, <strong>łatwym w przyrządzeniu</strong> i apetycznym w jedzeniu, który swoim wyglądem przypomina czystą kiełbasę wieprzową wykonaną z syntetycznej osłonki (która zostanie usunięta po ugotowaniu w garnku), która zawiera mieszankę mielonego mięsa wieprzowego z solą i aromatami.<br />Kolor plastra jest różowawy przechodzący w nierównomierną czerwień, zapach jest bardzo przyjemny, a smak bardzo pełny.</p> <p><strong>Jak stosować?</strong> zanurzyć produkt, zamknięty w opakowaniu, we wrzątku na 25 minut. Odetnij róg opakowania, aby ułatwić wyjście galaretki. Następnie otwórz torebkę, pokrój Cotechino i podawaj na gorąco ze zwykłymi dodatkami. Chcesz poznać <strong>przepisy</strong> z Cotechino? Kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz propozycje, ciekawostki i wiele więcej.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> mięso wieprzowe, skóra, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, środek konserwujący: azotyn sodu.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Salumificio Bellucci srl</p> <p>Przeciętne wartości odżywcze na 100 g produktów: wartość energetyczna 1016 kj / 243 kcal / 16 g tłuszcz / w tym tłuszcze nasycone 5,8 g / 0 g węglowodanów / 0 g w tym cukry / 24 g białka / 2,5 g soli</p>