Kiełbasa Cotechino Salumificio Bellucci 500g

Historia Cotechino jest prawdopodobnie starsza niż zampone, ponieważ sięga 1745 r., podczas gdy jej bardziej klasyczny odpowiednik z Modeny sięga 1785r.
To jest najpopularniejszym w całym kraju produktem podgotowanym, łatwym w przyrządzeniu i apetycznym w jedzeniu, który swoim wyglądem przypomina czystą kiełbasę wieprzową wykonaną z syntetycznej osłonki (która zostanie usunięta po ugotowaniu w garnku), która zawiera mieszankę mielonego mięsa wieprzowego z solą i aromatami.
Kolor plastra jest różowawy przechodzący w nierównomierną czerwień, zapach jest bardzo przyjemny, a smak bardzo pełny.

Jak stosować? zanurzyć produkt, zamknięty w opakowaniu, we wrzątku na 25 minut. Odetnij róg opakowania, aby ułatwić wyjście galaretki. Następnie otwórz torebkę, pokrój Cotechino i podawaj na gorąco ze zwykłymi dodatkami. Chcesz poznać przepisy z Cotechino? Kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz propozycje, ciekawostki i wiele więcej.

ROZMIAR / WAGA: 500 gramów.

POCHODZENIE: Emilia Romagna.

SKŁADNIKI: mięso wieprzowe, skóra, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, środek konserwujący: azotyn sodu.

PRODUCENT: Salumificio Bellucci srl

Przeciętne wartości odżywcze na 100 g produktów: wartość energetyczna 1016 kj / 243 kcal / 16 g tłuszcz / w tym tłuszcze nasycone 5,8 g / 0 g węglowodanów / 0 g w tym cukry / 24 g białka / 2,5 g soli