<p>Dedykowany przodkowi, który wynalazł recepturę na początku XX wieku, „Riccardo Giusti” 3 Złoty Medal Ocet Balsamiczny z Modeny IGP Przyprawa pochodzi z moszczu dojrzałych i suszonych winogron. Aromaty powidła śliwkowego i czerwonych owoców przeplatają się z nutą miodu i wanilii w tym occie balsamicznym o dużej gęstości i słodyczy, idealnym do przyprawiania najróżniejszych rodzajów przetworów na surowo, od słodkich po wytrawne: świeży makaron, makaron faszerowany, grillowane mięso, owoce sałatek i deserów.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 100 ml</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> przyprawa ocet balsamiczny z Modeny dojrzewający w barrique, z dodatek starzonego już octu balsamicznego pochodzącego z wielowiekowych baterii beczkowych; produkt bezglutenowy, odpowiedni do spożycia wegetariańskiego i wegańskiego.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> gotowany moszcz winogronowy późno suszone na kratach; dojrzewający ocet winny.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Produkt można przechowywać w temperaturze pokojowej, nawet po otwarciu.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gran Deposito ocet balsamiczny Giuseppe Giusti S.r.l.</p>

<p>il Classico” to bardzo wszechstronny ocet balsamiczny firmy Modena IGP, zarówno do użytku w kuchni, jak i bezpośrednio na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz nutami lukrecji i czarnego pieprzu. Idealny do warzyw, carpaccio, jaj, ryb i białego mięsa.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 ml</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ocet balsamiczny z Modeny IGP w Champagnotta dojrzewający w butelkach w beczkach, z dodatkiem już starzonego octu balsamicznego, pochodzącego z baterii beczek świeckich; produkt bezglutenowy, odpowiedni do spożycia wegetariańskiego i wegańskiego.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Produkt można przechowywać w temperaturze pokojowej, nawet po otwarciu.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> Gotowany moszcz winogronowy, ocet winny. Zawiera siarczyny. Kwasowość 6%.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gran Deposito Ocet Balsamiczny Giuseppe Giusti S.r.l.</p>

<p>Ocet balsamiczny z Modeny „Nerello” to przyprawa otrzymywana z moszczu gronowego z 7 wyselekcjonowanych winorośli oraz z wybornych octów winnych. Zakonserwowany na podstawie chronionego oznaczenia geograficznego ocet musi leżakować przez co najmniej dwa miesiące w szlachetnych drewnianych beczkach w przypadku produktu „rafinowanego” lub przez co najmniej trzy lata w przypadku produktu określonego jako „dojrzewający”. Przed butelkowaniem ocet jest analizowany przez jednostkę kontrolną CSQA, która potwierdza jego oryginalność.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Ocet balsamiczny z Modeny I.G.P. JAKOŚĆ CZARNEGO.</p> <p><strong>WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE:</strong> Wygląd: klarowny. Kolor: intensywny brąz. Zapach: charakterystyczny, intensywny i trwały, przyjemnie octowy. Smak: słodko-kwaśny, zrównoważony i przyjemnie charakterystyczny.</p> <p><strong>POJEMNOŚĆ</strong>: 250ml</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ocet winny (zawiera siarczyny), skoncentrowany moszcz gronowy, barwnik: karmelowy E150d (zawiera siarczyny).</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Produkt przechowywać w chłodnym, suchym miejscu bez nagłych zmian temperatury i nie wystawiać go na działanie promieni słonecznych. Idealna temperatura przechowywania to 4°C – 30°C przy zamkniętym opakowaniu.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> ANTICHI COLLI s.r.l.</p> <p>WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 100ML - WARTOŚCI ODŻYWCZE DLA 100ML<br />Wartość energetyczna / Wartość energetyczna 273 KJ Węglowodany / Węglowodany 12g<br />Energia wartość / Wartość energetyczna 64 Kcal Cukry / Cukry 12g<br />Tłuszcze ogółem / Tłuszcze ogółem 0g Białka / Białko 0,25g<br />Kwasy tłuszczowe nasycone 0g Sól / Sól 0,05g</p>

<p>il Classico” to balsamiczna przyprawa o ogromnej wszechstronności, zarówno do stosowania w kuchni, jak i bezpośrednio na surowo. O dobrej gęstości i doskonałej równowadze słodko-kwaśnej, charakteryzuje się nutami dojrzałych owoców oraz nutami lukrecji i czarnego pieprzu. Idealny do warzyw, carpaccio, jaj, ryb i białego mięsa.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 100 ml</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Przyprawa Ocet balsamiczny z Modeny IGP w butelce Champagnotta leżakowany w beczkach, z dodatkiem już leżakowanego octu balsamicznego pobranego z baterii wielowiekowych beczek; produkt bezglutenowy, odpowiedni do spożycia wegetariańskiego i wegańskiego.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia Romagna.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> ocet balsamiczny Modena ChOG 98% (gotowany moszcz gronowy, ocet winny), gotowany moszcz gronowy. Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Produkt można przechowywać w temperaturze pokojowej, nawet po otwarciu.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Gran Deposito ocet balsamiczny Giuseppe Giusti S.r.l.</p>

<p>Gigantina bierze swoją nazwę od dużych rozmiarów kół, które wybieramy, aby dostarczyć konsumentom wyjątkowy ser. Jakość pasty jest harmonijna i jednolita, barwa jasnosłomkowa, aromat pełny i bogaty w nuty ziołowe. Na podniebieniu ten ser zadziwia tych, którzy go smakują, złożonością smaków i fantastyczną równowagą między lekkim smakiem a delikatną słodyczą, dając najlepsze po 30 miesiącach dojrzewania.<img alt="La Gigantina" src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/6616/2598/files/Newsletter_foto_singola_480x480.png?v=1654004366" /></p> <p>Plaster Parmigiano Reggiano DOP dojrzewający 30 miesięcy w folii termokurczliwej. Nadaje się również dla osób nietolerujących białek mleka krowiego. Charakteryzuje się również jako żywność bez laktozy.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia-Romania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI</strong>: Mleko, sól, podpuszczka.</p> <p><strong>DODATKÓW I KONSERWANTÓW:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Temperatura od 4 do 8°.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Montanari &amp; Gruzza S.p.A. - Via Roma 90, 42049 S. Ilario d'Enza (RE)</p> <p>Średnie wartości odżywcze na 100 g Parmigiano Reggiano Energia kJ 1671 kcal 402 Tłuszcz (g) w tym: - kwasy tłuszczowe nasycone (g) 30 20 Węglowodany (g) w tym: - cukry (g) 0 0 Białko (g) 32 Sól (g) 1.6</p>

<p>Il <strong>Pecorino a latte crudo</strong> è il classico <strong>pecorino umbro</strong>, prodotto con grande cura: le forme di formaggio vengono trattate usando le più moderne tecnologie ma, al tempo stesso, rispettando le <strong>vecchie tradizioni</strong> con l’utilizzo di ingredienti naturali e con la movimentazione manuale delle forme di formaggio.</p><ul><li>La particolarità di questo pecorino è la produzione del formaggio a <strong>latte crudo</strong> ovvero <strong>non pastorizzato</strong>, questo consente al prodotto di <strong>mantenere le qualità organolettiche</strong> del luogo di produzione e non subire contaminazioni.</li><li>La <strong>vera artigianalità</strong> di questo pecorino sta nella <strong>difficoltà nel reperirlo</strong>, essendo un formaggio a <strong>disponibilità limitata</strong> prodotto da una piccolissima azienda nel cure dell' <strong>Umbria</strong>. Impossibile trovare specialità del genere nel commercio poiché normalmente i produttori artigianali <strong>si limitano a rivendere ai soli amici e parenti.</strong></li></ul><h3><b>Informazioni aggiuntive</b></h3><p><b>NOTE SPECIFICHE</b>: Pecorino artigianale di puro latte italiano.</p><p><b>PROVENIENZA:</b> Umbria.</p><p><b>INGREDIENTI:</b> latte di ovino, caglio, sale.</p><p><b>ADDITIVI E CONSERVANTI:</b> Nessuno.</p><p><b>MODALITA' DI CONSERVAZIONE</b>:  temperatura compresa tra 4 / 8°C.</p><p><b>SCADENZA MEDIA:</b> 60/90 giorni.</p><p><b>PRODUTTORE</b>: Il Pianaccio sas - Loc. S.Martino in Trignano, Spoleto (PG).</p>

<p>Il Trancio di Prosciutto sgambato è perfetto per il tuo tagliere di salumi, ideale da tenere in frigo e pronto da affettare in qualsiasi momento della giornata. Il trancio "Gran fiocco" viene preparato, lavorato e stagionato dal nostro artigiano come da tradizione, tagliato poi in tranci per renderlo pratico e più facile da utilizzare rispetto ad un prosciutto intero.</p> <p><b>NOTE SPECIFICHE</b>: Trancio sgambato di suino stagionato.</p> <p><b>PROVENIENZA:</b> Umbria.</p> <p><b>INGREDIENTI:</b> Carne di suino, sale, spezie, aromi. Conservante: E252.</p> <p><b>MODALITA' DI CONSERVAZIONE</b>: Luogo fresco e asciutto.</p> <p><b>SCADENZA MEDIA:</b> 90/120 giorni.</p> <p><b>PRODUTTORE</b>: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. &amp; C.</p> <p>Valori nutrizionali per 100gr: Energia 1530J/ 370kcal, grassi 29g di cui acidi grassi saturi 10g, carboidrati 2g di cui zuccheri 0.5g, proteine 25g, sale 7g.</p>

<p>Historia Cotechino jest prawdopodobnie starsza niż zampone ( faszerowana nóżka wieprzowa), sięga aż 1745 roku, podczas gdy jego bardziej klasyczny odpowiednik z Modeny sięga 1785 roku.</p> <p>Jest to najpopularniejszy w całym kraju produkt wstępnie podgotowany, łatwy do przyrządzenia i apetyczny do spożycia, który swoim wyglądem przypomina czystą kiełbasę wieprzową składającą się z osłonki syntetycznej (która należy usunąć po ugotowaniu w garnku) zawierającej mieszankę mięsa mielonego (wieprzowina) z solą i przyprawami.</p> <p>Kolor jest różowawy przechodzący w nierówną czerwień, zapach jest bardzo przyjemny, a smak bardzo pełny.</p> <p>Jak spożyć Cotechino? Produkt w zamkniętym opakowaniu zanurzyć we wrzątku na 25 minut. Odetnij róg opakowania, aby ułatwić wyjście galaretki. Następnie otwórz torebkę, pokrój Cotechino i podawaj na gorąco z dodatkami. </p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 250 gramów.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Emilia-Romania.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> mięso wieprzowe, skóra, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Salumificio Bellucci srl</p> <p></p> <p>Średnie wartości odżywcze na 100 g produktów:</p> <p>wartość energetyczna 1016 kj / 243 kcal / 16 g tłuszcze / w tym tłuszcze nasycone 5,8 g / węglowodany 0 g / w tym cukry 0 g / białka 24 g / sól 2,5 g</p>

<p>Passata Classica wytwarzana jest ze skąpanych w słońcu pomidorów z Abruzji pod czujnym okiem doświadczonych rolników, którzy stale monitorują ich wzrost, aby upewnić się, że są słodkie, mają mało nasion i że docierają na koniec sezonu bez wad. Pomidor Pera z Abruzji zawsze był ceniony ze względu na niewielką ilość nasion i obfity miąższ, co czyni go idealnym do przecierania o typowym smaku i jaskrawoczerwonej barwie.</p> <p><strong>ROZMIAR / WAGA:</strong> 500 gramów.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Rustykalne purée ze 100% włoskich pomidorów, pakowane i pasteryzowane.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>SKŁADNIKI:</strong> pomidor, sól.</p> <p><strong>DODATKI I KONSERWANTY:</strong> Brak.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> Chłodne miejsce i suche .</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Tenuta Fragrassi</p> <h4>Wartość odżywcza na 100 g produktu</h4> <table> <tbody> <tr> <td><strong>Wartość energetyczna</strong> </td> <td>144 Kj / 34 Kcal</td> </tr> <tr> <td><strong>Tłuszcze</strong></td> <td>0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>w tym nasycone</strong></td> <td>0 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Węglowodany</strong></td> <td>5,9 g</td> </tr> <tr> <td><strong>w tym cukry</strong></td> <td>5,5 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Białko</strong></td> <td>1,3 g</td> </tr> <tr> <td><strong>Sól</strong></td> <td>0,04 g</td> </tr> </tbody> </table>

<p>Soczewica jest ważnym pożywieniem i bardzo cennym daniem ze względu na wysoką zawartość białka</p> <p><img alt="Castelluccio" src="https://cdn.shopify.com/s/files/1/0401/6616/2598/files/newslette_largo2_480x480.png?v=1654591803" style="margin-left:auto;margin-right:auto;" /></p> <p class="MsoNormal"><b></b></p> <p class="MsoNormal"><b>Cechy szczególne:</b> Soczewica Castelluccio jest uprawiana na wysokości ok. 1500 metrów i ma cienką i delikatną skórkę, która umożliwia gotowanie bez moczenia, co znacznie skraca czas przygotowania. Wysoka jakość jakościowa naszego produktu, zaliczanego do najlepszych soczewicy we Włoszech, wynika z warunków klimatycznych i szczególnych cech gleby płaskowyżu Castelluccio di Norcia.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b>Jakość: </b>Średnia ilość soczewicy Castelluccio produkowanej w ciągu roku jest ograniczona, z tego powodu jest uważana za ekskluzywny produkt niszowy i jest jednym z głównych bohaterów słynnego „rozkwitu” równin Castelluccio, zjawiska naturalnego, które co roku w letnie miesiące oferują sugestywny pokaz kolorów i zapachów.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal">Soczewica Castelluccio to rośliny strączkowe bogate w składniki odżywcze, które są na ogół smakowane jako dodatek i tradycyjnie kojarzone z Cotechino. Są doskonałym daniem spożywanym również samodzielnie lub jako dodatek do zup i zup. Aby poznać ciekawostki i wiele więcej o soczewicy Castelluccio, zajrzyj na naszego BLOGA, znajdziesz tam również przepisy i sugestie, jak najlepiej je wykorzystać.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b>ROZMIAR:</b> 500 gramów.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b>UWAGI SZCZEGÓLNE</b>: Soczewica z płaskowyżu Castelluccio di Norcia. Moczenie nie jest konieczne. Gotowanie około 30/40 minut.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b>SKŁADNIKI:</b> 100% soczewica, może zawierać śladowe ilości glutenu.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b>DODATKÓW I KONSERWANTÓW:</b> Brak.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA</b>: Suche miejsce z dala od źródeł ciepła.</p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal"><b><span lang="en-us" xml:lang="en-us">PRODUCENT:</span></b><span lang="en-us" xml:lang="en-us"> Brandimarte Serafino Castelluccio di Norcia PG.</span></p><p></p> <p></p> <p class="MsoNormal">Średnie wartości odżywcze na 100 g produktów: wartość energetyczna 1470 kj / 350 kcal / 2,1 g tłuszcz / w tym 0,2 g tłuszcze nasycone / 53 g węglowodany / 2,2 g w tym cukry / 24 g białka / 0,21 g soli / 13 g błonnika</p><p></p> <p></p>

<p>W 100% włoski olej tłoczony na zimno, jest harmonijną mieszanką Leccino, Ogliarola, Frantoio, Coratina i innych odmian oliwek.</p> <p>Terre Francescane Extra Virgin Olive Oil to w 100% włoska oliwa tłoczona na zimno tradycyjnymi metodami z oliwek uprawianych we Włoszech.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbri</p> <p><strong>DODATKÓW I KONSERWANTÓW:</strong> Brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła, światła i wilgoci.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> C.U.FR.OL. SRL Frantoi Oleari Umbri Co.</p>

<p>W 100% włoski olej tłoczony na zimno, jest harmonijną mieszanką Leccino, Ogliarola, Frantoio, Coratina i innych odmian oliwek.</p> <p>Terre Francescane Extra Virgin Olive Oil to w 100% włoska oliwa tłoczona na zimno tradycyjnymi metodami z oliwek uprawianych we Włoszech.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>DODATKÓW I KONSERWANTÓW:</strong> Brak</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W temperaturze pokojowej, z dala od źródeł ciepła, światła i wilgoci.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> C.U.FR.OL. SRL Frantoi Oleari Umbri Co.</p> <p></p>

<p>Wino białe o typowej słomkowożółtej barwie, świeże, wytrawne, o lekko owocowym smaku, delikatnie pachnące, soczyste, z nutami mineralnymi. Idealne jako aperitif, doskonale komponuje się również z pierwszymi daniami rybnymi, zupami z roślin strączkowych i białymi mięsami.</p> <p><strong>ROZMIAR:</strong> Butelki 0,75 L.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANY WINOGRON:</strong> 85% Grechetto, 15% Pinot Grigio</p> <p><strong>ALKOHOL:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURY PODANIA:</strong> Między 8 a 10°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA</strong>: W chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Società Agricola Morettini s.r.l. - Todi (PG).</p> <p></p>

<p>Rosso dell'Umbria „Griccia” to typowo umbryjskie czerwone wino gotowe do picia do całego posiłku, idealne w połączeniu z przystawkami, łączące w sobie złożoność ważnego wina z doskonałą świeżością i pijalnością</p> <p><strong>ROZMIAR:</strong> butelka 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANY:</strong> 50% Merlot, 50% Sangiovese.</p> <p><strong>ALKOHOL:</strong> 14% obj.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODAWANIA: </strong>Między 12 a 18°C.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Società Agricola Morettini s.r.l - Todi (PG).</p> <p></p>

<p>Grechetto Rosso IGT to doskonałe czerwone wino do picia, o intensywnym czerwonym kolorze przechodzącym w purpurę i intensywnym, złożonym aromacie z nutami dojrzałych wiśni, porzeczek i dzikich jagód. Harmonijny, miękki i ciepły smak z wyraźnymi nutami czerwonych owoców i przypraw. Maceracja odbywa się w kontakcie ze skórkami przez około 18 dni. Fermentuje w kontrolowanej temperaturze w stali nierdzewnej, dojrzewanie w stali przez 3 miesiące, z lekkim przejściem w dębowych beczkach przez kolejne 5 miesięcy. Uszlachetnianie odbywa się w butelce przez 6 miesięcy.</p> <p><strong>ROZMIAR:</strong> butelka 0,75 l.</p> <p><strong>POCHODZENIE:</strong> Umbria.</p> <p><strong>ODMIANA:</strong> 100% czerwone Grechetto.</p> <p><strong>TEMPERATURA PODANIA:</strong> Temperatura między 12 a 18°C.</p> <p><strong>ALKOHOL:</strong> 13% obj.</p> <p><strong>SPOSÓB PRZECHOWYWANIA:</strong> W chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.</p> <p><strong>ZALECANE POŁACZENIA:</strong> Idealne do grillowanych mięs, wędlin, dojrzewających</p> <p><strong>INFORMACJE SPECJALNE:</strong> Zawiera siarczyny.</p> <p><strong>PRODUCENT:</strong> Società Agricola Morettini s.r.l - Todi (PG).</p> <p></p>