Cotechino cotto gwarancja jakości Bellucci 250g

Historia Cotechino jest prawdopodobnie starsza niż zampone ( faszerowana nóżka wieprzowa), sięga aż 1745 roku, podczas gdy jego bardziej klasyczny odpowiednik z Modeny sięga 1785 roku.

Jest to najpopularniejszy w całym kraju produkt wstępnie podgotowany, łatwy do przyrządzenia i apetyczny do spożycia, który swoim wyglądem przypomina czystą kiełbasę wieprzową składającą się z osłonki syntetycznej (która należy usunąć po ugotowaniu w garnku) zawierającej mieszankę mięsa mielonego (wieprzowina) z solą i przyprawami.

Kolor jest różowawy przechodzący w nierówną czerwień, zapach jest bardzo przyjemny, a smak bardzo pełny.

Jak spożyć Cotechino? Produkt w zamkniętym opakowaniu zanurzyć we wrzątku na 25 minut. Odetnij róg opakowania, aby ułatwić wyjście galaretki. Następnie otwórz torebkę, pokrój Cotechino i podawaj na gorąco z dodatkami. 

ROZMIAR / WAGA: 250 gramów.

POCHODZENIE: Emilia-Romania.

SKŁADNIKI: mięso wieprzowe, skóra, tłuszcz wieprzowy, sól, przyprawy, przeciwutleniacz: askorbinian sodu, substancja konserwująca: azotyn sodu.

PRODUCENT: Salumificio Bellucci srl

Średnie wartości odżywcze na 100 g produktów:

wartość energetyczna 1016 kj / 243 kcal / 16 g tłuszcze / w tym tłuszcze nasycone 5,8 g / węglowodany 0 g / w tym cukry 0 g / białka 24 g / sól 2,5 g