Stringozzi artigianali ai...
<p>Gli stringozzi sono un formato di pasta lunga a sezione rettangolare. Si tratta di un prodotto tipico Umbro, in particolare del comprensorio Folignate-Spoletino, ma diffusi anche nelle Marche e nel Lazio . A seconda delle zone di produzione vengono chiamati: “strangozzi, strengozzi, strongozzi”,nel perugino “umbricelli” e nel ternano “ciriole”. L'aspetto degli stringozzi ricorda molto quello dei tagliolini, ma a differenza di questi ultimi sono ritenuti un " prodotto povero" perché nella tradizione si prepara senza uovo, anche se è ormai utilizzato in molte produzioni artigianali.</p>
<p><strong>PEZZATURA / PESO:</strong> 500 grammi.</p>
<p><strong>NOTE DI ECCELLENZA:</strong> Gli Stringozzi hanno una superficie ruvida che trattiene ogni tipo di sugo e salsa. Rappresentano una cucina sobria e di gusto.Prodotto ottenuto tramite <strong>processo di laminazione</strong> .</p>
<p><strong>NOTE SPECIFICHE:</strong> Prodotto artigianale di semola di grano duro.</p>
<p><strong>PROVENIENZA:</strong> Umbria.</p>
<p><strong>INGREDIENTI:</strong> Semola di grano duro, albume, funghi porcini disidratati 3%, aroma fungo, malto.</p>
<p><strong>ADDITIVI E CONSERVANTI:</strong> Nessuno.</p>
<p><strong>MODALITA' DI CONSERVAZIONE:</strong> A temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto.</p>
<p><strong>SCADENZA MEDIA:</strong> 18/24 mesi.</p>
<p><strong>PRODUTTORE:</strong> La Romagna srl</p>
<p><strong>VALORI NUTRIZIONALI</strong> (100 gr prodotto): 347 kcal; Proteine 11.9 G; Carboidrati 72 G; Zuccheri 1.9 G; Grassi 0.5 G; Acidi grassi saturi 0.0 G; Fibre Alimentari 3.9 G; Sodio 0.01 Mg.</p>
Prezzo
27,99 zł
