Barolo DOCG 2016 Lo Zoccolaio

Barolo DOCG 2016 „Lo Zoccolaio” to słodkie wino wytwarzane z winogron z 3 różnych gmin Barolo. Tylko staranny dobór najlepszych winogron gwarantuje najwyższą jakość tego Barolo, które ma granatowo-czerwony kolor z ceglasto-pomarańczowymi odcieniami, które z czasem stają się intensywniejsze.

• Cechy i proces: perfumy są intensywne i złożone, ale jednocześnie delikatne i eteryczne. Smak jest ciepły, pełny i wytrawny. Jest to wynikiem starannej obróbki, po rozłożeniu w piwnicy powstają idealne warunki do idealnej fermentacji jabłkowo-mlekowej. Wino leżakuje we francuskich beczkach przez 36 miesięcy i leżakuje w butelce przez 6 miesięcy przed sprzedażą. Na wszystkich etapach nic nie jest pomijane; wszystko robione z poszanowaniem tradycji, ale przy użyciu najnowocześniejszych metod i narzędzi.
• Parowanie: idealne do dań z czerwonego mięsa, dobrze komponuje się również ze średniej wielkości serami czy starymi przyprawami .

ROZMIAR / WAGA: Butelki 0,75 l.

POCHODZENIE: Piemont.

ODMIANA: 100% Nebbiolo.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 14% obj.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 12 a 18°C.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: Villa Lanata Agricultural Company - Cossano Belbo (CN).

Villa Lanata Farma

Villa Lanata to farma stworzona w celu podkreślenia doskonałości winogron Moscato i Chardonnay, które dojrzewają na falujących wzgórzach Langhe, w Cossano Belbo. Firma wzięła swoją nazwę od wspaniałej willi, która dominuje nad posiadłością winnic, na wzgórzu zwanym „la Rovere”, niegdyś należącym do kardynała Lanaty. Pasja i poświęcenie rodziny Martini, aw szczególności miłość do piękna, która napędza Eleonora Martini, przywróciła budynek do dawnej świetności i przeniosła architektoniczny wdzięk i elegancję na wina produkowane przez firmę. Ta posiadłość obejmuje winnice uprawiane z Moscato bianco i Chardonnay.