Franciacorta Extra Brut Millesimato Demetra Mirabella

Franciacorta extra brut vintage ma mocny, wytrawny, trwały smak, a wszystko to połączone z wrażeniem wielkiej równowagi i elegancji.

Tylko grona z winnic powyżej 18 roku życia, mniej produktywne i wyższej jakości. . Vintage poświęcony Demetrze, bogini obfitości, wizerunku i godła firmy. Oddzielna obróbka doskonale dojrzałych winogron, fermentacja na wybranych drożdżach w zbiorniku cementowym w temperaturze 18-20°C. 25% Chardonnay fermentuje w barrique, batonie przez 4-5 miesięcy.

ROZMIAR / WAGA: Butelki 0,75 l.

POCHODZENIE: Lombardia.

ODMIANA: Chardonnay 70%, Pinot Noir 20%, Pinot Blanc 10%.

TEMPERATURA PODAWANIA: 4°/8°.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12,5% obj.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Doskonałe jako aperitif, polecane do dań na bazie ryb i skorupiaków.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny

PRODUCENT: Azienda Agricola Mirabella s.r.l