Bianco Adamantis Borgese

Biały Adamantis to wino o kwiatowym, cytrusowym zapachu i bukiecie aromatycznych ziół. Na podniebieniu jest wytrawne, z pijalnością i świeżością, które wyrażają doskonałą harmonię doznań. Zbiór odbywa się ręcznie z selekcją kiści we wrześniu. Winifikacja odbywa się poprzez tłoczenie winogron bez maceracji ze skórkami w temperaturze 13/15°. Moszcz jest natychmiast klarowany, a wino pozostawiane na 2 miesiące w stalowych kadziach, a następnie rafinowane w butelce przez co najmniej 2 miesiące. Do łączenia z pierwszymi i drugimi daniami z ryb, białym mięsem.

ROZMIAR / WAGA: butelki 0,75 l

POCHODZENIE: Umbria.

CECHY: Białe wino o intensywnym słomkowożółtym kolorze.

ODMIANA: Grechetto 60% i Trebbiano Spoletino 40%.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU:

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 4 a 8°.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu, z dala od promieni słonecznych.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: Przedsiębiorstwo Rolnicze Borgese Via Flaminia Maremmana 65, Fraz. Montepennino, 06036 Montefalco (PG)