Brunello di Montalcino DOCG Ciacci Piccolomini D'Argona

Proces winifikacji i uszlachetniania Brunello di Montalcino W pojemnikach ze stali nierdzewnej i zbiornikach z kamionki cementowej w kontrolowanej temperaturze przez płaszcze chłodzące i płytki zanurzeniowe. Leżakowanie odbywa się w beczkach z dębu slawońskiego od 20 do 75 hl przez ponad 2 lata, a następnie rafinacja w butelce przez ponad 8 miesięcy.
Na podniebieniu wyczuwamy nuty czerwonych owoców jagodowych owinięte lekką pikantnością; smak jest ciepły, dość miękki i bardzo zrównoważony. Wino pełne, z umiarkowanie wyraźnymi taninami i długą trwałością smakowo-zapachową.

ROZMIAR / WAGA: Butelki 0,75 l.

POCHODZENIE: Toscana.

ODMIANA: 100% Sangiovese.

TEMPERATURA PODAWANIA: Godzinę przed nalaniem odkorkować i podawać w temperaturze 18°C w kryształowym kielichu w kształcie „balona”. Butelki należy przechowywać w ciemnym miejscu, na płasko, w chłodnym miejscu i bez nagłych zmian temperatury.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 14,5% obj.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od promieni słonecznych.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Czerwone mięso, pieczenie i duszone mięso, dziczyzna i sery dojrzewające.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny

PRODUCENT: Ciacci Piccolomini d'Aragona