Toscana IGT Il Borgo Tenute del Cabreo 2017 Ambrogio e Giovanni Folonari

Osiedla Cabreo rozwijają się na dwóch obszarach, oba w gminie Greve in Chianti. Pierwszy, zwany Zano, składa się z 45 hektarów winnic wykorzystywanych do produkcji Sangiovese i Cabernet Sauvignon do produkcji wina Cabreo. Od ponad trzydziestu lat Supertuscany produkowane w Cabreo Estates zaskakują swoją osobowością i wyrafinowaniem. Cabreo Il Borgo zachwyca od 1982 roku swoją historyczną mieszanką Sangiovese i Cabernet Sauvignon.

• Metoda: Po winifikacji dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu 225 litrów, z czego 30% nowych, 40% jednorocznych i 30% dwuletnich. Nos jest złożony i intrygujący z typowymi nutami aromatycznych świeżych owoców i przypraw. Podczas degustacji przyjemną świeżość owoców można znaleźć w łyku, który ujawnia wielką elegancję i miękkość, aby zamknąć się w intensywnym i trwałym finiszu.
• Cechy: Wino o złożonym i fascynującym zabarwieniu aromatów wyróżnia się świeżym i chrupiącym owocowym smakiem z jedwabistym finiszem i doskonałą trwałością. Głębia, moc i elegancja to jego cechy charakterystyczne dla zmysłów.
• Dopasowania: Pełne wino, które wymaga treściwych dań, w tym przypadku z mięsnymi daniami głównymi. Wypróbuj z perliczką faszerowaną grzybami i jagodami.Doskonale komponuje się z pierwszymi daniami mięsnymi i lasagne, pieczeniami, grillowanymi czerwonymi mięsami, duszonymi czerwonymi mięsami, dziczyzną, dojrzewającymi serami lub po prostu w odpowiednim towarzystwie.

ROZMIAR / WAGA: butelki 0,75 l.

POCHODZENIE: Toskania.

ODMIANA: Cabernet Sauvignon, Merlot i Sangiovese.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13,5% obj.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 12 a 18°C.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu z dala od światła słonecznego.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: A mbrogio i Giovanni Folonari Tenute sarl - Passo dei Pecorai Greve in Chianti (FI).

Tenuta Folonari

Posiadłości Folonari zawierają doskonałość Toskanii, wyraz terytoriów najbardziej odpowiednich do produkcji wina: Chianti Classico, Montalcino, Montepulciano, Bolgheri i Montecucco w Maremmie. Wina Ambrogio i Giovanni Folonari Tenute odzwierciedlają fundamentalne wartości filozofii firmy: elegancję, silną tożsamość i silny związek z terytorium, którego głęboko szanują jego różnorodność i wartości. Przeżyj toskański sen zanurzony w pięknie wyjątkowego terytorium. Pięć ekskluzywnych obiektów hotelarskich zlokalizowanych w najbardziej znanych regionach winiarskich, od Montalcino po Chianti Classico, gdzie w posiadłości Nozzole można odwiedzić piwnicę i skosztować doskonałości toskańskich posiadłości.