Salsiccia Rustica z Norcii Salvatori 300g

Zdjęcie ma charakter wyłącznie poglądowy

Salumi o wyjątkowym i zdecydowanym smaku jest jednym z charakterystycznych i najbardziej reprezentatywnych produktów kultury masarskiej oraz smaków naszej ziemi fachowo zinterpretowanych przez naszego Rzemieślnika wędlin. Ma mniej wyrafinowaną konsystencję i jest większy niż inne kiełbasy na rynku. Odpowiedni dla miłośników pełnych, bogatych i bezkompromisowych smaków.

• Jak to jest zrobione: Powstaje poprzez wypełnienie naturalnej osłonki wieprzowej mieszanką kawałków szlachetnego mięsa, takich jak skrawki szynki i polędwicy, dodanych do łopatki i smalcu. Tak otrzymaną mieszankę aromatyzuje się czosnkiem, pieprzem i innymi przyprawami.
• Dopasowania: Rustykalna kiełbasa z Norcji jest doskonała na każdą okazję, aw szczególności jako składnik przystawek w typowym półmisku wędlin charakterystycznym dla naszych ziem. Powinno być spożywane na surowo, w towarzystwie dobrej kromki chleba, crescia lub ciasta al testo. Idealne z wielkanocną pizzą z serem dla połączenia bogatego w smak i tradycję.

ROZMIAR / WAGA: około 300 gramów.

INFORMACJE SPECJALNE: Kiełbasa peklowana średnioziarnista pakowana próżniowo.

WŁAŚCIWOŚCI ORGANOLEPTYCZNE: Dojrzewanie: 20-25 dni - Kształt: typowy sztyft pakowany próżniowo.

SKŁADNIKI: wieprzowina, sól, pieprz, czosnek, dekstroza, sacharoza, naturalne aromaty, E301, E250, E252 - Produkt bez barwników, bezglutenowy, Mleko i jego pochodne. Osłonka niejadalna.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne i suche miejsce.

ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI: 30/60 dni.

PRODUCENT: L’Artigiano dei salumi SALVATORI- Norcia (PG)

ŚREDNIE WARTOŚCI ODŻYWCZE W 100g PRODUKTU: wartość energetyczna 454 kcal/1879kj, tłuszcze 39,7g/ w tym nasycone 14,1g, węglowodany 1,4g/ w tym cukry 0,9g, białka 22,7g, sól 3,98g

Historia Salvatori di Norcia

Od ponad trzydziestu lat firma SALVATORI produkuje wysokiej jakości wędliny na obszarze Włoch, gdzie narodziła się sztuka rzeźnictwa. Założona w 1980 roku w Norcia (Perugia), firma SALVATORI zawsze była zorientowana na produkcję wysokiej jakości, przy ścisłym poszanowaniu tradycji. Ta filozofia sprawiła, że z biegiem lat produkcja przeniosła się z małego laboratorium (gdzie wszystko się zaczęło) do znacznie większej i nowocześniejszej struktury, zdolnej do połączenia jakości i tradycji z innowacyjnością. Nowa struktura produkcyjna jest w stanie odpowiedzieć na ciągłe potrzeby rynku, mając na celu zwykłe cele: Zgodność z normami zdrowotnymi i higienicznymi w celu ochrony konsumenta; Doskonała jakość swoich produktów, jakość, która wyróżnia firmę Salvatori od trzydziestu lat.