Sauvignon Blanc DOC Bastianich

Żadne inne włoskie terytorium winiarskie nie jest w stanie wyrazić tak wysokiej średniej jakości Sauvignon jak Friuli-Wenecja Julijska. Klimat i gleba Colli Orientali to idealne miejsca do produkcji sauvignon charakteryzującego się wielkim klasycyzmem, aromatycznym i złożonym . Białe wino o absolutnej doskonałości, mogące konkurować na równych warunkach z najlepszymi francuskimi interpretacjami.

• Charakterystyka: słomkowożółty, na nosie natychmiast wyraża całą intensywność i typowy zapachowy charakter winorośli. Aromaty grejpfruta, agrestu i świeżych kwiatów są częścią bukietu charakteryzującego się dużym i szeroko rozpowszechnionym komponentem warzywnym. W ustach jest suche, pełne i wciągające. Świeży, elegancki, zrelaksowany, bardzo pijalny, jest to smak, którego stylistyczny ton jest bardzo rozpoznawalny i który zamyka się przyjemną orzeźwiającą nutą o doskonałej trwałości.
• Dopasowania: eleganckie i Świeży Sauvignon Bastianicha dobrze komponuje się z daniami wegetariańskimi. Risotto ze szparagami, ale także zupy i zupy sezonowe.

ROZMIAR / WAGA: Butelki 0,75 l.

POCHODZENIE: Friuli-Wenecja Julijska.

ODMIANA: 100% Sauvignon Blanc.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 12,5% obj.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 4/8°.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny.

PRODUCENT: Bastianich Winery - Cividale del Friuli (UD).

Bastianich Winery

Wino, które pijemy, ma bogatą historię, jest częścią tradycji o bardzo głębokich korzeniach i często przemierza cały świat, by trafić na nasz stół . Firma Bastianich, założona w 1997 roku, obejmuje 27 hektarów winnic. Wszystkie winnice położone są na Colli Orientali del Friuli, na dwóch odrębnych obszarach wchodzących w skład obszaru DOC.Historia tej ziemi jest głęboko zakorzeniona. Uprawa winorośli w tym regionie jest praktykowana od II wieku pne. , wraz z pojawieniem się Rzymian, którzy jako pierwsi zasadzili winorośl. Tysiącletnia tradycja, szczególna gliniasto-marglista gleba zwana „ponca” oraz liczne mikroklimaty stworzone przez wiatry Alp Julijskich i bliskość Morza Adriatyckiego sprawiają, że region Colli Orientali del Friuli jest jednym z najbardziej odpowiednich we Friuli-Wenecji Julijskiej. To właśnie te unikalne cechy sprawiają, że wina z tego Doc są szczególnie eleganckie i mineralne, z mocnym charakterem, który w pełni komunikuje terroir.