Trebbiano Spoletino Trebium DOC Biologico Antonelli

Trebbiano Spoletino to typowa odmiana obszaru rozciągającego się między Montefalco, Trevi i Spoleto; być może nazwa wywodzi się od „Trebium”, po łacinie Trevi.Intensywna słomkowa żółć przechodząca w złotą. Wpływ węchowy o dużej intensywności i trwałości; można rozpoznać owocowo-kwiatowy, kwiat migdałowca, głóg, cytrusy i owoce tropikalne; lekko pikantny finisz. Na podniebieniu jest zbudowane i bardzo soczyste. Duża kwaśna struktura, typowa dla Trebbiano Spoletino, łączy się w doskonałej i zaskakującej równowadze z innymi elementami. Doskonała trwałość i zgodność smakowo-zapachowa.

ROZMIAR / WAGA: Butelki 0,75 l.

POCHODZENIE: Umbria.

ODMIANA: 100% Trebbiano Spoletino.

TEMPERATURA PODAWANIA: 12°/14°.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Chłodne miejsce z dala od światła słonecznego.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 13,5% obj.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Do szlachetnych wędlin, takich jak surowa szynka i culatello, terriny i carpaccio. Podaje się go ze strukturalnymi pierwszymi daniami na bazie ryb; spaghetti alla carbonara, szafranowe risotto i wyszukane drugie dania na bazie ryb lub białego mięsa. Wreszcie ze smacznymi serami.

INFORMACJE SPECJALNE: Zawiera siarczyny

PRODUCENT: Antonelli San Marco