Primitivo IGT Neprica Tormaresca

Primitivo IGT NePriCa jest w nosie z nutami czerwonych owoców, takich jak czarna wiśnia i dżem z dzikich jagód, połączonych z lekkimi doznaniami lukrecji i słodkich przypraw. Na podniebieniu wejście jest miękkie, charakteryzujące się okrągłymi taninami, ustrukturyzowanymi i wspieranymi przez dobrze wyważoną świeżość. W procesie winifikacji winogrona zostały odszypułkowane, zgniecione i przeniesione do kadzi ze stali nierdzewnej, gdzie odbywała się fermentacja alkoholowa, która trwała 8-10 dni w kontrolowanej temperaturze poniżej 26°C. Fermentacja malolaktyczna kończy się na początku zimy. Potem nastąpił okres dalszego udoskonalania, najpierw w stali przez około 8 miesięcy, a następnie w butelkach przez kolejne 4 miesiące.

ROZMIAR / WAGA: butelki 0,75 l

POCHODZENIE: Apulia.

CECHY: Wino o intensywnym rubinowym kolorze z lekkim purpurowym odcieniem.

ODMIANA: 100% Primitivo.

ZAWARTOŚĆ ALKOHOLU: 14,5% obj.

TEMPERATURA PODAWANIA: Temperatura między 14/18°.

INFORMACJE SPECJALNE: zawiera siarczyny.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego.

PRODUCENT: TORMARESCA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ROLNICZĄ