Roveja z Castelluccio Brandimarte Serafino 250g

Roveja to roślina strączkowa podobna do grochu, z kolorowym nasieniem, które przechodzi od zielonego do brązowego. W minionych stuleciach uprawiano ją na grzbiecie Apeninów, zwłaszcza w górach Sibillini. Jest odporna na niskie temperatury, potrzebuje mało wody i uprawiana jest w okresie wiosenno-letnim. Wraz z soczewicą, groszkiem trawiastym i bobem był głównym bohaterem diety pasterzy i rolników. Można ją jeść na surowo lub suszoną, w tym przypadku świetnie nadaje się do przygotowywania zup.

ROZMIAR / WAGA: 250 gramów.

INFORMACJE SPECJALNE: Roveja di Castelluccio, moczona przez 12 godzin, gotowana przez około godzinę.

SKŁADNIKI: 100% Roveja. może zawierać śladowe ilości glutenu.

DODATKI I KONSERWANTY: Brak.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: Suche miejsce z dala od źródeł ciepła .

ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI: 18/24 miesiące.

ZALECANE POŁĄCZENIA: Roveja to bogata w składniki odżywcze roślina strączkowa, która jest ogólnie spożywane jako sama duszona zupa. Doskonałe również gotowane razem z liściem laurowym i pomidorem. Aby dowiedzieć się więcej kliknij na naszego BLOGA, znajdziesz przepisy, propozycje, ciekawostki i wiele więcej!

PRODUCENT: Brandimarte Serafino Castelluccio di Norcia PG

Średnie wartości odżywcze na 100 g produktów: wartość energetyczna 1273 kj / 303 kcal / 1 g tłuszczu / w tym 0,1 g tłuszcze nasycone / 41 g węglowodany / 2 g w tym cukry / 21 g białka / 0,21 g soli / 0,21 g błonnika