Makaron rzemieślniczy Stringozzi Umbri Fratini 500gr

Stringozzi to format długiego makaronu o prostokątnym przekroju. Jest to typowy produkt umbryjski, w szczególności z obszaru Foligno-Spoletino, ale również szeroko rozpowszechniony w regionach Marche i Lacjum. W zależności od obszaru produkcji nazywane są: „strangozzi, strengozzi, strongozzi”, w Perugii „umbricelli”, aw Terni „ciriole”. Wyglądem stringozzi bardzo przypomina tagliolini, ale w przeciwieństwie do tych ostatnich są uważane za „produkt ubogi”, ponieważ tradycyjnie są przygotowywane bez jajek, nawet jeśli są one obecnie używane w wielu rzemieślniczych produkcjach.

ROZMIAR / WAGA: 500 gramów.

NOTATKI O DOSKONAŁOŚCI: Stringozzi mają chropowatą powierzchnię, która utrzymuje wszystkie rodzaje sosów i sosów. Reprezentują trzeźwą i wysmakowaną kuchnię. Produkt uzyskany w procesie laminowania.

INFORMACJE SPECJALNE: Produkt rzemieślniczy wytwarzany z semoliny z pszenicy durum.

POCHODZENIE: Umbria.

SKŁADNIKI: Semolina z pszenicy durum, woda.

DODATKI I KONSERWANTY: Brak.

SPOSÓB PRZECHOWYWANIA: W temperaturze pokojowej, w chłodnym, suchym miejscu.

ŚREDNI TERMIN WAŻNOŚCI: 18/24 miesiące.

PRODUCENT: La Romagna srl

WARTOŚCI ODŻYWCZE (100 g produktu): 347 kcal; Białko 11,9 G; Węglowodany 72g; cukry 1,9 g; tłuszcze 0,5 g; nasycone kwasy tłuszczowe 0,0 g; błonnik pokarmowy 3,9 g; Sód 0,01 Mg.