Orvieto DOC Biologico Rosso Superiore Polvento Barberani

Massima espressione di un terroir estremamente vocato alla produzione di grandi vini rossi. Questo vigneto nasce, diversi anni or sono, dalla certezza delle elevate potenzialità delle nostre terre.

• Caratteristiche: La tipologia di impianto della vigna è stata studiata con attenzione assoluta alla qualità del prodotto. L’inerbimento riduce naturalmente la produzione per ettaro, esaltando le caratteristiche organolettiche delle uve. Poniamo grande cura nel selezionare i migliori germogli. I mosti che otteniamo, sono ricchi e fruttati. La loro estrema concentrazione è naturale, senza forzature artificiali, nel totale rispetto delle caratteristiche organolettiche delle uve. Polvento è simbolo di intensità, eleganza ed un’estrema longevità.
• Abbinamenti: È ideale l’abbinamento con le carni rosse alla griglia ed allo spiedo, con cacciagione e selvaggina. Ottimo con formaggi duri e stagionati.

PEZZATURA / PESO: Bottiglie da 0,75 l.

PROVENIENZA: Umbria.

VITIGNI: Sangiovese, Cabernet, Sauvignon, Merlot.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16°/18°.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Luogo fresco lontano dalla luce del sole.

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

PRODUTTORE: Societa' Agricola Barberani & C.

La storia delle cantine Barberani

Questa è la storia di un vino prezioso. Nasce nelle vigne sui verdi declivi dell’Umbria, piegati alle spire del vento e accarezzati dalle acque del Lago di Corbara. Un nettare unico e inebriante, nato dalla passione di Luigi e Giovanna Barberani. È dal lontano 1961, infatti, che la famiglia Barberani rinnova con mani sapienti l’antico rito della vendemmia, trasformando l’uva in una sinfonia di aromi e sapori nel totale rispetto del territorio e della tradizione. Una passione che affonda le sue radici nel passato e che attraverso l’amore e la devozione tramandati di generazione in generazione, traccia il futuro dell’agricoltura Umbra, in un viaggio senza tempo.