Tartufo nero pregiato a fette 50g

Il Tartufo nero pregiato dopo essere stato raccolto, viene pulito accuratamente, bollito, tagliato a fettine e conservato nella sua acqua di cottura. Tale procedimento non altera bensì conserva le caratteristiche originali del pregiato tubero. L’acqua che si trova all’interno del vaso non è altro che succo di tartufo, ottenuto dalla bollitura dello stesso.

PEZZATURA / PESO: 50 grammi.

NOTE SPECIFICHE: Tartufo Nero Pregiato a Fette (Tuber Melanosporum Vitt.) conservato al naturale in vaso di vetro.

PROVENIENZA: Umbria.

INGREDIENTI: Tartufo Nero Pregiato (Tuber Melanosporum Vitt.) 70%, Acqua di bollitura (Succo di Tartufo), Sale.

ADDITIVI E CONSERVANTI: Nessuno.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Temperatura ambiente, una volta aperto conservare in frigo e consumare entro pochi giorni.

SCADENZA MEDIA: 2 anni.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: Si può utilizzare per preparare bruschette, Pasta, riso, uova ed inoltre è un ottimo abbinamento anche per secondi piatti di carne o pesce. Si consiglia di abbinarlo al burro o all’Olio extravergine d'Oliva. Si consiglia di utilizzare il succo del tartufo per il condimento. Dose consigliata: 20 grammi a persona.

PRODUTTORE: Az. Agr. Diotallevi Tartuficultura

VALORE NUTRIZIONALE MEDIO

per 100 g di prodotto (sgocciolato)