Salame "Ventricina" piccante di Norcia

Il Salame Ventricina di Norcia viene prodotto utilizzando esclusivamente le parti nobili del suino, con l'utilizzo sia delle parti magre e parti grasse; secondo la ricetta tradizionale norcina la carne viene lavorata e aromatizzata con peperoncino per dare quel giusto tocco di piccante che caratterizza questo salume, ideale per dare un tocco speciale al tuo tagliere di salumi oppure come ingrediente per la Pizza.

PEZZATURA / PESO: Trancio da 500 grammi circa.

NOTE SPECIFICHE: Salame piccante a grana grossa.

PROVENIENZA: Umbria.

INGREDIENTI: carne di suino, sale, detrosio, saccarosio, spezie, aromi, aromatizzanti d'affumicatura conservante E250 E252 antiossidante E301

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: da conservare in luogo fresco.

SCADENZA MEDIA: 4/6 mesi.

PRODUTTORE: Antica Norcineria F.lli Ansuini S.n.c. di Ansuini W. & C.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: Energia: 1520kJ / 366 kcal Grassi: 28,5 g di cui saturi 10.3 g Carboidrati:0.9 g di cui zuccheri0 g Proteine:25.6 g Sale:3.1 g