Ciaramicola Umbra

La Ciaramicola è un dolce tipico dell'Umbria ormai conosciuta in tutta Italia e viene preparata nel periodo Pasquale, è molto buona e impossibile da trovare al di fuori delle piccole pasticcerie della provincia di Perugia.
Si tratta di una torta, dall'impasto rosso grazie all presenza dell'Alchermes, a forma di ciambella ricoperta da una candida meringa e da una pioggia di confettini di zucchero.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI: la Ciaramicola è il dolce perfetto per essere inzuppata nel latte e vini liquorosi o semplicemente da sola. Nei giorni di Pasqua è tradizione assaporarla in abbinamento all’uovo di cioccolato.

PEZZATURA / PESO: 500 grammi circa

NOTE SPECIFICHE: Prodotto artigianale fresco dolciario da forno a trancio, senza conservanti . Consumato tradizionalmente durante il periodo pasquale.

SCADENZA MEDIA: 15/20 giorni.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto.

INGREDIENTI: Farina grano tenero tipo 0, zucchero semolato, LATTE intero, alchermens, UOVA, lievito in polvere, acqua.

PRODUTTORE: Beddini SRL - Foligno (PG)